Кому не следует употреблять малабарский шпинат?
Помимо использования в качестве овоща, малабарский шпинат также является лекарственным растением в восточной медицине, оказывая слабительное действие, помогая при запорах и снижая уровень жира в крови... Есть ли у малабарского шпината какие-либо вредные свойства? Кому не следует его употреблять?
Малабарский шпинат содержит множество важных питательных веществ для организма, таких как натрий, липиды, калий, клетчатка, углеводы, белки, кальций, железо и витамины (витамины A, B6, B12, C, D). Всего одна небольшая порция вареного малабарского шпината в день обеспечивает организм необходимым количеством витамина A и железа.
Регулярное употребление в пищу малабарского шпината в вареном, жареном или отварном виде способствует выведению холестерина и излишков жира через стул, очищает кишечник, тем самым предотвращая жировую дистрофию крови и ожирение.
Этот овощ богат питательными веществами, но содержит большое количество щавелевой кислоты и пуринов. Поэтому после его употребления, будь то в пищу или в качестве лекарства, следует соблюдать осторожность.
Регулярное употребление малабарского шпината способствует выведению холестерина и лишнего жира. Иллюстрация: NP
С чем несовместим малабарский шпинат?
По данным больницы Нгуен Чи Фыонг (Хошимин), малабарский шпинат несовместим с говядиной. Сочетание этих продуктов снижает слабительный эффект малабарского шпината и вызывает вздутие живота и несварение. В частности, у людей, страдающих запорами, употребление малабарского шпината с говядиной может ещё больше усугубить проблемы с дефекацией.
Кроме того, не стоит готовить сыр с малабарским шпинатом. Оба этих ингредиента богаты белком, поэтому их совместное употребление приводит к переизбытку энергии и увеличивает нагрузку на кишечник.
Полезен ли малабарский шпинат для беременных женщин?
По мнению диетологов, малабарский шпинат — один из продуктов, чрезвычайно полезных как для беременных женщин, так и для плода. Регулярное употребление этого овоща беременными женщинами приводит к следующим результатам:
- Помогает охладить тело, снизить уровень жира и сахара в крови, а также способствует контролю веса у беременных женщин.
- Беременным женщинам, часто страдающим запорами, можно использовать малабарский шпинат вместо вредных слабительных. Он способствует пищеварению, обогащая кишечник слизью и растворимой клетчаткой, что облегчает дефекацию.
- Активные ингредиенты, такие как каротиноиды, зеаксантин или бета-каротин, содержащиеся в малабарском шпинате, могут помочь подавить рост вредных свободных радикалов, предотвратить врожденные дефекты и защитить здоровье женщин во время беременности.
- Малабарский шпинат помогает улучшить состояние кожи и придать сияние глазам беременных женщин благодаря богатому содержанию витамина А и флавоноидов.
- Благодаря высокому содержанию витамина С, малабарский шпинат способен укреплять иммунную систему, предотвращая инфекции во время беременности.
- Кроме того, малабарский шпинат также содержит большое количество железа и фолиевой кислоты, что обеспечивает полноценное развитие плода как умственное, так и физическое.
Чрезмерное употребление малабарского шпината может увеличить риск образования камней в почках. Иллюстрация: NP
Имеет ли малабарский шпинат побочные эффекты?
Хотя малабарский шпинат обладает множеством полезных свойств, при неправильном использовании он также может оказывать вредное воздействие на здоровье, например:
- Затрудняет усвоение организмом железа и кальция из-за высокого содержания щавелевой кислоты. Поэтому при употреблении малабарского шпината пациентам рекомендуется сочетать его с продуктами, богатыми витамином С, чтобы нейтрализовать щавелевую кислоту.
- При чрезмерном употреблении увеличивается риск образования камней в почках.
- Из-за высокого содержания клетчатки употребление в пищу малабарского шпината может вызвать расстройство желудка.
- Малабарский шпинат может повышать уровень мочевой кислоты в крови из-за высокого содержания пуринов.
- При применении в больших дозах вызывает холодный желудок и диарею.
Кому не следует употреблять малабарский шпинат?
Вам следует ограничить или воздержаться от употребления малабарского шпината, если у вас есть такие проблемы, как камни в почках, диарея, холодный желудок, боли в желудке, холодная конституция, подагра или высокий уровень мочевой кислоты в крови.
Кроме того, следует сочетать малабарский шпинат с продуктами животного происхождения, чтобы снизить охлаждающие свойства этого лекарственного растения. Лечебные блюда из малабарского шпината после обработки следует употреблять в течение дня. Каждый раз после употребления его следует разогревать, не оставляя на ночь, чтобы избежать порчи и отравления.
В то же время следует обращать внимание на выбор чистого малабарского шпината. Овощи, не загрязнённые химикатами, часто имеют небольшие, слегка жёсткие стебли, листья и побеги. Овощи, загрязнённые химикатами, напротив, часто имеют крупные, пухлые стебли, длинные побеги и блестящие зелёные листья, которые очень привлекательны.
