Фермеры в районе Дьенчау разбогатели, выращивая перец чили на экспорт.

В настоящее время в коммуне Дьенфонг (район Дьенчау) близится к завершению сбор урожая перца чили на экспорт. Фермеры очень довольны выдающимся урожаем этого сезона. С каждого гектара собрано 35-40 тонн, что примерно на 5 тонн/га больше, чем в 2024 году, и на 10 тонн/га больше, чем в 2023 году.

Г-н Куэ Ван Сон, проживающий в деревне Донг Хо, коммуна Дьенфонг, выращивает 3 сао (примерно 0,3 гектара) перца чили. Это его третий год выращивания местного сорта перца чили, поэтому он хорошо разбирается в посадке, уходе и борьбе с вредителями и болезнями. В результате его урожай перца чили достигает почти 2 тонн с сао. В начале сезона цены на перец чили колебались от 13 000 до 15 000 донгов/кг, иногда достигая 20 000 донгов/кг. После вычета всех расходов он все равно получает прибыль в размере 20 миллионов донгов с сао.

В этом году семья г-жи Нгуен Тхи Дьен из деревни Нха Нги засеяла около 3 сао (примерно 3000 квадратных метров) перца чили в рамках контракта на выращивание, заключенного между сельскохозяйственным кооперативом Дьенфонг и одной из компаний. Благоприятные погодные условия способствовали хорошему росту перца чили: крупные, однородные по размеру, красные и красивые плоды. На этом участке ее семья собрала уже около 2 тонн перца чили в этом сезоне; если собрать весь урожай, общая урожайность оценивается в 1,8 тонны с одного сао.

В начале сезона, во время сбора урожая зеленого перца чили, кооператив закупал его по цене 12 000–13 000 донгов за килограмм. В пик сезона, когда перец созрел, цена значительно выросла, достигнув 15 000–20 000 донгов за килограмм. «Высокие урожаи и резкий рост цен позволили каждому участку получить прибыль в размере 20 миллионов донгов и более. Сейчас, когда сезон сбора урожая закончился и цены упали, фермеры по-прежнему получают хорошую прибыль благодаря высоким ценам на предыдущие урожаи», — сказала г-жа Дьен.

В сезоне зимне-весеннего урожая 2024-2025 годов в коммуне Дьенфонг более 10 гектаров земли заняты под выращивание перца чили на экспорт. Фермеры коммуны Дьенфонг выращивают этот сорт перца чили экспортного качества уже третий год, поэтому они хорошо знакомы с такими методами, как мульчирование пластиковой пленкой, бороздковое орошение, обрезка, строительство шпалер и правильное внесение удобрений. В результате растения перца чили хорошо растут и развиваются, а урожайность значительно увеличилась.

Г-н Кве Ван Дуен, директор сельскохозяйственного кооператива Дьенфонга, сказал: «На каждый участок, засаженный перцем чили, фермеры вкладывают 3 миллиона донгов и тратят около 2,5 месяцев на уход за растениями до сбора урожая. Благодаря хорошей борьбе с болезнями, растения чили свободны от болезней и дают высокий урожай. Урожайность перца чили достигает 35-40 тонн/га. Кроме того, компания закупает перец чили по более высокой цене, чем в прошлом году, от 5000 донгов/кг и выше, и закупочная цена стабильна, поэтому фермеры получают хорошую прибыль, и все довольны. С каждого гектара прибыль составляет 200 миллионов донгов и более».

Основываясь на многолетнем опыте выращивания перца чили по кооперативной модели, г-н Дуен считает, что, помимо соблюдения согласованных с компанией технических процедур и сбора урожая в соответствии со стандартами компании, благоприятными условиями для фермеров в коммуне Дьенфонг являются почва и климат, подходящие для сорта «перец чили», который продается по более высокой цене, чем сорт «птица чили». Кроме того, благодаря ранней посадке, начинающейся в ноябре прошлого года и заканчивающейся сбором урожая в январе следующего года, они избегают сроков сбора урожая, характерных для других регионов страны, где выращивают перец чили.

Между тем, холодная погода в это время года увеличивает спрос на импортируемый из Китая и Южной Кореи перец чили. Поэтому, когда предложение ограничено, а спрос растет, цены на перец чили будут расти. В пиковый сезон, с апреля по июль, цены на перец чили снизятся из-за обилия предложения.

Кроме того, в этом году урожай перца чили в северных и южно-центральных регионах Вьетнама столкнулся с неблагоприятными погодными условиями из-за штормов и проливных дождей, что привело к снижению урожайности и ухудшению качества перца чили. Это вызвало сокращение предложения и, как следствие, рост цен на перец чили.