(Baonghean.vn) - Лесные сверчки, бамбуковые черви и куколки пчел могут выглядеть "устрашающе", но на самом деле они очень вкусные и питательные, если их приготовить в виде блюд.
 |
| Осенью леса провинции Нгеан наполняются разнообразными насекомыми, которых местные жители ловят и готовят из них множество вкусных и питательных блюд. Фото: Дао Тхо |
 |
| Сверчки (также известные как лесные сверчки) живут в дуплах деревьев и пещерах в скалах, и сейчас у них брачный сезон. Просто выкурив их из укрытий, многие люди могут поймать целую корзину сверчков. Сверчков готовят различными способами: жарят, добавляют в кислый суп или готовят на гриле; это питательные и вкусные блюда. В настоящее время каждый килограмм сверчков продается за 100 000 донгов. Фото: Дао Тхо |
 |
| Примерно в это же время в лесах в большом количестве водились различные виды пчел, такие как осы и земляные пчелы, которые пользовались большим спросом у людей. Фото: Дао Тхо |
 |
| Однако для отлова этих агрессивных пчел требуется специальное снаряжение, поскольку укус может быть опасен для жизни. Фото: Дао Тхо |
 |
| Куколки пчел крупные, пухлые и чисто белые. Существует множество способов приготовления куколок пчел, например, жарка на сковороде, приготовление на гриле или каша... Это очень питательный продукт, который многие люди стремятся употреблять в пищу. Фото: Дао Тхо |
 |
| Кроме того, в это время года также начался сезон активности еще одного вида насекомых, обитающих в стеблях бамбука, — бамбуковой гусеницы. Фото: Дао Тхо |
 |
| На первый взгляд, извивающиеся черви внутри бамбуковых трубок пугают многих, но для жителей высокогорья они считаются самым чистым природным источником пищи. Бамбуковые черви продаются по цене 250 000 донгов за килограмм. Фото: Дао Тхо |
 |
| Самое популярное блюдо из гусениц бамбука — это жареные гусеницы с несколькими листьями лайма или куркумы; в пищу оно обладает насыщенным, ароматным и неповторимым вкусом. Фото: Дао Тхо |
Дао Тхо
