Производители хризантем находятся на завершающем этапе сезона цветения в честь Тет (вьетнамского Нового года).
В середине декабря производители хризантем вступают в «финальный этап» выращивания цветов к празднику Тет. Это самое важное время всего сезона, поскольку даже несколько дней задержки, независимо от того, зацветут цветы рано или поздно, означают значительную потерю дохода.
На поле Хен в коммуне Йен Тхань, крупнейшем в округе участке по выращиванию хризантем к празднику Тет, с раннего утра до позднего вечера царит оживленная атмосфера. Между рядами хризантем можно увидеть, как фермеры старательно натягивают сетки на каждый бутон цветка.
Задача может показаться простой, но она требует тщательности и терпения. Небольшая сетка умело накладывается на бутон, помогая цветку распуститься равномерно, предотвращая смещение лепестков и сохраняя его округлую форму – решающий фактор, определяющий его цену во время Тет (Лунного Нового года).
Г-н Фан Си Куонг, владелец одного из крупнейших полей хризантем в районе Хен, рассказал, что в этом году его семья смело расширила площадь своих плантаций хризантем до 2 гектаров. Чтобы обеспечить себе землю для производства, он арендует ее у местных жителей по цене 20 миллионов донгов за гектар в год. Это значительные инвестиции, не считая стоимости семян, удобрений, пестицидов, электроэнергии для освещения и рабочей силы.
По словам г-на Куонга, выращивание хризантем к Тет (Лунному Новому году) требует большого опыта. С начала октября его семья высадила несколько партий семян, чтобы распределить урожай во времени, так что у них есть цветы для продажи с начала двенадцатого лунного месяца, а также большое количество цветов к Лунному Новому году. «Самое важное — это правильно подобрать режим ухода, чтобы цветы расцвели точно к Тет. Если они зацветут на несколько дней раньше, цена упадет; если на несколько дней позже, это будет полная потеря», — сказал г-н Куонг.
В этом году погода в целом была довольно благоприятной, с долгой и сухой зимой, что облегчило уход за цветами. Однако цветоводов беспокоит широкое распространение грибковых заболеваний на растениях, что вынуждает их увеличивать количество опрыскиваний для борьбы с ними. В результате затраты значительно возросли. Тем не менее, цены на цветы в начале сезона довольно привлекательны. В начале декабря торговцы в саду закупали хризантемы примерно по 3500 донгов за растение – цена, которая считается высокой по сравнению с предыдущими годами.
Рядом с цветочным полем г-на Куонга находится хризантемовый сад площадью 1,5 гектара, принадлежащий семье г-на Фан Куок Нама. Всё поле также находится в стадии цветения, и множество рабочих заняты тем, что накрывают ряды цветов сеткой и внимательно следят за каждой грядкой. Г-н Нам сказал, что каждый сезон цветения длится более 3 месяцев, но работа ведётся практически непрерывно.
«Выращивание хризантем к празднику Тет требует усердия, труда и твердого знания техники. От прищипывания верхушек и обрезки ветвей до регулирования солнечного света и борьбы с вредителями и болезнями — каждый шаг должен быть выполнен в нужное время», — поделился г-н Нам.
По словам г-на Нама, из всех этапов самым сложным является регулирование времени цветения, чтобы обеспечить распускание цветов в нужный момент. Цветоводы должны внимательно следить за ежедневными изменениями погоды, используя многолетний опыт для корректировки количества воды, используемой для полива, продолжительности искусственного освещения или необходимости затенения при необходимости.
В настоящее время на поле Хен сосредоточено около 5 гектаров под выращивание хризантем к празднику Тет (Лунный Новый год), в крупномасштабном производстве участвуют 3 домохозяйства. Это также основной поставщик хризантем к празднику Тет на рынок как внутри, так и за пределами бывшего района Йен Тхань.
Не только в Йен Тхань, но и во многих других районах провинции, где выращивают хризантемы, наступает пик сезона ухода за растениями. В коммуне Дьен Чау семья г-на Нгуен Ван Ана в этом году выращивает 8 сао (примерно 0,8 гектара) хризантем, рассчитывая поставить на рынок около 100 000 растений во время празднования Китайского Нового года.
Г-н Ан сказал, что после штормов погода стабилизировалась, дождей стало меньше, что создало благоприятные условия для роста цветов. Однако цветоводам не следует проявлять самоуспокоение, поскольку всего один сильный мороз или продолжительный дождь в нужное время могут повлиять на весь урожай цветов.
Хризантемы издавна являются традиционным цветком во время вьетнамского Нового года по лунному календарю. Их используют не только для подношения благовоний или украшения домов, но и из-за тех значимых ценностей, которые они олицетворяют. Хризантемы символизируют долголетие, удачу и стойкость; их яркий желтый цвет вызывает ощущение тепла и везения, передавая пожелания мирного, процветающего и успешного нового года. Из-за высокого спроса, по мере приближения Тет, фермеры на цветочных полях усердно ухаживают за каждым кустом хризантемы, надеясь принести на рынок самые красивые цветы. Для цветоводов это стремление к обильному урожаю, чтобы месяцы упорного труда, накопленный опыт и азартные игры с погодой и рынком были вознаграждены.
