Фермеры округа Дьенчау добились большого успеха, выращивая экспортный урожай острого перца чили.

В коммуне Дьенфонг (Дьенчау) приближается к концу сезон сбора урожая чили на экспорт. Все производители чили в восторге от его выдающейся урожайности. С гектара урожай достигает 35-40 тонн, что примерно на 5 тонн с гектара больше, чем в 2024 году, и на 10 тонн с гектара больше, чем в 2023 году.

Господин Кью Ван Сон из деревни Донгхо коммуны Дьенфонг посадил 3 сан чили. Он выращивает этот местный сорт перца уже третий год, поэтому хорошо разбирается в агротехнике, уходе и борьбе с болезнями. Благодаря этому урожайность перца достигла почти 2 тонн с сан. В начале сезона цена на перец колебалась от 13 000 до 15 000 донгов за кг, иногда достигая 20 000 донгов за кг. После вычета всех расходов прибыль составила 20 миллионов донгов за кг.

В этом году, в рамках зимне-весеннего урожая чили, семья г-жи Нгуен Тхи Дьен из деревни Ня Нги высадила почти 3 санов перца чили в рамках соглашения о партнерстве и потреблении продукции между сельскохозяйственным кооперативом Дьенфонг и предприятиями. Погода была благоприятной, поэтому растения чили хорошо росли, а плоды были крупными, красными и красивыми. С начала сезона и по настоящее время её семья собрала около 2 тонн острого перца чили на этой площади. Если собрать весь урожай, ожидается, что урожай составит 1,8 тонны с сановника.

В начале сезона, во время сбора урожая зелёного перца чили, кооператив закупает его по 12 000–13 000 донгов за кг. В разгар сезона, когда перец созревает, цена возрастает до 15 000–20 000 донгов за кг. «Высокая урожайность приводит к резкому росту цен на перец, поэтому каждый сао приносит прибыль в размере 20 миллионов донгов и более. Сейчас, когда сезон сбора урожая подходит к концу, цены на перец упали, но люди всё ещё получают хорошую прибыль благодаря предыдущему урожаю, и цены на перец высокие», — сказала г-жа Дьен.

В зимне-весеннем сезоне 2024-2025 годов вся коммуна Дьенфонг выращивает более 10 гектаров перца чили на экспорт. Фермеры коммуны Дьенфонг уже третий год выращивают местный сорт перца чили на экспорт, поэтому местные жители знакомы с методами покрытия плёнкой, полива по бороздам, обрезки ветвей, создания шпалер и внесения удобрений в нужной дозировке. Благодаря этому растения перца чили хорошо растут и развиваются, а урожайность значительно возросла.

Г-н Ку Ван Дуен, директор сельскохозяйственного кооператива коммуны Дьенфонг, сказал: «В каждый сао чили фермеры вкладывают 3 миллиона донгов и ухаживают за ним около 2,5 месяцев. Благодаря эффективной борьбе с болезнями растения чили не болеют и дают высокую урожайность. Урожайность достигает 35-40 тонн с гектара. Кроме того, компания закупает чили по цене на 5000 донгов за кг выше, чем в прошлом году. Закупочная цена стабильна, поэтому производители чили получают хорошую прибыль, и все в восторге. С каждого гектара люди получают прибыль в размере 200 миллионов донгов и более».

Основываясь на многолетнем опыте выращивания перца чили по совместной модели, г-н Дуен отметил, что, помимо посадки по технологическому процессу, установленному компанией, и сбора урожая по установленным ею стандартам, благоприятные условия для фермеров коммуны Дьенфонг включают почву и климат, подходящие для этого сорта перца. Этот вид перца стоит дороже обычного. Более того, благодаря раннему посеву, начиная с ноября прошлого года и заканчивая сбором урожая в январе следующего, удалось избежать периода сбора урожая в других регионах страны.

Между тем, в это время холодная погода увеличивает спрос на импортный перец чили из Китая и Кореи, поэтому при ограниченном предложении и росте покупательной способности цена на перец чили вырастет. В основной сезон, с апреля по июль, цена на перец чили снижается из-за обильного предложения.

Кроме того, в этом году в регионах выращивания перца чили в Северном и Южно-Центральном регионах наблюдались неблагоприятные погодные условия из-за штормов и дождей, что привело к снижению урожайности и качества перца. Это привело к сокращению поставок и росту цен на него.