В Нгеане потребители затягивают пояса во время «скачка цен».
Цены на все товары, от свежих продуктов до товаров повседневного спроса, в последние месяцы неуклонно растут. Это не только вынудило жителей Нгеана изменить свои покупательские привычки, но и поставило мелких торговцев и розничных продавцов в затруднительное положение…
«Раньше моя семья ела свиные ребрышки как минимум три раза в неделю, а теперь мы осмеливаемся покупать их только раз в неделю или даже заменяем тофу или курицей, чтобы сэкономить», — сказала г-жа Хоанг Тхуи Куинь, государственная служащая, проживающая в городе Винь. По ее словам, цена на свиные ребрышки за последний год выросла с примерно 135 000–140 000 донгов до 180 000–200 000 донгов за килограмм — невообразимые колебания цен.
Опросы на многих традиционных рынках показывают, что свинина является товарной группой, цены на которую выросли наиболее резко: в настоящее время они колеблются от 130 000 до 220 000 донгов/кг в зависимости от вида, что на 30-40% выше, чем за аналогичный период прошлого года.
Говядина также следует этой тенденции, в настоящее время ее цена составляет от 200 000 до 280 000 донгов/кг, в то время как цены на морепродукты, такие как скумбрия, креветки и кальмары, выросли в среднем на 16-20%.
Не только свежие продукты, но и товары повседневного спроса, а также другие товары первой необходимости, такие как сухое молоко, растительное масло, рыбный соус, кофе, сахар и т. д., одновременно установили новые ценовые уровни. Упаковка сухого молока объемом 180 мл, которая раньше стоила 750 000 VND, теперь подорожала до 830 000 VND. Цена гранулированного сахара Bien Hoa выросла на 2000 VND/кг; рыбный соус подорожал на 6000-7000 VND/бутылку; кофе Nescafé Vietnam 560 г подорожал на 10 000 VND/упаковку...
Таким образом, ежемесячные расходы домохозяйств изменились. Г-жа Лан (проживающая в районе Хунг Лок, город Винь) сообщила, что только расходы на продукты питания увеличили общие затраты на 10-15% каждый месяц.
Между тем, для розничных продавцов удержание клиентов в условиях стремительного роста цен стало еще более сложной задачей. «Раньше корректировка цен обычно происходила в конце года, но в этом году нам приходится постоянно обновлять цены с начала года. Цены на такие товары, как молоко, растительное масло и перец, меняются каждый раз при пополнении запасов», — рассказала г-жа Нгуен Тхи Нгок, владелица продуктового магазина на улице Фан Данг Луу (город Винь). По ее словам, повышение цен на большинство товаров на 5-10% сокращает прибыль, а покупательная способность снизилась до 30%.
В некоторых заведениях рост стоимости ингредиентов привел к увеличению цены на 5000 донгов за порцию. Однако многие другие предпочли сохранить цены, сократив количество ингредиентов — уникальный подход, принятый г-жой Нгуен Тхи Тхуи Ханг и ее мужем, владельцами закусочной, специализирующейся на завтраках, расположенной вдоль национальной автомагистрали № 46 в коммуне Хунг Чинь (город Винь).
В течение последних пяти лет цена на кашу и суп из угря в ресторане оставалась неизменной и составляла 30 000 донгов за порцию, а на видном месте в заведении красовалась надпись: «Мы никогда не будем повышать цены». «Если цена на ингредиенты вырастет, мы уменьшим количество угря на одного. Мы четко объясняем это нашим клиентам, и все понимают и сочувствуют. Для работающих людей 40 000 донгов за порцию на завтрак — это уже значительные расходы», — сказала г-жа Ханг.
Однако не всем удаётся пережить этот кризис так, как закусочной госпожи Ханг и её мужа. Сеть закусочных, специализирующихся на бань ми (вьетнамских сэндвичах), в городе Винь также была вынуждена поднять цену на каждый сэндвич с 15 000 до 18 000-20 000 донгов. Сотрудник магазина рассказал: «Подорожало всё, от упаковки и муки до овощей. Если мы не поднимем цены, чем больше мы продадим, тем больше потеряем».
В современных каналах сбыта супермаркеты находятся в авангарде усилий по стабилизации цен. Г-н Чан Ан Кханг, директор сети супермаркетов GO! Vinh, сказал: «Поставщики постоянно предлагают повышение цен на 5-10% из-за роста себестоимости продукции. Однако система супермаркетов пытается поддерживать стабильные цены на 9 основных групп товаров в рамках программы стабилизации рынка».
Согласно данным Статистического управления провинции Нгеан, общий объем розничных продаж товаров и услуг в мае 2025 года превысил 14 628 миллиардов донгов, что на 11,56% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Несмотря на сохранение роста, индекс потребительских цен (ИПЦ) в мае также увеличился на 0,18% по сравнению с предыдущим месяцем и на 2,06% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. В частности, в группе продуктов питания и напитков рост составил 2,92%, а в группе товаров для дома, электроэнергии, воды и строительных материалов — 3,51%.
Такие факторы, как повышение цен на электроэнергию на 4,8% с мая, жаркая погода, а также рост цен на продукты питания и топливо, способствовали увеличению индекса потребительских цен.
В данной ситуации необходима тесная координация между производителями, каналами сбыта и регулирующими органами для сдерживания роста цен, обеспечения стабильности рынка и снижения бремени затрат для потребителей.
