Риск исчезновения местной породы чёрных свиней в провинции Кисон

«Белая» версия местной черной свиньи

В последние дни июня в коммуне Та Ка, приграничного района Ки Сон, жаркая погода осложнила жизнь во многих деревнях. Г-н Хоа Ван Кует, глава деревни Са Ванг коммуны Та Ка, сообщил, что из-за суровой погоды деревня испытывает не только трудности с водоснабжением, но и с животноводством, и с урожаем сельскохозяйственных культур.

«В этом году весенний урожай риса в деревне Са Ванг оказался низкоурожайным, и посевные площади сократились. Однако самое большое последствие заключается в том, что деревня практически полностью утратила местную породу чёрных свиней», — обеспокоен г-н Кует.

Г-н Кует отметил, что местная чёрная порода свиней, разведённая в коммуне Та Ка, и в округе Ки Сон в целом, довольно мелкая и требует длительного выращивания, но качество её мяса значительно выше, чем у других пород. «Местные чёрные свиньи в основном свободно пасутся в районе производства. Некоторые хозяйства держат их в неволе, но их основной пищей по-прежнему являются овощи, семена и клубнеплоды, такие как маниока, кукуруза и т. д., поэтому их приходится выращивать целый год, прежде чем продавать».

Г-жа Мунг Ти Мун, хозяйка дома, где раньше разводили местных чёрных свиней, также рассказала, что раньше каждое хозяйство в деревне Са Ванг держало свиней, чтобы иметь еду для празднования Нового года. Но вот уже более полугода, с конца 2022 года, количество местных чёрных свиней в деревне Са Ванг можно пересчитать по пальцам одной руки.

На вопрос о причине, г-жа Мун ответила: «Из-за эпидемии». Говоря об этом подробнее, староста деревни Хоа Ван Кует рассказал, что эпидемия африканской чумы свиней в конце 2022 года практически уничтожила поголовье чёрных свиней в деревне Са Ванг. Кроме того, в последние годы погода была сложной: сменялась жарой и холодом, а внезапные наводнения стали причиной гибели скота. Кроме того, обычай выпускать буйволов, коров и свиней на свободное выпасание также является причиной сокращения поголовья свиней в деревне.

Только у семьи г-на Куета было стадо почти из 20 свиней, которые все погибли, и теперь амбар заброшен. Многие домохозяйства в деревне Са Ванг находятся в аналогичной ситуации. Г-н Кует добавил, что вся деревня насчитывает более 80 домохозяйств, и раньше каждое домохозяйство разводило местных чёрных свиней, но теперь только два домохозяйства держат около 5 местных чёрных свиней. В 2023 году болезни свиней всё ещё спорадически возникают, и риск по-прежнему высок. Эти домохозяйства стараются заботиться о них, опасаясь как того, что свиньи заболеют и умрут, так и того, что свиньи не смогут размножаться, и источник местных чёрных свиней будет полностью утрачен.

Офицер Отечественного фронта коммуны Та Ка Мунг Ван Дао повел нас по небольшой грунтовой дороге, которая шла по склону горы около 4 км, чтобы добраться до деревни На Нху.

Господин Дао сказал, что деревня На Нху переживает ту же ситуацию, что и Са Ванг: стадо чёрных свиней практически погибло после эпидемии африканской чумы свиней в прошлом году. Сейчас люди начали перевоспитывать стада, но в основном покупают белых свиней в низинных районах. «Местная чёрная порода свиней в Та Ка встречается редко, и деревням рядом с На Нху сейчас некому продавать свинину», — сказал господин Мунг Ван Дао.

Усилия по сохранению местных пород скота

В коммуне Ми Ли, а также в некоторых деревнях недалеко от центра, таких как Хоали, Сиенг Там и Санг Трен, также наблюдается дефицит местных чёрных свиней. Основной причиной по-прежнему остаётся ущерб, нанесённый эпидемией африканской чумы свиней в 2019 году, которая спорадически вспыхивает до сих пор.

Чиновники из Департамента сельского хозяйства Народного комитета района Кисон заявили, что вспышки африканской чумы свиней с 2020 года по настоящее время все еще тлеют, поэтому люди по-прежнему очень осторожны в отношении повторного выпаса, особенно местной черной породы свиней. Вспышка, которая нанесла наибольший ущерб поголовью свиней в Кисоне, произошла в 2019 году, затронувшая почти все коммуны и города. Во многих деревнях и поселках поголовье свиней было практически уничтожено, включая черных свиней, например, в деревне Буок, деревне Хуой Кан в коммуне Бак Ли; в некоторых деревнях в коммунах Мыонг Ай, Ми Ли, Кенг Ду, Та Ка, Хуу Кием, Бао Нам... В то время, когда вспышка африканской чумы свиней была на пике, в Кисоне было около 25 000 свиней.

В настоящее время поголовье свиней в Кисоне составляет около 28 тысяч. В некоторых коммунах, таких как Та Ка, Ми Ли, Мыонг Ай, Мыонг Тип, местная чёрная порода свиней встречается редко, но домохозяйства очень осторожны и не покупают свиней из других коммун для разведения, опасаясь распространения болезни.

Для бедных семей разведение чёрных свиней, поддерживаемое пограничниками совместно с Ассоциацией фермеров провинции, на протяжении многих лет стало источником средств к существованию и помогло многим домохозяйствам вырваться из нищеты. Однако в 2023 году многие пограничники также столкнулись с трудностями в создании источников чёрных свиней для поддержки населения.

Майор Нгуен Ван Там, заместитель политического комиссара пограничной заставы Ми Ли, сообщил, что из-за вспышки африканской чумы свиней стадо местных чёрных свиней, в разведение которого подразделение инвестировало совместно с Ассоциацией фермеров провинции, больше не доступно. Подразделение ищет источник местных чёрных свиней для пополнения стада и продолжения оказания помощи жителям.

Представитель Народного комитета коммуны Та Ка также сообщил, что вся коммуна испытывает нехватку местных чёрных свиней. Поэтому коммуна продолжает направлять и поддерживать людей в восстановлении и восстановлении свиного поголовья после вспышки африканской чумы свиней, одновременно полностью внедряя меры профилактики и контроля заболевания среди скота. В мае коммуна Та Ка завершила вакцинацию скота и птицы во всех деревнях.

В настоящее время свиное стадо народа Та Ка насчитывает более 1000 голов, но в основном это белые свиньи, купленные в других местах. В некоторых хозяйствах всё ещё есть несколько местных чёрных свиней, и они пытаются увеличить поголовье. Народный комитет коммуны направил туда сотрудников для обучения людей методам ухода за скотом и профилактики заболеваний, содействия репродуктивному процессу и сохранения местных пород скота.

Согласно докладу Народного комитета провинции, в 2023 году африканская чума свиней продолжит распространяться во многих районах и городах. По состоянию на 10 июля 2023 года в провинции было зарегистрировано 23 вспышки африканской чумы свиней в 7 районах и городах, в результате чего погибло 594 свиньи общим весом почти 21 тонну, и свиньи подлежат уничтожению. В уезде Йентхань всё ещё сохраняются 2 вспышки африканской чумы свиней, ожидающие объявления об окончании эпидемии.