Оживленные рыбацкие и овощные деревни в конце года

((Баонхян) — Во время Тэта в рыбацких и овощных деревнях Куинь-Лыу кипит жизнь, царит атмосфера производства и торговли. В рыбацкой деревне высокие цены, в овощной — хороший урожай... Люди в рыбных и овощных районах с нетерпением ждут более процветающего Тэта.

Рыбацкая деревня дорогая

В конце этого года, когда косвенные последствия экологического инцидента в Центральном море были частично преодолены, доверие потребителей вернулось, и жители рыбацких деревень Куинь-Лыу стали несколько оптимистичнее. Они радуются, потому что сезон морской рыбалки выдался удачным, поэтому уловы креветок, рыбы и кальмаров довольно высокие. Они радуются, потому что приближается традиционный Новый год, поэтому цены на морепродукты выросли.

Рыбак Ле Суан Ханг из деревни Фу Лиен, коммуны Куинь Лыу (Куинь Лыу), член экипажа рыболовного судна NA 97568 TS, восторженно сообщил: «За 3 недели до Тэта цена на свежевыловленную скумбрию составляла всего 200 000 донгов за кг, а за 2 недели до Тэта – более 280 000 донгов за кг, но продажи не было... В последние месяцы года из-за сильного муссона каждая лодка могла выйти в море только один раз. Однако в этом рейсе каждая лодка выловила 20 тонн рыбы, заработав почти 500 миллионов донгов. После вычета расходов каждый член экипажа заработал от 7 до 8 миллионов донгов».

Не менее интересна и индустрия переработки морепродуктов. В деревне Тан Ан, коммуне Анхоа, 80 профессиональных и около 30 мелких хозяйств, производящих рыбный соус. Г-н Дуонг Ха Нам, владелец завода по производству рыбного соуса Nam Nghia в коммуне Анхоа, отметил: «Чтобы удовлетворить потребности клиентов, его семейное предприятие в настоящее время мобилизует всех работников и членов семьи на работу днем ​​и ночью, срочно разливая 200 000 литров первоклассного рыбного соуса для клиентов из Винь, Ханоя и Тхай Нгуена, которые будут продавать его во время Тэта».

Рыболовный порт Лач-Квен в сезон сбора урожая

Рыбный соус Куинь Лу славится своим восхитительным вкусом, как и замороженные и сушеные продукты. Во время Тэта предприятия по производству замороженных и сушеных продуктов в Куинь Лу заняты переработкой десятков тонн продукции. Такие известные продукты, как жареная скумбрия, вяленая скумбрия, сушеные кальмары, вяленые кальмары, желтополосая и краснополосая ставрида, креветки, сушеные анчоусы, сушеные мидии и т. д., пользуются большим спросом во время Тэта.

По сравнению с обычными днями, цена на сушеный кальмар выросла примерно на 50 000–100 000 донгов/кг. Сушеный кальмар стоит от 500 000 до 650 000 донгов/кг, сушеные креветки – от 650 000 до 700 000 донгов/кг, желтополосая ставрида 1-го сорта стоит 150 000 донгов/кг, сушеные креветки – 80 000 донгов/кг... Г-жа Нгуен Тхи Сам, владелица магазина замороженных морепродуктов An Sam в коммуне Куинь Нгиа, сказала: «Обычно мы продаем 50–60 кг всех видов в день, но в этот праздник Тет мы продаем больше, особенно кальмаров, рыбы и креветок. В прошлом году цены росли только после января, а в этом году они растут с 11-го лунного месяца...».

В 2016 году в уезде Куинь-Лыу было произведено около 7000 тонн различных видов морепродуктов, включая сушеные морепродукты, рыбу на гриле, замороженную рыбу, 4,7 миллиона литров рыбного соуса, десятки тонн креветочной пасты, а также большое количество свежих морепродуктов, экспортированных в Лаос и Китай. Район Куинь-Лыу и коммуны приняли активное участие в обеспечении продовольственной безопасности.

Г-н Хоанг Сон, заместитель председателя Народного комитета коммуны Сонхай, подтвердил: «В настоящее время ассортимент морской продукции и морепродуктов, предлагаемых жителям во время Тэта, очень богат и разнообразен, и люди активно закупают продукцию прошлых месяцев. Со стороны местных властей создано множество групп для проверки безопасности и гигиены пищевых продуктов в перерабатывающих и торговых хозяйствах, что способствует обеспечению качества местных продуктов, производимых в Тэт, и сохранению характерного вкуса прибрежного района Куинь».

Атмосфера на производстве рыбного соуса в деревне Тан Ан становится оживленной во время Тэта.

Овощная деревня с хорошим урожаем

Приближается Тет, и в овощных деревнях коммун Куинь Лыонг, Куинь Банг и Куинь Минь также идёт сбор урожая. В зимне-весенний сезон весь район Куинь Лыу организовал производство овощей на 1800 гектарах, из которых почти 1000 гектаров предназначены для рынка Тет... На овощных полях Куинь Лыу в эти дни царит оживление, связанное с уборкой урожая.

Г-жа Нгуен Тхи Ан из коммуны Куиньминь быстро собрала почти 3 сао цветной капусты и поделилась: «Погода благоприятствует, поэтому овощ растёт хорошо». Недавно семья посадила 3 ​​сао цветной капусты, посадив 6000 растений, и уже собрала более 2000. Оставшийся урожай будет продан до и после Тэта. При текущей закупочной цене в 4000 донгов за цветок семья, по оценкам, заработает более 20 миллионов донгов.

В конце года погода прохладная, дождей мало, поэтому фермеры в Куинь-Лыу высадили множество сортов овощей, которые пользуются популярностью у потребителей во время Тэта. Господин Хо Кань Банг из коммуны Куинь-Лыонг выращивает 3 сао овощей, таких как зелёный лук, салат, помидоры и капуста. Его семья уже собрала второй урожай овощей к Тэту. Он рассчитывает собрать 1,5 тонны салата, тонну хризантем и почти 3000 кочанов цветной капусты. Если он продаст свою продукцию до начала Тэта, его семья получит почти 50 миллионов донгов прибыли.

До Тэта цена на салат, продаваемый с поля, составляла 3000 донгов/кг; капуста – 2000–3000 донгов/кг; зелень хризантем – 3000 донгов/кг; капуста – 5000–7000 донгов/кг... По сравнению с ценами на овощи во время Тэта в 2015–2016 годах, в этом году они почти вдвое дешевле. Причина в том, что благодаря благоприятной погоде практически во всех районах выращивания овощей хороший урожай, овощей в изобилии, поэтому некоторые северные провинции, такие как Ханой, Хайфон, Намдинь... раньше импортировали овощи у жителей прибрежных районов, но теперь они ограничили свои закупки.

Сейчас основным рынком сбыта овощей являются Хатинь, Куангбинь и юг. Несмотря на низкие цены, торговцы приезжают на поля, чтобы купить овощи у фермеров сразу после сбора урожая; в среднем прибрежная овощная зона ежедневно поставляет на рынок сотни тонн различных овощей, которые десятки грузовиков перевозят через север и юг.

В овощной деревне Куинь Лыонг хороший урожай, торговцы скупают овощи прямо на полях.

Г-н Нгуен Ван Туэ, председатель Народного комитета коммуны Куинь Лыонг, сказал: «В коммуне имеется 250 гектаров специализированных площадей для выращивания овощей. Чтобы удовлетворить спрос на экологически чистые овощи для рынка в преддверии Тэта, жители расширили площади под овощеводство на 50 гектаров. В 2016 году объём производства овощей в коммуне превысил 20 тысяч тонн, а выручка превысила 100 миллиардов донгов...»

Наряду с овощами, поставляемыми на рынок Тэт, в это время люди также собирают зелёный лук, радуясь хорошему урожаю и выгодным ценам. Цена на поле достигла рекордных 9000 донгов за кг. В среднем, выращивая 1 сао зелёного лука, фермер получает почти 2 тонны, получая прибыль в 15 миллионов донгов за сао. Местные жители надеются, что до Тэта овощи будут закупаться по более высоким ценам, чтобы овощеводы могли провести Тэт благополучно и тепло.

Т. Сон - Т. Тоан