Ресторан Son Nga: идеальное место для туристов.

(Баонгхеан) – Немногие рестораны могут похвастаться таким идеальным и романтичным расположением, как ресторан Son Nga в районе Нги Хай города Куа Ло. Из прибрежного города до ресторана Son Nga легко добраться на велосипеде, мотоцикле или автомобиле.

Если вы начинаете путешествие из города Винь, туристам следует следовать туристическому маршруту вдоль реки Лам, поскольку ресторан Son Nga расположен прямо в рыболовецком порту Нги Хай — одном из самых оживленных рыболовецких портов в Куа Хой.

Приготовление блюд из кальмаров для туристов.

Ресторан может похвастаться просторным и светлым залом площадью более 3000 квадратных метров, оформленным в открытом стиле с домами с соломенными крышами, в которых прохладно летом и тепло зимой. Помимо двух рядов ресторанов, расположенных вдоль волнореза рыболовецкого порта Нги Хай, гости, предпочитающие отдых на воде, могут подняться на борт лодки, чтобы насладиться морепродуктами, любуясь пришвартованными рыбацкими лодками. Ресторан Son Nga также располагает двухэтажным зданием со всеми удобствами, способным вместить сотни гостей.

Блюда, приготовленные в ресторане.

В ресторане Son Nga посетители из провинции и из-за ее пределов, особенно из Ханоя, Сайгона и даже иностранцев, с восторгом видят свежие, живые морепродукты, плавающие в больших аквариумах прямо у входа. Там можно найти черного групера, белопятнистого групера, различные виды креветок, крабов, устриц, моллюсков и многое другое — все живое и свежее. Рядом с аквариумами владелец ресторана, г-н Нгуен Нгок Сон, разместил прайс-лист с морепродуктами, чтобы посетители могли выбирать в соответствии со своими предпочтениями.

В то время как многие другие рестораны могут обслуживать клиентов только летом, ресторан Son Nga обладает своим секретом привлечения посетителей практически круглый год – это мечта, к которой стремятся многие рестораны в городе.

В прохладную апрельскую погоду, окутанную соленым морским бризом, г-н Нгуен Нгок Сон не скрывал своей радости, рассказывая нам: он с детства любил профессию в сфере пищевой промышленности и работал шеф-поваром во многих ресторанах и отелях в провинции, по всей стране и даже за рубежом (4 года работал шеф-поваром в немецком ресторане)... Для г-на Сона это было время, когда он смог получить опыт, поразмышлять и усвоить много ценных уроков, что и привело его и его жену к официальному открытию ресторана Son Nga в 2011 году.

В бизнесе ресторан Nga Son всегда ставит во главу угла удовлетворенность клиентов. Цель состоит в том, чтобы, войдя в ресторан, клиенты наслаждались едой и уходили довольными, желая возвращаться снова и снова. Владелец ресторана добился этого благодаря приветливому, дружелюбному и вежливому обслуживанию своего профессионального персонала. Кроме того, клиенты получают внимательные и заботливые советы, в том числе рекомендации по выбору блюд, которые являются разумными и доступными по цене, а также помогают избежать отходов. Например, после того, как клиент выберет окуня из аквариума, ресторан посоветует ему, как избежать отходов и обеспечить вкусный обед: голову и хвост можно использовать для приготовления каши, а туловище можно приготовить на пару с маринованными овощами или соевым соусом. Если краб большой, то на двоих можно заказать тарелку жареных морских креветок. Меню, состоящее из приготовленного на пару окуня, каши из окуня, приготовленного на пару краба и жареных креветок, идеально подходит для шести человек, обеспечивая достаточное количество питательных веществ, не перегружая рацион, и при этом оставаясь доступным по цене… Именно такой образ мышления владельцев бизнеса прививают своим сотрудникам г-н и г-жа Сон.

В преддверии сезона пляжного туризма 2014 года ресторан Son Nga тщательно подготовил полный ассортимент свежих морепродуктов. Преимущество ресторана заключается в его близости к рыболовецкому порту, что позволяет ему заблаговременно выбирать или заказывать необходимые морепродукты у знакомых владельцев рыболовецких судов. Хотя цены немного выше, морепродукты всегда свежие и вкусные.

Благодаря тому, что в ресторане Son Nga ценятся честность и искренность в ведении бизнеса, он стал идеальным местом для туристов, посещающих прибрежные города Куа Хой и Куа Ло.

Thanh Thủy - Thu Hương