В чём польза оленьих рогов?
(Baonghean.vn) - Ежегодно район Куинь Луу (провинция Нгеан) поставляет на рынок 4 тонны оленьих рогов. Фермеры, занимающиеся разведением оленей, также делятся с покупателями эффективными методами обработки и использования оленьих рогов.Бархатные рога оленя, пропитанные спиртом, считаются одним из лучших тонизирующих средств для мужчин.
Ежегодно с одной оленя можно добывать рога дважды, получая от 1,3 до 1,5 кг бархата. В настоящее время цена на олений бархат колеблется от 900 000 до 1 000 000 донгов за 100 г.
 |
| В районе Куинь Луу, где обитает более 15 000 оленей, ежегодно добывается 4 тонны оленьих рогов.Свежие рога благородного оленя после срезания используются для приготовления лечебного вина, каши, супа и т. д. |
Оленьи рога можно перерабатывать в различные питательные напитки и продукты, такие как оленье вино, оленья каша и отварной рис с добавлением оленьих рогов.
Г-н Динь Чонг Фуонг из деревни № 5 коммуны Куинь Нгиа сказал: «У меня 9 оленей, которые дают рога, и я каждый год собираю 13,5 кг рогов. Помимо продажи торговцам, я оставляю себе 1 кг рогов, затем разрезаю их на мелкие кусочки и кладу в бутылки, чтобы они пропитались алкоголем. Всего несколько стаканов с каждым приемом пищи помогают мне чувствовать себя очень здоровым и снимают усталость после напряженного рабочего дня».
«Оленьи рога собирают с молодых рогов самцов оленей или лосей ранней весной. Оленьи рога высоко ценятся, поскольку содержат гормон пантокрин (также известный как бархат рогов), белок, липиды, соли фосфата и карбоната кальция, коллаген и микроэлементы, такие как железо и магний. Считается, что они оказывают тонизирующее действие на почки и повышают мужскую потенцию, и используются при слабой функции почек, плохой сексуальной активности, импотенции, преждевременной эякуляции, болях в спине, холодных руках и ногах, нерегулярных менструациях у женщин, чрезмерных вагинальных выделениях, холодной матке и закупорке молочных протоков». |
Помимо приготовления вина из оленьих рогов, его также используют для приготовления таких распространенных блюд, как оленья каша, рис, приготовленный на пару из оленьих рогов, оленьи рога, вымоченные в грибах Cynomorium songaricum... Все эти блюда очень вкусны и полезны для здоровья человека.
По словам доктора Нгуен Дык Луонга из отделения иглоукалывания больницы традиционной медицины Нге Ан: в традиционной медицине бархат оленьих рогов классифицируется как одно из четырех «высших лекарственных средств», наряду с женьшенем, бархатом оленьих рогов, корицей и аконитом.
Кроме того, бархат оленьих рогов способствует выработке костного мозга, укреплению сухожилий и костей, а также обогащению крови. Он применяется при анемии, у худых и бледных людей, у детей с задержкой закрытия родничка, замедленным ростом, задержкой прорезывания зубов, задержкой начала ходьбы, а также у пожилых людей, которые худые и слабые и испытывают трудности при ходьбе...
 |
| Обжаренная бархатистая кожа оленьих рогов. |
Наиболее эффективный способ замачивания бархатистых рогов оленя в спирте: Используйте имбирное вино для очистки свежих оленьих рогов, но ни в коем случае не очищайте срезы. Дайте рогам полностью высохнуть, затем тонко нарежьте их и поместите в стеклянную банку. Далее залейте их 35-40% спиртом так, чтобы они были полностью покрыты. Замачивайте около 3 месяцев. После этого перелейте вино в другую банку и замачивайте снова, затем в третий раз, каждый раз примерно по 4 недели. После того, как у вас получится 3 банки вина из 3 замачиваний, объедините все 3 порции вина в одной банке, затем добавьте еще 35-40% спирта в соотношении 1 часть рогов к 8-9 частям спирта. |
Вьет Хунг
