Фермеры поймали пару «гигантских» рыб на реке Лам

(Baonghean.vn) - Рыбак из Конкуонга (Нгеан), закидывая сеть на реке Лам, поймал пару гигантских рыб Леч.

Пара «гигантских» рыб, пойманных рыбаками в Конкуонге. Фото: Ба Хау

Два угря, каждый весом более 10 кг и длиной более метра. Рыбак, поймавший пару, сказал, что они попались в сеть в верховьях реки Лам в районе Туонгзыонг. Он также рассказал, что, несмотря на многолетний опыт рыбалки, впервые поймал такого крупного угря. «Ещё лучше поймать пару», — взволнованно сказал рыбак.

Голова рыбы весит более 10 кг. Фото: Минь Хань.

По словам господина Нгуена Ван Тама, владельца ресторана, купившего эту пару рыб (блок 5, город Конкуонг), эта рыба — фирменное блюдо западного региона Нгеан, и в наши дни поймать крупную рыбу ещё сложнее. Господин Там также отказался раскрыть сумму, которую он потратил на покупку этой пары гигантских рыб.

В настоящее время цена на анчоусы колеблется от 800 000 до 1 миллиона донгов за кг. Фото: Ба Хау

Угорь считается самой ценной рыбой в Западном Нгеане. У него длинное, тонкое, округлое тело, голова с длинными усами и мало костей. Эта рыба часто обитает в пещерах и укромных уголках с сильным течением. Стоимость килограмма угря в зависимости от веса составляет от 800 000 до 1 миллиона донгов. Чем больше рыба, тем выше её стоимость.

Чтобы поймать рыбу, её насаживают на крючок или копьё. Рыбу можно жарить на гриле, готовить на пару с лемонграссом, тушить в глиняном горшочке... или готовить в уксусном супе.

Ба Хау - Минь Хань