Фермеры в провинции Нгеан выращивают зимние культуры краткосрочного хранения для снабжения рынка в конце года.
В конце октября и начале ноября на многих полях провинции Нгеан фермеры заняты сбором первого урожая огурцов. Пышные, усыпанные плодами огуречные лозы свидетельствуют о стойкости фермеров после недавних штормов и проливных дождей.
Фермеры цепляются за зимние культуры.
Семья г-на Нгуен Динь Сама, проживающая в деревне № 7 коммуны Ван Ду, занимается выращиванием огурцов более 10 лет. После сбора урожая летне-осеннего урожая он перерабатывает более 1,2 акра земли для посадки зимних культур. Несмотря на продолжительные дожди и бури, благодаря его опыту и применению соответствующих методов, огуречное поле его семьи продолжает процветать.
«В этом году торговцы покупают рис напрямую с полей по цене 13 000 донгов за килограмм, что выше, чем в предыдущие годы. Если погода будет благоприятной, с каждого участка земли можно будет получить доход в размере 15-18 миллионов донгов», — с радостью заявил г-н Сам.
Наблюдая за полями в деревне № 7, можно увидеть, как десятки других домохозяйств усердно собирают урожай огурцов или ухаживают за ними. Хотя выращивание огурцов требует больших трудозатрат, урожай собирается непрерывно почти два месяца, 2-3 раза в неделю, что обеспечивает стабильный доход. Благодаря своей пригодности для климата и почвенных условий, огурцы становятся основной культурой для многих домохозяйств в коммуне Ван Ду.
Г-н Ма Суан Уен, заместитель председателя Народного комитета коммуны Ван Ду, заявил: «Народный комитет коммуны разработал производственный план на зимние культуры 2025 года, создал руководящий комитет, регулярно инспектирует поля, проводит техническое обучение и внедрил модель безопасного выращивания овощей с использованием методов органического земледелия на 16 гектарах. К концу октября во всей коммуне было засеяно более 300 гектаров зимними культурами, что является довольно хорошим результатом по сравнению с планом. Из них основной культурой является кукуруза (251 гектар), с началом сентября высажены новые сорта, такие как NK7328Bt/Gt, NK6101, CP501, CP511…; огурцы (18 гектаров, в основном в деревнях 3, 6 и 7); сладкий картофель (5 гектаров); и различные другие овощи (27 гектаров)».
«Хотя осенний сезон выращивания риса сопряжен со многими трудностями, фермеры освоили необходимые методы и применяют соответствующие процедуры, что приводит к относительно стабильным урожаям и их качеству. Это эффективный подход к производству, который помогает многим домохозяйствам использовать свои земли после выращивания риса», — подчеркнул г-н Уйен.
В коммуне Дай Хюэ выращивание озимых культур — давняя традиция. Известно, что уже в начале сентября фермеры засеяли овощами почти 100 гектаров. Однако продолжительные проливные дожди и наводнения нанесли значительный ущерб многим районам, вынудив людей пересаживать всё с нуля.
Г-жа Нгуен Тхи Хонг, фермер из коммуны Дай Хюэ, сказала, что, хотя выращивание зимних культур — это тяжелый труд, он обеспечивает хороший доход, если рынок стабилен. После наводнения семья г-жи Хонг подготовила землю и посадила сладкий картофель и тыквы. С начала сезона семья готовила хорошо перепревший навоз, что позволило снизить затраты.
Г-н Нгуен Динь Тхе, заместитель председателя Народного комитета коммуны Дай Хюэ, сказал: «После спада паводковых вод люди быстро подготовили землю и посеяли семена, чтобы обеспечить своевременную посадку. На сегодняшний день во всей коммуне засеяно овощами около 110 гектаров, в основном морозостойкими сортами, такими как кольраби, капуста и сладкокочанная капуста. Однако из-за влияния погоды и высокой стоимости материалов завершить план по засеиванию 300 гектаров озимых культур очень сложно. В настоящее время коммуна сосредоточена на распространении информации и поощрении населения к ускорению производства озимых культур».
Не только коммуна Дай Хюэ, но и многие другие населенные пункты стремятся ускорить производство. В коммунах Куинь Ань, Дьен Чау, Ан Чау, Тхуан Чунг, Ван Хиен и др. фермеры выращивают скороспелые овощи, такие как кольраби, капуста, цветная капуста, лук, зелень, сладкий картофель и др. Это высокоурожайные культуры, которые легко продать и которые удовлетворяют рыночный спрос в конце года.
Выберите подходящие растения.
Для зимних сезонов выращивания сельскохозяйственных культур характерны суровые погодные условия, поэтому выбор культур, подходящих для каждого типа почвы и климата, считается ключевым фактором. По словам г-на Нгуен Тьен Дыка, начальника отдела растениеводства и защиты растений провинции Нгеан, производство планируется только в районах с надежным орошением и дренажем, отдавая приоритет скороспелым культурам, морозостойким и экономически эффективным. В настоящее время двумя основными группами культур в зимний сезон в провинции являются кукуруза и овощи.
Вместо выращивания кукурузы на зерно, которая подвержена полеганию и затоплению, местным властям рекомендуется перейти на выращивание кукурузы на биомассе, чтобы наладить связи потребления с животноводческими хозяйствами. Для овощных культур необходимо выбирать морозостойкие сорта с коротким вегетационным периодом; одновременно следует укреплять производственные связи и соглашения о закупке продукции для обеспечения объемов производства. Кроме того, некоторые культуры с хорошей устойчивостью, такие как сладкий картофель, картофель, морковь, редис, тыква, огурцы и т.д., подходят для песчано-суглинистых почв, а также прибрежных и аллювиальных почв, что позволяет фермерам гибко реагировать на изменение климата.
ТПо данным Департамента растениеводства и защиты растений, по состоянию на 20 октября в провинции было засеяно лишь 8 736,4 гектара озимых культур, что составляет 25,98% от запланированного показателя (33 626 гектаров) и 45,13% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года — довольно низкий прогресс по сравнению с требованиями. Среди групп культур наибольшую площадь занимает кукуруза — 19 000 гектаров, но засеяно всего 3 653,7 гектара (19,2% от запланированного показателя). Арахис также засеян лишь на 400,1 гектара (38,1% от запланированного показателя), а сладкий картофель — всего на 272,6 гектара (21,8% от запланированного показателя). Группа овощей, занимающая 4 410 гектаров, составляет 36,3% от запланированного показателя и 62,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
В действительности, некоторые населенные пункты заблаговременно перешли на выращивание скороспелых и ранних сортов овощей для снабжения рынка к празднику Тет. Традиционные районы производства, такие как коммуны Куинь Ань, Дай Донг, Дай Хюэ, Гиай Лак, Куан Тхань и др., также прилагают усилия для пополнения своих посевов, несмотря на трудности, связанные с нехваткой семян и длительной влажностью почвы.
Г-н Хо Данг Там, директор сельскохозяйственного кооператива Куинь Банг, добавил: «Из-за обильных и продолжительных дождей этой зимой кооператив отдал приоритет краткосрочным культурам с подходящими периодами роста, чтобы обеспечить безопасность производства. Кооператив запланировал специализированные зоны выращивания и организовал концентрированное производство, а также наладил связи с потребителями для выращивания органической редьки и моркови для рынка Тет. Кооператив также консультирует фермеров по поводу поэтапной посадки краткосрочных овощей, таких как капуста и цветная капуста, чтобы избежать одновременного избыточного предложения. Однако в настоящее время кооператив обработал только около 20% от общей площади пахотных земель в 1500 гектаров; оставшаяся площадь будет расширена, когда погодные условия станут благоприятными».
Для ускорения производства озимых культур Министерство сельского хозяйства и окружающей среды обратилось к местным властям с просьбой максимально мобилизовать технику и рабочую силу, используя солнечную погоду для ускорения посадки. Местным властям также рекомендуется расширять модели безопасного и органического производства овощей, связанные с региональными брендами. Такой подход обеспечивает безопасность пищевых продуктов, одновременно повышая экономическую ценность для фермеров и удовлетворяя современные потребительские тенденции. Цель состоит в том, чтобы в основном завершить план посадки озимых культур 2025 года по всей провинции к концу ноября.
