Фермеры Нге Ан «превращают» неэффективные пруды для разведения креветок в специализированные пруды для разведения рыбы

Установление связи с вашим ребенкомкреветки с белыми ногамиНа протяжении десятилетий, однако за последние три года из-за солёных источников воды, загрязнённой среды обитания и свирепствующих болезней креветок семья г-на Тран Ван Хоэ (деревня Хонгфонг, коммуна Анхоа, район Куинь-Лыу) понесла тяжёлые потери. Из пяти креветочных прудов площадью 1,5 гектара три пришлось закрыть, осталось только два.

«Пустые пруды также являются расточительными, поэтому, изучив и проверив некоторые модели в других провинциях, я понял, что повышениежелтоперый помпаноВ прудах с креветками это довольно эффективно, поэтому я заказал несколько видов из Нячанга для тестирования. На пруду площадью 2000 м2²«Я выпустил 4000 желтопёрых белых морских лещей. После 6 месяцев пробного разведения вес каждой особи теперь составляет 400–500 г, и они поступят в продажу к празднику Тет», — поделился г-н Хоу.

До господина Хоэ господин Хоанг Ван Ту и его односельчане экспериментировали с выращиванием первой партии рыбы, собирали её и продавали торговцам. Согласно расчётам, хотя эта партия была экспериментальной, рыба росла хорошо, не болела, инвестиции были не слишком высокими, а прибыль – весьма высокой.

«По сравнению с красным люцианом, морским окунем и групером, желтопёрый морской лещ обладает множеством выдающихся преимуществ. В то время как другие виды рыб должны весить более 1 кг, чтобы мясо было хорошего качества и было продано, желтопёрому морскому лещу достаточно веса всего 0,3 кг на рыбу, чтобы мясо гарантированно продавалось на рынке и пользовалось спросом у многих покупателей», — добавил г-н Хоу.

В частности, желтопёрого леща можно выращивать вместе с креветками или в сочетании с ними в одном пруду. Г-н Хо Ван Зуй, заместитель председателя Народного комитета коммуны Анхоа (Куинь Лыу), сказал: «В настоящее время в коммуне два хозяйства-пионера экспериментируют с фермерством; одно хозяйство занимается сбором урожая и продажей. Помимо простоты выращивания, меньшей подверженности болезням и меньшей степени риска, желтопёрый лещ очень хорош в плане урожайности, поскольку торговцы покупают его прямо из пруда по высоким ценам».

Согласно исследованиям, морского леща можно выращивать вместе с белоногой креветкой или в междурядьях. На основе пилотного проекта, включающего два домохозяйства, будет проведена оценка эффективности расширения фермерских хозяйств для замены неэффективных прудов для разведения креветок.

В районе Куинь-Ди (город Хоангмай) г-н Нгуен Хонг Кыонг стал пионером в организации школьного обучения для своих детей.окуньв экспериментальное разведение в прудах с брезентом, ранее использовавшихся для разведения креветок.

Г-н Кыонг рассказал, что в августе 2023 года он импортировал 30 000 груперов из Индонезии для тестирования выращивания в земляных прудах с креветками. Убедившись, что рыба подходит для водной среды, климата и хорошо растет, он импортировал 1 миллион мальков груперов для разведения. К настоящему времени, после более чем трёх месяцев опытного разведения, было доказано, что груперы являются подходящим объектом для разведения и могут заменить белоногих креветок.

Выращиваемая рыба менее подвержена заболеваниям, имеет низкий процент потерь, и, в частности, основным кормом для неё служит сорная рыба, что позволяет экономить затраты на выращивание. При этом мясо групера отличается более высокой питательной ценностью и более высокой продажной ценой (в среднем 220 000 донгов/кг, иногда до 270–280 000 донгов/кг). Рынок потребления весьма широк.

В настоящее время групер экспортируется на китайский рынок и продаётся в китайских ресторанах. При текущей цене на групера 265 000 донгов/кг, сорт 1, фермеры получают хорошую прибыль. Таким образом, это эффективный вид, который постепенно вытесняет неэффективные пруды для выращивания креветок. В настоящее время фермеры из северо-центральных провинций заказали 1 миллион мальков нашего групера», — сказал г-н Нгуен Хонг Кыонг.

В настоящее время на креветочных фермах в Дьенчау, Куиньлыу и городе Хоангмай много заброшенных участков. Отчасти из-за ненадёжности источников креветок, а также из-за изменения климата, неравномерности солнечного и дождливого сезонов фермерам приходится постоянно рисковать, играя с небом.

В частности, окружающая среда становится все более непригодной для нормального развития креветок, а высокотехнологичное разведение креветок пока не получило широкого распространения из-за высоких инвестиционных затрат.

Поэтому, чтобы не тратить зря площадь прудов, фермерам, выращивающим креветок, необходимо смело переходить на новые виды. На данный момент, первые положительные результаты показывают только групер и желтопёрый белый морской лещ.

Однако необходимо уделять внимание выбору качественных, здоровых пород, освоению методов ведения сельского хозяйства и тщательному изучению рынка. Не следует вкладывать огромные средства; местным сообществам необходимо тщательно протестировать и оценить потенциал, прежде чем расширять производство в больших масштабах.