Местная черная порода свиней в провинции Ки Сон находится под угрозой исчезновения.

«Белая» разновидность местной черной свиньи

В конце июня палящая жара в коммуне Та Ка, приграничном районе Ки Сон, еще больше осложнила жизнь многим деревням. Глава деревни Са Ванг в коммуне Та Ка, г-н Хоа Ван Кует, рассказал, что деревня столкнулась не только с трудностями с водоснабжением, но и понесла убытки в животноводстве и растениеводстве из-за суровой погоды.

«В этом году урожай весеннего риса в деревне Са Ванг оказался неудовлетворительным, а посевная площадь сократилась. Однако наиболее существенным последствием стало то, что деревня практически полностью уничтожена из-за исчезновения местной породы черных свиней», — с тревогой отметил г-н Кует.

Г-н Кует сказал, что местная черная порода свиней в коммуне Та Ка, в частности, и в районе Ки Сон в целом, довольно мелкая и долго растет, но качество мяса намного превосходит другие породы свиней. «Местные черные свиньи в основном выращиваются на свободном выгуле в окрестностях места разведения. Некоторые домохозяйства содержат их в закрытых помещениях, но их основной корм по-прежнему состоит из овощей, травы и различных семян и клубней, таких как маниока и кукуруза... поэтому на их выращивание уходит целый год, прежде чем их можно будет продать».

Г-жа Мунг Тхи Мун, владелица семьи, ранее специализировавшейся на разведении местных черных свиней, также отметила, что раньше в деревне Са Ванг каждая семья разводила свиней для обеспечения продовольствием на Лунный Новый год. Однако за последние полгода, с конца 2022 года, количество местных черных свиней в деревне Са Ванг можно пересчитать по пальцам одной руки.

На вопрос о причине госпожа Мун ответила: «Из-за болезни». Глава деревни Хоа Ван Кует пояснил, что вспышка африканской чумы свиней в конце 2022 года почти полностью уничтожила популяцию черных свиней в деревне Са Ванг. Кроме того, в последние годы погода была непредсказуемой, чередовались палящая жара и морозы, а внезапные наводнения привели к гибели большого количества скота. Более того, обычай выпускать буйволов, крупный рогатый скот и свиней на свободный выпас также способствовал сокращению популяции свиней в деревне.

Семья г-на Куйета потеряла почти 20 свиней, в результате чего их загоны опустели. Многие семьи в деревне Са Ванг сталкиваются с аналогичной ситуацией. Г-н Куйет добавил, что из более чем 80 семей в деревне почти все раньше разводили местных черных свиней, но сейчас только в двух семьях осталось около пяти таких свиней. В 2023 году вспышки заболеваний среди свиней продолжались спорадически, и риск остается высоким. Эти семьи прилагают все усилия, чтобы ухаживать за своими свиньями, опасаясь, что они заболеют и умрут, а также возможности того, что они не смогут размножаться, что приведет к полной потере местной породы черных свиней.

Мунг Ван Дао, представитель Отечественного фронта коммуны Та Ка, провел нас по небольшой грунтовой дороге, извивающейся вдоль склона горы около 4 км, до деревни На Нху.

По словам г-на Дао, деревня На Нху столкнулась с той же ситуацией, что и Са Ванг, где после прошлогодней вспышки африканской чумы свиней погибло почти все черные свиньи. Сейчас люди начинают восстанавливать свои стада, но в основном покупают белых свиней из низинных районов для разведения. «Местная черная порода свиней в Та Ка встречается редко; никто в деревнях рядом с На Нху их не продает», — сказал г-н Мунг Ван Дао.

Усилия по сохранению местных пород домашнего скота.

В коммуне Ми Ли, в некоторых деревнях недалеко от центра, таких как Хоа Ли, Сиенг Там и Санг Трен, в настоящее время наблюдается дефицит местных черных свиней. Основная причина по-прежнему заключается в ущербе, нанесенном вспышкой африканской чумы свиней в 2019 году, которая спорадически продолжается до настоящего времени.

По данным представителей Департамента сельского хозяйства Народного комитета района Ки Сон, вспышки африканской чумы свиней с 2020 года по настоящее время всё ещё продолжаются, поэтому люди по-прежнему очень неохотно пополняют свои стада, особенно местные чёрные свиньи. Вспышка, нанесшая наибольший ущерб свиноводству в Ки Соне, произошла в 2019 году, затронув почти все коммуны и города. Многие деревни были практически полностью уничтожены, в том числе и те, где разводили чёрных свиней, такие как деревни Буок и Хуой Канг в коммуне Бак Ли; а также некоторые деревни в коммунах Муонг Ай, Ми Ли, Кенг Ду, Та Ка, Хуу Кием и Бао Нам… На пике вспышки африканской чумы свиней в Ки Соне насчитывалось около 25 000 свиней.

В настоящее время поголовье свиней в районе Ки Сон составляет приблизительно 28 000 голов. В некоторых коммунах, таких как Та Ка, Ми Ли, Муонг Ай, Муонг Тип и др., несмотря на редкость местной черной породы свиней, домохозяйства крайне неохотно покупают поросят из других коммун для разведения, опасаясь распространения болезней.

Для малообеспеченных семей разведение черных свиней, предоставляемое пограничными постами в сотрудничестве с провинциальными фермерскими ассоциациями, на протяжении многих лет являлось источником средств к существованию, помогая многим домохозяйствам выбраться из нищеты. Однако в 2023 году многие пограничные посты также столкнулись с трудностями в создании поголовья черных свиней для поддержки населения.

Майор Нгуен Ван Там, заместитель политического офицера пограничного поста Ми Ли, сообщил, что из-за вспышек африканской чумы свиней стадо местных черных свиней, в разведение которых подразделение инвестировало средства в сотрудничестве с провинциальной ассоциацией фермеров, исчезло. В настоящее время подразделение ищет источники местных черных свиней, чтобы восстановить стадо и продолжить оказывать поддержку населению.

Представитель Народного комитета коммуны Та Ка также заявил о нехватке местных черных пород свиней на всей территории коммуны. Поэтому коммуна продолжает оказывать помощь и поддержку фермерам в восстановлении и пополнении поголовья свиней после вспышки африканской чумы свиней, а также в полной мере внедряет меры по профилактике и контролю заболеваний среди скота. В мае в Та Ка завершилась программа вакцинации скота и птицы во всех деревнях.

В настоящее время в коммуне Та Ка насчитывается более 1000 свиней, но в основном это белошерстные свиньи, закупленные в других местах. В некоторых семьях еще остались несколько местных черных свиней, и они пытаются их разводить. Народный комитет коммуны направил чиновников для оказания помощи населению в освоении методов ухода за скотом и профилактики заболеваний, а также для содействия размножению с целью увеличения численности породы и сохранения местного поголовья скота.

Согласно отчету Народного комитета провинции, в 2023 году африканская чума свиней продолжала случаться во многих районах и городах. По состоянию на 10 июля 2023 года в провинции было зафиксировано 23 вспышки африканской чумы свиней в 7 районах, городах и поселках, в результате которых погибло 594 свиньи общим весом почти 21 тонна, подлежащие утилизации. В настоящее время в районе Йен Тхань все еще остаются 2 вспышки африканской чумы свиней, ожидающие официального объявления об окончании эпидемии.