(Baonghean.vn) - Дикие сверчки, бамбуковые черви и куколки пчел выглядят очень «страшно», но на самом деле они привлекательны и питательны, если их приготовить из них блюда.
 |
| Осенью в лесах Нгеана появляются насекомые, которых люди ловят и перерабатывают во множество вкусных и питательных блюд. Фото: Дао То |
 |
| Сверчки (также известные как лесные сверчки) живут в дуплах деревьев и пещерах и находятся в периоде роста. Просто окуривая пещеры, где они обитают, многие могут поймать целую корзину сверчков. Из сверчков готовят такие питательные и вкусные блюда, как жареные, кислые супы и блюда на гриле. В настоящее время каждый килограмм сверчков продаётся по цене 100 000 донгов. Фото: Дао То |
 |
| В это время в лесах в изобилии можно встретить пчёл, таких как шершни и осы, на которых многие охотятся. Фото: Дао То |
 |
| Однако для поимки этих агрессивных пчёл ловцу требуется хорошее снаряжение, поскольку укус может быть опасен для жизни. Фото: Дао То |
 |
| Пчелиные куколки крупные, жирные и чисто-белые. Существует множество способов приготовления пчелиных куколок: жарка на сковороде, приготовление на гриле, каша... Это питательное блюдо, которое многие стремятся купить. Фото: Дао То |
 |
| Кроме того, в это время вступил в сезон другой вид насекомых, обитающих в стеблях бамбука, – бамбуковый червь-побегонос. Фото: Дао То |
 |
| На первый взгляд, черви, извивающиеся в бамбуковых трубках, пугают многих, но для жителей высокогорья это самая чистая пища, дарованная природой. Бамбуковые черви продаются по цене 250 000 донгов за кг. Фото: Дао То |
 |
| Самое популярное блюдо из бамбуковых червей — обжаренные с небольшим количеством листьев лемонграсса или куркумы, которые имеют ярко выраженный жирный и ароматный вкус. Фото: Дао То |
Дао Тхо
