Неожиданные преимущества ежедневного употребления манго

Диетолог Сара Ривенбург (США) отметила, что многие фрукты содержат клетчатку, но манго особенно ценны благодаря растворимой клетчатке. Растворимая клетчатка особенно полезна для здоровья, поскольку образует гель в пищеварительном тракте.

«Он может связываться с жиром и холестерином и выводить их из организма до того, как они попадут в кровоток», — говорит Ривенбург.TODAY.com.

Диетолог Саманта Кассетти включила манго в свой список 15 самых полезных фруктов из-за содержащихся в нем каротиноидных соединений, которые придают манго желтый цвет и полезные свойства.

Пищевая ценность манго

По данным Министерства сельского хозяйства США, одна чашка нарезанного манго содержит 99 калорий, 1,3 грамма белка, 25 граммов углеводов, 2,6 грамма клетчатки и 22 грамма сахара. Этот фрукт не содержит холестерина и практически не содержит жира. Он содержит кальций, железо, медь, магний, калий, фолиевую кислоту и ликопин.

Одна чашка манго обеспечивает 67% рекомендуемой суточной нормы витамина С. Организм не может вырабатывать это необходимое питательное вещество и антиоксидант, но он важен для выработки коллагена — ключевого компонента здоровой кожи.

Кроме того, манго является источником питательных веществ, укрепляющих иммунитет. 165 граммов манго обеспечивают 10% суточной потребности организма в витамине А.

Кроме того, такое же количество манго обеспечивает почти три четверти вашей суточной потребности в витамине С. Этот витамин помогает организму вырабатывать больше белых кровяных клеток, борющихся с болезнями, повышает их эффективность и улучшает защитные функции кожи.

Манго также содержит фолиевую кислоту, витамин К, витамин Е и несколько витаминов группы В, которые помогают поддерживать иммунитет.

Какова польза манго?

Ривенбург отмечает, что растворимая клетчатка манго не только способствует снижению уровня холестерина, но и полезна для здоровья кишечника и регулярной дефекации, а также может оказывать противодиабетическое действие.

«Это помогает выводить шлаки из организма и может помочь при запорах. Всякий раз, когда вы потребляете продукты с высоким содержанием клетчатки, ваш организм переваривает их немного медленнее, и поэтому вы можете не заметить скачка уровня сахара в крови», — добавляет она.

Клетчатка также помогает дольше чувствовать сытость, предотвращая переедание и помогая похудеть. Это, в свою очередь, помогает поддерживать здоровый вес, снижая риск диабета, рака и сердечно-сосудистых заболеваний, добавляет Ривенбург.

Обзор исследований 2020 года показал, что у женщин, которые придерживаются диеты, богатой клетчаткой, может быть снижен риск развития рака молочной железы.

Манго — богатый источник каротиноидов — пигментов, которые придают фруктам и овощам красный, жёлтый или оранжевый цвет и действуют как антиоксиданты. Исследование, опубликованное в «Американском журнале клинического питания», показало, что у женщин, употребляющих в пищу фрукты и овощи, богатые каротиноидами, снижается риск рака молочной железы.

Кассетти отмечает, что два каротиноида в манго — лютеин и зеаксантин — также способствуют улучшению зрения.

Этот фрукт также богат полифенолами — мощными антиоксидантами, встречающимися в растениях, и один из них, мангиферин, содержится только в манго, добавляет Ривенбург. Из всех полифенолов мангиферин привлек наибольшее внимание и иногда называется «суперантиоксидантом» из-за своей особой силы.

Исследования в пробирке и на животных показали, что мангиферин может бороться со свободными радикалами, связанными с раком, диабетом и другими заболеваниями.

Антиоксиданты помогают нейтрализовать повреждения, вызванные свободными радикалами. Национальный институт рака отмечает, что эти повреждения могут привести к воспалению и увеличить риск развития рака и других заболеваний, но антиоксиданты могут защитить клетки от них.

Ривенбург отмечает, что мангиферин обладает противораковыми свойствами, но для точного подтверждения этого недостаточно исследований на людях.

Манго также является хорошим источником калия. Избыток натрия и недостаток калия являются причинами повышенного артериального давления у многих людей. Если мы сможем сократить потребление натрия и употреблять больше продуктов, богатых калием, таких как манго, это может способствовать снижению артериального давления.

Американская кардиологическая ассоциация утверждает, что калий, клетчатка и другие питательные вещества, содержащиеся в манго, помогают снизить риск сердечных заболеваний, называя этот фрукт «питательным героем».

Примечания при использовании манго

По данным больницы Medlatec General Hospital, если вы едите слишком много манго, у вас могут возникнуть некоторые проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота, тошнота, диарея... из-за большого количества углеводов в манго, которые могут бродить, нанося вред пищеварению.

Несмотря на то, что манго богато клетчаткой, что способствует медленному повышению уровня сахара в крови, его чрезмерное употребление может привести к повышению этого показателя. Кроме того, при очистке манго количество клетчатки в нём уменьшается. Поэтому людям с диабетом следует употреблять его в разумных количествах, согласно рекомендациям.

Людям с избыточным весом или ожирением следует употреблять манго в умеренных количествах. Манго также не рекомендуется людям с воспалением почек.