Фермеры с нетерпением собирают «дары небес» в теплый солнечный день
Хай Чт - 28 декабря 2023 г. 15:34
(Baonghean.vn) - Дождевые черви появляются на полях в теплый солнечный день, что облегчает людям их сбор и продажу по хорошей цене.
В середине этого лунного месяца ноября в коммунах вдоль реки Лам, таких как Чау Нян и Хунг Лой (Хунг Нгуен), дождевые черви в течение дня всплывают на поверхность полей, помогая фермерам меньше уставать. Фото: Хюи ТуПогода тёплая и солнечная, и жители деревень, где выращивают дождевых червей, спешат привезти свои орудия для охоты на них. По словам местных жителей, в месяцы активности дождевых червей (сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь) дождевые черви часто выходят на поверхность ночью, поэтому охота за ними затруднена, особенно в холодные, моросящие ночи. Фото: Huy ThuВ этот день полнолуния, 15-го и 16-го числа 11-го лунного месяца, прилив на полях начинает отступать около 6-8 утра, и время ловли дождевых червей длится до полудня. Фото: Хюй ТуХотя на каждом поле есть лаз для ловли червей, люди всё равно пользуются возможностью собрать каждого червяка на поле и выбросить его в канаву, чтобы избежать потерь. Фото: Хюй ТуВремя, когда на поверхности полей появляется больше всего червей, одновременно является временем наибольшего скопления людей, охотящихся за червями. Некоторым хозяйствам, где мало работников, приходится просить родственников присматривать за червями, выбрасывать их и доставлять домой. Фото: Хюй ТуРисовые поля у берега реки, рядом с канавами, с лёгким доступом к воде, весьма удобны для ловли червей. Когда вода отступает, нужно просто встать у входа на поле, высыпать содержимое корзин и собрать червей. Фото: Хюй ТуВ этом году сезон руои — сезон, когда на полях собрано больше всего руои. В домах с большим количеством руои урожай руои собирают 15-го числа 11-го лунного месяца. Фото: Хюй ЧтГ-н Нгуен Ван Дьен из деревни Фу Суан, коммуны Чау Нян, рассказал, что его семья выращивает 2,5 сан дождевых червей на полях, и каждый сезон обычно собирает 6-7 тонн дождевых червей. «Дождевые черви появляются на полях днём, и в тёплые солнечные дни людям не приходится усердно работать по ночам, чтобы их поймать», — сказал г-н Дьен. Фото: Хюй ТуПо словам местных жителей, охота на хунгнгуенов не только удобна, но и качество червей этого года хорошее: они крупные, жирные и ярко окрашены, что делает их популярными среди торговцев и потребителей. Фото: Хюй ТуГосподин Као Нгок Тхань (73 года) из деревни Фусуан коммуны Чау Нян с энтузиазмом рассказал: «У его семьи есть 5 сао дождевых червей на поле. Две партии червей появились в середине октября и начале ноября по лунному календарю, выловленных за 700 иен. За эту партию выручили чуть больше, всего почти 100 кг». «В этом году урожай дождевых червей на поле моей семьи лучше, чем в прошлом», — сказал господин Тхань. Фото: Хюй ТуГ-жа Нгуен Тхи Линь из деревни Фу Суан, коммуны Чау Нян, выращивает руои на площади более 1 гектара, собирая урожай почти 200 кг каждый год. Помимо продажи торговцам, она каждый сезон оставляет несколько сотен кг для приготовления соуса руои, который продаётся во время Лунного Нового года. При закупочной цене 400 000 донгов за кг руои приносит местным фермерам хороший доход. Фото: Хюй Ту
Ловля «божественных благословений» в Хунг Нгуене. Видео: Хюи Ту
Поделитесь своим мнением
Ваш комментарий отправлен и будет отображен после одобрения редакцией. Редакция оставляет за собой право редактировать комментарии в соответствии с регламентом газеты.
.jpg "Chữ hiếu ngày nay – giá trị chưa bao giờ cũ")
.jpg "Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Khánh Toàn - người được bệnh nhân ung thư gửi gắm tin yêu")
