Фермеры округа Дьенчау добились большого успеха, вырастив экспортный урожай острого перца чили.

В коммуне Дьенфонг (Дьенчау) приближается к концу сезон сбора урожая острого перца чили на экспорт. Все производители перца чили в восторге от его исключительной урожайности. Урожайность достигает 35-40 тонн с гектара, что примерно на 5 тонн с гектара больше, чем в 2024 году, и на 10 тонн с гектара больше, чем в 2023 году.

Господин Кью Ван Сон из деревни Донгхо коммуны Дьенфонг выращивает 3 сан чили. Он выращивает этот местный сорт перца уже третий год, поэтому хорошо разбирается в методах посадки, ухода и борьбы с болезнями. Благодаря этому урожайность перца достигает почти 2 тонн с сан. В начале сезона цена на перец колебалась от 13 000 до 15 000 донгов за кг, иногда до 20 000 донгов за кг. После вычета всех расходов он всё равно получил прибыль в размере 20 миллионов донгов за кг.

В этом зимне-весеннем сезоне семья г-жи Нгуен Тхи Дьен из деревни Ня Нги высадила почти 3 санов перца чили в рамках партнёрского соглашения между сельскохозяйственным кооперативом Дьенфонг и предпринимателями. Погода была благоприятной, поэтому растения чили хорошо росли, а плоды были крупными, красными и красивыми. С начала сезона и по настоящее время её семья собрала на этой площади около 2 тонн острого перца чили. Если собрать весь урожай, ожидается, что урожай составит 1,8 тонны с сановника.

В начале сезона, во время сбора урожая зелёного перца чили, кооператив закупал его по 12 000–13 000 донгов за кг. В разгар сезона, когда перец созревает, цена на него возрастает и колеблется от 15 000 до 20 000 донгов за кг. «Высокая урожайность приводит к резкому росту цен на перец, поэтому каждый сао приносит прибыль в размере 20 миллионов донгов и более. Сейчас, когда сезон сбора урожая подходит к концу, цены на перец упали, но люди всё ещё получают хорошую прибыль благодаря предыдущему урожаю, и цены на перец высокие», — сказала г-жа Дьен.

В зимне-весеннем сезоне 2024-2025 годов вся коммуна Дьенфонг выращивает более 10 гектаров перца чили на экспорт. Фермеры коммуны Дьенфонг уже третий год выводят местный сорт перца чили на экспорт, поэтому они знакомы с методами укрытия плёнкой, полива по бороздам, обрезки ветвей, создания шпалер и внесения удобрений в нужной дозировке. В результате растения перца чили хорошо растут и развиваются, а урожайность значительно возросла.

Г-н Ку Ван Дуен, директор сельскохозяйственного кооператива коммуны Дьенфонг, сказал: «В каждый сао чили фермеры вкладывают 3 миллиона донгов и ухаживают за ним около 2,5 месяцев. Благодаря эффективной борьбе с болезнями растения чили не болеют и дают высокий урожай. Урожайность достигает 35-40 тонн с гектара. Кроме того, компания закупает чили по цене на 5000 донгов за кг выше, чем в прошлом году. Закупочная цена стабильна, поэтому производители чили получают хорошую прибыль, и все в восторге. С каждого гектара люди получают прибыль в размере 200 миллионов донгов и более».

Основываясь на многолетнем опыте выращивания перца чили по совместной модели, г-н Дуен отметил, что, помимо посадки по технологическому процессу, установленному компанией, и сбора урожая по её стандартам, благоприятные условия для фермеров коммуны Дьенфонг включают почву и климат, подходящие для сорта перца Чи Диа. Этот сорт перца стоит дороже, чем Чи Тьен. Более того, благодаря раннему посеву, начиная с ноября прошлого года и заканчивая сбором урожая в январе следующего, удалось избежать «сроков» сбора урожая в других регионах страны.

Между тем, в это время холодная погода увеличивает спрос на импортный перец чили из Китая и Кореи, поэтому при ограниченном предложении и росте покупательной способности цена на перец чили вырастет. В основной сезон, с апреля по июль, цена на перец чили снижается из-за обильного предложения.

Кроме того, в этом году в регионах выращивания перца чили в Северном и Южно-Центральном регионах наблюдались неблагоприятные погодные условия из-за штормов и дождей, что привело к снижению урожайности и качества перца. Это привело к сокращению поставок и росту цен на него.