Фермеры племени Нге Ан строят пруды и выстилают их брезентом, чтобы выращивать ряску на корм свиньям.

Господин Нгуен Ван Тхань (деревня 1, коммуна Куинь Винь, город Хоангмай), имея на ферме около 30-40 кабанов в приплоде, выбирает ряску и водяной папоротник в качестве зелёного корма для свиней. Соответственно, в саду, помимо пруда площадью 2 сан для выращивания водяного папоротника и улиток, для облегчения сбора водяного папоротника, он также обустраивает участок площадью 500 м2.²выровненный пруд для выращивания ряски.

Любимая еда диких кабанов — ряска, особенно ряска, которая отлично подходит для поросят от рождения до двух месяцев. Два пруда с ряской площадью 500 м².²Добавьте грязь, периодически меняйте воду, и она вырастет сама собой. Ряске не нужны семена, не нужен корм. Ряску достаточно просто собрать, насыпать в корыто или смешать с рисовыми отрубями или кукурузой, чтобы обеспечить свиньям достаточное количество питательных веществ. Это экономит как затраты на выращивание, так и на обрезку овощей. Кроме того, благодаря питанию натуральными, чистыми кормами, повышается сопротивляемость диких кабанов.

Имея ферму площадью 6 гектаров, где выращивают 100 диких свиноматок и помесных кабанов, производя 2000 поросят ежегодно, госпожа Нгуен Ким Тиен (район Хоахьеу, город Тхайхоа) отводит пруд площадью 1 гектар для выращивания водяного гиацинта, водяного папоротника и ряски на корм свиньям. Ежедневно 600 свиней на ферме (включая свиноматок и поросят) съедают около 1-2 тонн водяного гиацинта.

Из шести постоянных работников фермы двое специализируются на сборе водяного гиацинта. Водный гиацинт собирают в пруду, удаляют корни, очищают и связывают в аккуратные пучки. Затем его развозят по участкам, распределяют по количеству свиней и просто выпускают в загон, чтобы свиньи могли его съесть.

«Это основной источник зелёного грубого корма для нашей свинофермы. Использование этого источника и предупредительный подход к нему позволяют существенно сэкономить. Водный гиацинт неприхотлив, быстро и мощно растёт, поэтому, сорвав один слой, можно тут же добавить другой, и свиньи смогут есть его круглый год.

Зелёный корм практически никогда не нужно покупать; его также не нужно резать или измельчать, поэтому приготовление не требует больших усилий. Свиньи едят ряску, листья гуавы, листья мушмулы, ваточники, эклипту и т.д., поэтому их иммунитет лучше, а мясо вкуснее», — сказала владелица фермы г-жа Нгуен Ким Тиен.

Суровой зимой, чтобы заготовить корм для свиней, она нанимала рабочих, которые собирали тонны водяного гиацинта, очищали его, помещали в измельчитель и высушивали. Затем взвешивали ингредиенты и смешивали их в следующей пропорции: 100 кг завяленного водяного гиацинта + 10 кг рисовых отрубей (кукурузной муки, тапиоковой муки) + 0,5 кг соли. Через две недели ферментированный корм постепенно скармливали свиньям. «В разгар сезона, когда цены на корм высокие, а на свиней низкие, использование силоса из водяного гиацинта помогает ферме пережить этот сложный период, обеспечивая прибыльность», — сказала г-жа Тьен.

Для реализации модели VAC г-н Нгуен Ван Мань (деревня На Дуой, коммуна Мау Дук, район Кон Куонг) выбрал диких кабанов и местных чёрных свиней в качестве основных видов для развития экономики. У него есть пруд для разведения рыбы площадью 2000 м².², он пролетел 200 м²Выращивайте водяной гиацинт для получения зелёного корма для свиней. Одновременно используйте молодые листья акации, когда их раздают на корм свиньям.

Г-н Мань сказал: «При наличии 40 диких кабанов и местных чёрных свиней объём производства довольно стабилен, цена всегда составляет 140 000–170 000 донгов за кг, что во много раз выше экономической эффективности по сравнению с другими видами скота. В частности, использование доступных источников зелёного корма позволяет снизить затраты на выращивание. Свинина нежирная, плотная, поэтому она пользуется большим спросом на рынке».

В настоящее время рынок отдает предпочтение чистому и натуральному животноводству, особенно разведению специализированных животных, таких как дикие кабаны и местные чёрные свиньи. Поэтому многие домохозяйства, фермы и ранчо заинтересованы в использовании побочных продуктов сельского хозяйства в качестве корма для животных, отказавшись от промышленного производства кормов. Это позволяет экономить средства, улучшать качество мяса и повышать цены на продукцию.