Фермеры в Нгеане активно работают над «оживлением» своих фруктовых деревьев после праздника Тет.

В этом году семья Нгок Хуонг из деревни Кхе Трай, коммуна Тхань Дык (район Тхань Чуонг), продала 20 тонн апельсинов на Лунный Новый год. Хотя урожайность в этом году значительно снизилась, составив лишь половину от прошлогодней, высокая продажная цена в 60 000 донгов/кг компенсировала это, обеспечив фермерам хороший доход. «Шесть гектаров апельсиновых деревьев дали около 30 тонн фруктов, из которых около 10 тонн было продано до Тета и 20 тонн во время Тета. Апельсины, проданные во время Тета, продавались по более высокой цене и их было легче продать», — сказала г-жа Хуонг.

Весь апельсиновый сад фермы Нгок Хуонг выращивается органическими методами и получил органический сертификат в 2023 году. Поэтому послеуборочная обработка апельсинов требует больших трудозатрат и усилий по сравнению с традиционными методами ведения сельского хозяйства.

Г-жа Хуонг сказала: «Для удобрения апельсиновых деревьев мы подготовили десятки тонн предварительно компостированного навоза. После того, как апельсиновые деревья перестанут цвести (опадут цветы), мы используем биологические препараты на основе зеленых грибов для опрыскивания и борьбы с насекомыми-вредителями, поедающими плоды, а также противогрибковые биологические препараты для предотвращения болезней. В настоящее время садовники компостируют спелые бананы в продукт, который будет применен к деревьям в начале апреля для повышения уровня калия; мы также используем кукурузные стебли в качестве мульчи для сохранения влаги и увеличения количества органического удобрения для деревьев».

Этот метод выращивания более трудоемкий, требует найма до 10 сезонных рабочих, а инвестиционные затраты довольно высоки. Однако взамен, благодаря использованию органических удобрений, почва становится более рыхлой, растения — более здоровыми и урожайными, а апельсины — крупнее, блестящее и обладают более сладким, ароматным вкусом, который высоко ценится на рынке. Важно отметить, что плоды не опадают и не гниют из-за погодных условий.

В эти дни на склонах холмов коммун Тхань Дык и Тхань Хуонг – ключевых районов выращивания апельсинов в районе Тхань Чуонг – фермеры заняты уходом за своими садами. Обрезка и подкормка – два ключевых аспекта стимуляции цветения апельсиновых деревьев. Обрезка позволяет фермерам заблаговременно выбирать, какие ветви будут плодоносить, а какие дадут новые побеги в следующем сезоне.

Уход за апельсиновыми деревьями после Тет (Лунного Нового года) так же трудоемок и требует столько же навыков, сколько и в период плодоношения. Поэтому, помимо своего опыта, владельцы садов переняли множество методов из разных мест, чтобы обеспечить процветание своих деревьев.

«Уход за деревьями после сбора урожая определит урожайность и качество апельсинов в следующем сезоне. Поэтому семья концентрирует свои силы и принимает меры по уходу. Работа по уходу за апельсиновыми деревьями продлится до конца февраля, когда они начнут цвести. Мы прекратим уход за корнями и вместо этого будем наблюдать за деревьями, чтобы своевременно предотвращать появление вредителей и болезней», — сказал г-н Чан Дьен Ви, владелец апельсиновой фермы в деревне Суон, коммуна Тхань Дык.

Семья г-жи Тран Тхи Хань, проживающая в коммуне Куинь Там района Куинь Луу и владеющая фермой по выращиванию гуавы, помело и драконьего фрукта, заработала сотни миллионов донгов во время недавних праздников Тет. Из них помело и гуава были двумя основными культурами, поставляемыми на рынок во время праздника Тет.

«В разгар сезона сбор помело в Дьен начинается в ноябре по лунному календарю. Однако, чтобы иметь помело на продажу во время Тета (Лунного Нового года), владельцам садов приходится применять методы выращивания, чтобы «сохранить» плоды на деревьях дольше, что ослабляет их. Поэтому после сбора урожая во время Тета необходимо немедленно принять меры по уходу», — сказала г-жа Хань. Помимо 3 постоянных работников, г-же Хань приходится нанимать 5 сезонных рабочих для уборки сада и ухода за фруктовыми деревьями после Тета.

В настоящее время яблоневые сады в районе Нам Дан вступают в завершающую стадию сбора последнего урожая, и идёт обрезка деревьев. Г-н Чан Ван Дань, владелец яблоневой фермы в коммуне Тхуонг Тан Лок (Нам Дан), имеет 300 яблонь. После сбора последнего урожая яблок примерно на 15-й день первого лунного месяца он сейчас занимается обрезкой яблонь.

«В этом году яблоки хорошо продавались по цене 23 000–25 000 донгов за килограмм во время Тет (Лунного Нового года), принеся нашей семье десятки миллионов донгов дохода от урожая. После того, как весенние дожди прекратились и погода прояснилась, мы обрезали все основные стволы, срезая их низко у основания, и посыпали известью для улучшения pH почвы и предотвращения грибковых заболеваний в саду. После обрезки через 30–35 дней мы внесли хорошо перепревший навоз для стимулирования прорастания яблок. Одновременно мы посадили бобовые, такие как соя и маш, для улучшения почвы и борьбы с сорняками».

Согласно предварительным статистическим данным, площадь фруктовых деревьев в провинции Нгеан составляет приблизительно 20 000 гектаров, в основном сосредоточенных в низменных горных районах, находящихся в долгосрочном планировании, таких как Нгиа Дан, Тан Ки, Ань Сон, Тхань Чуонг и Куи Хоп, с основными сортами, включая ананас, апельсин, банан, гуаву и яблоко.

Согласно рекомендациям экспертов, после периода плодоношения деревья часто ослабевают и нуждаются в надлежащем уходе для быстрого восстановления и подготовки к успешному следующему сезону. Помимо понимания и применения правильных знаний и методов ухода за плодовыми деревьями после сбора урожая, фермерам следует перейти к органическому земледелию, используя навоз для улучшения почвы и восполнения питательных веществ для деревьев, а также применяя биологические препараты для борьбы с вредителями и болезнями.