Чем полезен олений бархат?
(Baonghean.vn) – Ежегодно район Куинь-Лыу (Нгеан) поставляет на рынок 4 тонны бархата. Оленеводы также знакомят покупателей с эффективными способами обработки и использования бархата.Вино из оленьих рогов считается одним из лучших тонизирующих средств для мужчин.
Ежегодно с одного оленя можно получить бархат дважды, при этом вес бархата с животного составляет 1,3–1,5 кг. В настоящее время цена бархата составляет от 900 000 до 1 миллиона донгов за 100 г (100 г).
 |
| В округе Куинь-Лыу, где поголовье оленей насчитывает более 15 тысяч особей, ежегодно собирают 4 тонны бархата.Свежие рога благородного оленя после срезки используют для замачивания в вине, варки каши, супа... |
Из оленьих рогов можно приготовить очень полезные для организма напитки и продукты питания, например: оленье вино, оленью кашу, тушеные оленьи рога с рисом...
Г-н Динь Чонг Фыонг из деревни Гамлет 5 коммуны Куинь Нгиа сказал: «С 9 оленей, которые дают бархат, я ежегодно срезаю 13,5 кг бархата. Помимо продажи торговцам, я оставляю 1 кг бархата, затем разрезаю его на мелкие кусочки и складываю в бутылку, чтобы замочить в вине. Всего несколько чашек вина за каждым приёмом пищи дают мне ощущение здоровья и избавляют от усталости после напряжённого рабочего дня».
«Рога получают из молодых рогов самцов оленей или лосей, собранных ранней весной. Рога оленя очень ценны, поскольку содержат гормон пантокрин, также известный как панты, белок, липиды, соли фосфата кальция, карбонат кальция, коллоиды, микроэлементы, железо, магний... которые укрепляют почки и ян и используются при слабом ян почек, слабой половой функции, импотенции, сперматорее, болях в спине, холодных руках и ногах, нерегулярных менструациях у женщин, белях, холодной матке и закупорке молочных протоков». |
Помимо переработки вина из оленьих рогов, люди также готовят из него такие привычные блюда, как оленья каша, тушеные оленьи рога с рисом, оленьи рога, вымоченные в грибах тоа зыонг... Все вышеперечисленные блюда очень хороши и полезны для здоровья человека.
Доктор Нгуен Дык Лыонг из отделения акупунктуры больницы традиционной медицины Нге Ан сказал: В традиционной медицине оленьи рога считаются одним из четырех «высших лекарств», к которым относятся женьшень, панты оленя, корица и аконит.
Кроме того, панты способствуют выработке спермы и костного мозга, укрепляют сухожилия и кости, а также обогащают кровь. Их применяют при анемии, у худых и бледных людей, у детей с замедленным закрытием родничка, замедленным ростом, замедленным прорезыванием зубов, замедленной ходьбой, а также у худых и ослабленных пожилых людей с трудностями в ходьбе...
 |
| Блюдо из тушеных оленьих рогов. |
Самый эффективный способ замачивания оленьих рогов в вине: Используйте имбирное вино для очистки свежих оленьих рогов, но ни в коем случае не вытирайте срезанные рога. Дайте рогам полностью высохнуть, затем нарежьте их тонкими ломтиками и положите в стеклянную банку. Затем залейте 35-40-градусным спиртом. Вымачивайте около 3 месяцев. Затем перелейте спирт в другую банку и вымачивайте её во второй раз, затем в третий, каждый раз вымачивая около 4 недель. После того, как вы нальёте 3 банки вина от трёх вымачиваний, соедините все три вина в одну банку, затем добавьте 35-40-градусный спирт в соотношении 1 часть рогов на 8-9 частей спирта. |
Вьет Хунг
| СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИ |
|---|
