Садоводы в провинции Нгеан зарабатывают десятки миллионов донгов на цветении помело.
Раньше, во время цветения помело, фермеры в Нгеане позволяли цветам опадать на землю, но теперь эти цветы становятся ценным товаром благодаря тому, что их закупают предприятия по переработке лекарственных растений.
Согласно лунному календарю, период цветения помело длится с февраля до конца марта, примерно 3-4 цикла. В этом году, с середины февраля по настоящее время, погода была благоприятной, что привело к богатому урожаю цветущих помело. Цветы густо собраны в соцветия и покрывают деревья белыми цветами. На самом деле, избыток цветов может ухудшить качество плодов и развитие деревьев. Во многих садах приходится обрезать часть цветков, иначе те, которые не были опылены, завянут и опадут.
«Обычно мы отбираем только 50-60 плодов с каждого грейпфрутового дерева, чтобы обеспечить хороший внешний вид, качество и рост дерева. При этом каждое грейпфрутовое дерево, как и в этом сезоне, дает бесчисленное количество цветов; если бы все они были опылены, оно дало бы тысячи плодов. Поэтому нам приходится прореживать их, чтобы гарантировать качество», — сказал г-н Дам Дуй Ту, владелец органической фруктовой фермы в коммуне Куинь Там (район Куинь Луу).
Как и в прошлом году, весь сад г-на Ту, насчитывающий 600 деревьев помело, покрыт цветами, один цветок за другим опадает на землю. Некоторые деревья уже плодоносили, но из-за большого количества плодов необходима обрезка. В этом году г-н Ту очень рад, что в его сад приехала компания по производству лекарственных трав, чтобы обсудить покупку цветков помело.
«Раньше мы позволяли цветам опадать или нам приходилось обрезать их и выбрасывать, что было очень расточительно. Теперь их покупают, поэтому я мобилизовал рабочую силу для сбора цветов на продажу. Деревья помело дают много цветков, и, основываясь на своем многолетнем опыте садоводства, я выбираю лучшие партии цветов с самым высоким уровнем опыления, чтобы гарантировать завязывание плодов», — сказал г-н Ту.
Только за сезон цветения помело в этом году ферма г-на Ту собрала более 300 кг цветов. При цене продажи 35 000 донгов за килограмм он заработал более 10 миллионов донгов.
Г-н Буй Ван Кхань, владелец фермы в коммуне До Тхань (район Йен Тхань), много лет занимается выращиванием помело, и в этом году он тщательно планирует, чтобы предотвратить одновременное созревание всех плодов. Он разработал способы ухода за деревьями, чтобы помело цвели, плодоносили и созревали в подходящее время. При этом он следит за тем, чтобы цветы и плоды появлялись на кончиках ветвей. Поэтому обрезка цветков помело является обязательной в процессе ухода за плодоносящими деревьями.
«На цветущем грейпфрутовом дереве могут быть тысячи, даже несколько тысяч цветков. Однако обычно достаточно оставить на дереве всего 30-50 цветков. При сборе цветков грейпфрута производители действуют обдуманно и расчетливо: они собирают только цветы до второго цветка, а затем прекращают сбор, чтобы дерево дало действительно обильный урожай».
«С каждого растения, если его полностью собрать и обрезать, можно получить около 2-3 кг цветов. При нынешних ценах это приносит около 100 000 донгов с каждого растения от продажи цветов. Для крупных садов это значительный источник дохода», — сказал Кхань.
Дополнительный доход от продажи свежих цветков грейпфрута предприятиям по переработке лекарственных препаратов получают не только крупные фермерские хозяйства, но и многие мелкие производители грейпфрутов.
Г-жа Хоанг Тхи Хиен, жительница коммуны Куинь Тханг (район Куинь Луу), сказала: «У моей семьи 10 деревьев помело, которые мы выращиваем в основном для собственного потребления, а не для продажи на рынке. В этом сезоне, когда деревья помело в полном цвету, я их обрезаю, чтобы деревья могли концентрировать питательные вещества на плодоношении. Каждое дерево дает 2 кг цветов, которые я поставляю на предприятие по переработке лекарственных трав, зарабатывая почти 1 миллион донгов, что помогает мне покупать удобрения для деревьев помело».
В северных провинциях во время цветения помело садоводы часто обрезают цветы, чтобы продать их торговцам, в основном для украшения, составления композиций в вазах или приготовления чая. Требование состоит в том, чтобы цветы были срезаны, когда они только распустились, свежие, со стеблями и неповрежденные. Поэтому цена на цветы довольно высока, 100 000–150 000 донгов за килограмм, и многие садоводы зарабатывают сотни миллионов донгов на продаже цветов помело.
В провинции Нгеан в этом году производители грейпфрутов впервые продают свои цветы фармацевтическим компаниям. Цветы грейпфрута закупаются оптом (бутоны, полностью распустившиеся цветы и даже опавшие лепестки) по цене 35 000–40 000 донгов за килограмм. После сбора компании сортируют, промывают и дистиллируют эфирное масло из цветов грейпфрута для использования в шампунях, кондиционерах, парфюмерии и других продуктах.
Г-жа Чан Тхи Вуи, владелица предприятия по переработке травяных препаратов в коммуне До Тхань (район Йен Тхань), сказала: «Наша основная продукция — это травяные шампуни и кондиционеры, в качестве основных ингредиентов которых используются цветы и молодые плоды помело. Когда в этом году начался сезон цветения помело, мы объявили о нашей закупочной деятельности домохозяйствам и садам, выращивающим помело. Мы покупаем напрямую у садов без ограничений по количеству. Это помогает фермерам получать дополнительный доход и повышает ценность их деревьев помело».
