Люди «почитают» морских медуз своей родины.

(Баонхэан) -Желая разбогатеть у себя на родине, г-жа Нгуен Тхи Винь (деревня Тьен Тьен, коммуна Дьен Ким, Дьен Чау) выбрала профессию по переработке медуз, что позволило ей обогатить свою семью и распространить свой деловой опыт в обществе...

Госпожа Винь проверяет процесс переработки медуз.

Г-жа Нгуен Тхи Винь, родившаяся и выросшая в прибрежной коммуне Дьен Ким, также занималась изготовлением рыбного соуса, креветочной пасты и торговлей рыбой. В 2000 году она заметила, что местные рыбаки вылавливают много медуз и продают их очень дёшево китайским торговцам, в то время как переработанные медузы продавались бы на рынке в десятки раз дороже «сырых». Изучив рынок и освоив методы переработки, г-жа Винь обсудила со своим мужем, г-ном Динь Ван Кханем, возможность открытия первого завода по переработке медуз в районе Дьен Чау.

Чтобы обеспечить проактивный поиск сырья и замкнуть процесс от добычи до переработки, г-жа Винь напрямую инвестировала в местных рыбаков, построив 80 новых плотов, вложив по 5 миллионов донгов на плот (половина стоимости каждого плота). Всех медуз у рыбаков в прибрежных коммунах Дьенчау закупает ее семья, в пиковые дни они могут купить до 150 тонн медуз. Переработка медуз — довольно новая профессия для жителей побережья, поэтому для обеспечения качества продукции она наняла двух технических экспертов, которые приезжают на место и обучают, как обрабатывать и смешивать ароматизаторы, чтобы превратить мягкую медузу в деликатес из морепродуктов с хрустящей текстурой и особым вкусом. Сама г-жа Винь напрямую отбирает сырье, инструктирует рабочих о строгом соблюдении технологических процессов и обеспечении гигиены и безопасности пищевых продуктов, отвечая строгим критериям при экспорте за рубеж.

Сезон медуз в районе Дьенчау обычно длится с ноября предыдущего года по апрель следующего. В это время госпоже Винь приходится ежедневно нанимать до 50 сезонных рабочих и 15 постоянных, чтобы закупить всех медуз для жителей.

Семья г-жи Нгуен Тхи Хыонг продаёт медуз на предприятии г-жи Винь уже 14 лет. Она рассказала: «Раньше семья была очень бедной, но когда г-жа Винь помогла им построить плоты для ловли медуз, они стали продаваться по разумной и справедливой цене. Как только они поймали медуз, предприятие г-жи Винь скупило всё. Например, в марте семья добывала до 2 тонн медуз в день, зарабатывая более 2 миллионов донгов. Кроме того, г-жа Винь открыла ещё два предприятия по закупке и переработке медуз в Хатине и Куангбине, чтобы обеспечить покупателей достаточным количеством поставок».

В поисках источников экспорта медуз за рубеж, г-жа Винь также активно расширяет внутренний рынок потребления, чтобы снизить риски. Благодаря гарантированному качеству, клиенты сразу после обработки медуз Кхань Винь приходят заказывать их. В среднем, ежегодно предприятие закупает 3500 тонн медуз и перерабатывает 350 тонн, получая доход в 7 миллиардов донгов. После окончания сезона медуз она также ежегодно закупает 300 тонн различных видов рыбы в районе Куинь Лыу и провинции Тхань Хоа для экспорта за границу на предприятия по производству кормов для животных. Г-н Кхань, муж г-жи Винь, также активно работает на юге и севере страны в поисках рынков сбыта, открывая новые производственные мощности в провинциях.

С момента основания компании г-жи Винь компания Dien Chau открыла ещё три предприятия по закупке и переработке медуз, помогая примерно 500 рыбакам зарабатывать десятки миллионов донгов за каждый сезон ловли медуз. Несмотря на свою занятость, г-жа Винь всегда заботится о своей семье и детях. Все её дети послушные, трудолюбивые и хорошо учатся. Г-жа Винь также участвует в работе районного женского бизнес-клуба, активно поддерживая благотворительные движения коммуны и районного Союза женщин. В среднем её семья ежегодно жертвует 20 миллионов донгов на благотворительность. Благодаря её динамизму, смелости мыслить, смелости действовать и решимости преодолеть бедность женщин прибрежных районов, в 2009 году Центральный комитет Союза вьетнамских женщин пригласил её на конференцию «Типичные женщины в движении патриотического соревнования».

Май Джанг

Радио- и телевизионная станция Дьенчау