Фермеры в Тай Хоа расширяют свою модель разведения оленей.

Непосредственное общение с домохозяйствами, занимающимися оленеводством в городе Тай Хоа, и их рассказы об их методах и опыте получения стабильного дохода показывают, что оленеводство оказывается экономически эффективным и привлекает инвестиции от многих местных фермеров.

Животноводческая ферма г-на Хо Си Дьеу расположена в районе Нгиа Тьен, более чем в 6 км от центра города Тхай Хоа. Его вольер для оленей находится прямо рядом с главными въездными воротами справа.

Объясняя, как строить загоны, подходящие для оленей, г-н Дьеу указал на стада оленей всех возрастов, которые хорошо росли и приносили его семье значительный доход от продажи оленьего мяса и рогов.

Для обеспечения благополучия оленей опытные оленеводы из города Тай Хоа советуют использовать подходящие вольеры с чистым полом, которые регулярно чистятся и имеют ровную, приподнятую поверхность.

При использовании биологической подстилки вольер достаточно чистить раз в 6 месяцев. Дно вольера следует регулярно чистить и застилать подстилкой, чтобы оно оставалось сухим. Стены вольера могут быть сделаны из дерева, железных столбов или стали, с несколькими отсеками, подходящими для разных стадий роста оленей. В частности, самцов оленей следует содержать отдельно, чтобы избежать конфликтов между самцами и другими членами стада.

По словам владельца фермы Хо Си Дье, благодаря тому, что он изучил и понял методы разведения оленей, прежде чем вкладывать средства в оленеводство, за более чем два года работы ни один из его оленей не заболел.

Олени и самцы оленей относятся к одному виду, но олени крупнее и тяжелее самцов. Поэтому, если разводить оленей для коммерческого производства мяса, их экономическая ценность почти вдвое выше, чем у самцов. Однако, с точки зрения качества рогов, бархатная оболочка оленьих рогов имеет более высокое качество и стоит дороже, но при этом оленьи рога также крупнее и тяжелее, чем рога самцов.

При нынешних ценах каждая племенная особь оленя может стоить от 12 до 15 миллионов донгов. Свежее оленье мясо продается по цене от 220 000 до 250 000 донгов за килограмм. На ферме г-на Хо Си Дьеу бывали периоды, когда у него содержалось до 40 оленей, как для продажи мяса, так и для заготовки рогов.

«В прошлом году я собрал бархатные рога с оленя весом 4,8 кг. В среднем, продажная цена свежих оленьих рогов составляет около 1 миллиона донгов. Обычно каждый олень, в зависимости от возраста, дает бархатные рога весом около 1-2 кг, а сбор урожая происходит раз в год. Вес бархатных рогов постепенно увеличивается с возрастом оленя».

В настоящее время г-н Хо Си Дьеу содержит стадо из примерно 10 оленей для мяса и 6 оленей для получения рогов. Он сказал, что за оленями очень легко ухаживать, а их корм состоит из различных растений и овощей, которые его семья выращивает или собирает на окрестных полях и в садах, что позволяет ему значительно экономить на корме.

В начале августа 2023 года Ассоциация фермеров города Тай Хоа организовала обучающую конференцию по уходу за посевами и скотом с целью повышения эффективности производственных моделей, включая оленеводство.

Г-н Буй Куок Ань, заместитель председателя Ассоциации фермеров города Тхай Хоа, сообщил, что в настоящее время в городе, помимо семьи г-на Хо Си Дьеу, многие другие семьи также занимаются разведением оленей, получая двойную прибыль от продажи оленины и сбора оленьих рогов. Общее поголовье оленей в городе составляет около 160 особей. Наибольшая концентрация наблюдается в коммуне Нгиа Тхуан, где 8 семей разводят 46 оленей; в районе Лонг Сон 3 семьи разводят по 30 оленей… Город изучает способы расширения этой эффективной модели.