Радость урожая в Чау Ким

(Баонгхеан) – Природа одарила коммуну Чау Ким (район Куэ Фонг) обширной плодородной равниной. К тому же, через неё протекает плавно извилистая река Нам Гиай, благодаря чему рисовые поля перед Храмом Девяти Комнат на протяжении поколений являются источником риса и дохода для этнических меньшинств региона… В этом году рисовые поля Чау Ким впервые показали высокую урожайность и торговую ценность: торговцы приезжают покупать свежий рис прямо с полей. А рис собирают и обмолачивают быстрее, чем успевают продать.

Фермеры в коммуне Чау Ким (район Куэ Фонг) собирают урожай риса 2014 года.

70-летней госпоже Луонг Тхи Ким из деревни Чой дети и внуки не разрешили ей пойти в поля собирать новый урожай риса, но она настояла на этом. Она с нетерпением прибыла рано утром на рисовое поле На Чо Бок в коммуне Чау Ким (район Куэ Фонг), чтобы своими глазами увидеть изумление жителей деревни от этого необыкновенного урожая за всю историю… Радость и любопытство госпожи Ким были понятны. Это обширное рисовое поле, редкое в районе Куэ Фонг, долгое время было местом «самообеспечения», с высокими урожаями, но низкой рыночной стоимостью; рисовые зерна было трудно продать, и они были дешевы. Тем не менее, в сезоне сбора урожая 2014 года жители Чау Ким столкнулись с трудностями, потому что покупатели были слишком настойчивы, опасаясь, что у них не будет хорошего риса, если они продадут все. Только после посещения полей госпожа Ким убедилась, что она не ослышалась, услышав радостную новость, которая распространилась по всей деревне…

Рассказывают, что после того, как в 2011 году район Куэ Фонг запустил пилотный проект по внедрению чистопородного сорта риса Japonica в коммунах Три Ле и Муонг Нгок, после четырех лет «проверки» его засухо- и морозоустойчивости, этот чистопородный сорт риса прижился на рисовых полях Куэ Фонга и постепенно расширялся: с 2000 м² в 2011 году до 6 гектаров в 2012 году и 50 гектаров в 2013 году. Понимая, что рис Japonica в пилотных коммунах демонстрирует стабильно высокую урожайность в 57-62 центнера с гектара, с ароматными, клейкими зернами, которые пользуются большим спросом у потребителей и продаются по гораздо более высоким ценам, чем гибридный рис, рисоводы были чрезвычайно воодушевлены. В 2013 году в районе Куэ Фонг гибридные и обычные сорта риса продавались по цене 6000 донгов/кг, рис сорта «Японский» — по 10000-12000 донгов/кг, а шлифованный рис — по 22000-25000 донгов/кг. Г-жа Ви Тхи Тхуи, председатель Народного комитета коммуны Чау Ким, заявила, что в 2014 году Чау Ким была одной из трех коммун, которым было поручено выращивать этот сорт риса. Из 100 гектаров, выделенных под выращивание риса сорта «Японский», Чау Ким получила 45 гектаров, оставшиеся 45 гектаров — в коммуне Муонг Нгок и 10 гектаров — в коммуне Тьен Фонг. Для удовлетворения требований концентрированного производства и предотвращения перекрестного опыления с другими сортами риса, в сезоне 2014 года коммуна Чау Ким сосредоточилась на выращивании риса сорта «Японский» в трех деревнях: деревне Чой (18 гектаров), деревне Монг (12 гектаров) и деревне Лиен Минь (15 гектаров).

21 октября в коммуне Чау Ким был собран первый урожай нового сорта риса, а 22 октября мы присутствовали на полях, где фермеры собирали урожай, и стали свидетелями радости от обильного урожая. Разумеется, люди были вне себя от радости и волнения. На всем поле царила оживленная атмосфера: люди собирали урожай, обмолачивали, и многие пытались купить свежий рис. Г-н Ви Ван Дык из деревни Монг рассказал, что его семья собрала урожай с 1100 квадратных метров, обмолотила его прямо на поле и сушила на солнце в течение дня, получив 6,5 центнеров (в среднем 60 центнеров с гектара). Семья г-жи Сам Тхи Тует из деревни Чой посадила 3 ​​сао (примерно 0,3 гектара). Г-жа Тует рассказала, что во время сбора урожая к ней подошли два торговца, ожидавшие возможности купить рис прямо на поле. Они предложили немедленно купить свежемолотый рис по цене 10 000 донгов за килограмм. Между тем, на рынке Куэ Фонг другие гибридные и чистопородные сорта риса продаются всего по 6 000 донгов за килограмм сухого риса.

В ходе визита к г-ну Луонг Ван Чунгу, главе деревни Чой, мы узнали, что все 70 домохозяйств в деревне посадили новый сорт риса и получили обильный урожай. Хотя новый сорт риса «Японика» является новым для деревни Чой, он уже показал высокую урожайность и качество, с высокой урожайностью зерна (7,5%), и, что важно, на него существует огромный спрос. В этом высокогорном регионе немногие продовольственные культуры пользуются таким спросом, как этот ароматный, засухоустойчивый рис «Японика». Настолько, что, столкнувшись с высоким спросом и высокими ценами – буквально «наличными» прямо на полях – многие домохозяйства собирают урожай преждевременно, не дожидаясь полного созревания риса, в результате чего многие поля «убираются преждевременно», чтобы «быстро продать». Это обещает потенциал для расширения производства этого нового сорта риса, повышения эффективности использования площади в Куэ Фонге, одновременно способствуя созданию высокодоходной сельскохозяйственной продукции и увеличению доходов от сельскохозяйственного производства в соответствии с критериями развития новых сельских районов.

Г-н Луонг Ван Чунг добавил, что в настоящее время он реализует политику коммуны и района, направленную на то, чтобы побудить жителей деревни Чой не спешить с урожаем и не продавать его частным торговцам, а продавать только сельскохозяйственному кооперативу «Чау Ким», что облегчит централизованную переработку и обеспечит качество и репутацию нового сорта риса. Он пояснил, что разрешение частным торговцам скупать весь рис затруднит поддержание его бренда. Некоторые семьи, с которыми мы встретились на рисовых полях «Чау Ким», подтвердили, что они не продают собранный рис, а оставляют его для собственного потребления. Г-жа Сам Тхи Тует из деревни Монг, г-н Ви Ван Дык из деревни Чой... сказали, что они также хотят есть вкусный, чистый рис, поэтому они оставляют его весь для своих семей и даже покупают больше, если кто-то его продает.

«Урожай риса обильный, цены хорошие, и он быстро раскупается. Мы можем продать его прямо на поле, когда нам понадобятся деньги. Я прожила с Чау Ким почти всю свою жизнь, и никогда не видела такого радостного урожая, как в этом году. Такое ощущение, что я сплю!» — сказала мне госпожа Луонг Тхи Ким, поднимая золотистый колос риса с неописуемой радостью.

Нго Киен