Фермеры Йен Тхань выращивают тилапию VietGAP с урожайностью 20 тонн/га.

За последние 4 года г-н Тран Куи Ку из деревни Чау Линь, коммуны Дук Тхань, инвестировал в перепланировку 3,5 гектаров прудов, ранее использовавшихся для традиционного рыбоводства, для выращивания однополой тиляпии в соответствии со стандартами VietGAP.

По словам г-на Куи, для сохранения здоровья рыбы, обеспечения ее стабильной продуктивности и качества, в первую очередь, необходимо строго соблюдать технологии, проводить профилактику заболеваний рыб с помощью биологических препаратов и регулярно добавлять витамин С. ОсобенноИсточник воды, корм и порода должны соответствовать требованиям, обеспечивая рыб кислородом в жаркую погоду или при смене погоды.

При соблюдении технологии выращивания выживаемость рыб после выпуска на волю составляет более 70%; через 5 месяцев выращивания вес рыбы достигает 0,5 кг. По подсчётам семьи, каждый гектар водной поверхности даёт в среднем 20 тонн товарной рыбы.

Модель выращивания однополой тиляпии по программе VietGAP в коммуне Тан Тхань (Йентхань) инвестируется в соответствии со стандартами, обеспечивающими благоприятные экологические условия. Фото: Тай Дуонг

Семья г-на Хо Си Синя в деревне Тан Чунг, коммуна Тан Тхань, за последние 3 года также инвестировала в выращивание чистой рыбы в соответствии со стандартами VietGAP на водной поверхности площадью почти 2 гектара.

Г-н Синх оценил: «Выращивание рыбы с соблюдением правил пищевой безопасности и гигиены обеспечивает более высокую продуктивность и прибыль, а также более стабильный результат, чем традиционное рыбоводство». Только в прошлом году семья продала около 80 тонн чистой рыбы с гарантированно качественным, плотным и вкусным мясом. Её закупали у пруда торговцы из многих мест провинции и за её пределами по цене 30 000–31 000 донгов за кг. Ожидается, что в предстоящем урожае, благодаря росту цен на продовольственном рынке, появится дополнительный источник дохода.

Благодаря своему полугорному равнинному характеру, район располагает 1684 гектарами прудов и озёр, не говоря уже о системе самотечных рек и каналов, благоприятствующих развитию пресноводного рыбоводства, особенно в глубоководных районах и водохранилищах. Только в 2017 году пресноводное рыбоводство в Йентхане произвело в общей сложности около 4500 тонн различных видов рыбы.

Через 5 месяцев выращивания однополые тиляпии весят от 0,5 до 0,6 кг на рыбу. Фото: Хонг Хань

Благодаря оценке Департамента сельского хозяйства округа и опыту фермеров, разработка модели выращивания тиляпии в рамках программы VietGAP помогла фермерам изменить своё мышление и перейти к устойчивому развитию. Выращивание рыбы этим методом обеспечивает высокую выживаемость, снижает заболеваемость, сокращает время выращивания, а также инвестиции и затраты. Но, что ещё важнее, это помогло людям получить больше знаний и опыта в области восстановления и выращивания водных продуктов.

В настоящее время тилапию в пруду покупают торговцы из многих мест провинции и за её пределами по цене 30 000–31 000 донгов за кг. Фото: Тай Дуонг

Для развития потенциала сельскохозяйственный сектор района поручил коммунам, особенно традиционным рыбоводческим хозяйствам, сосредоточиться на распространении информации среди населения, чтобы перейти к крупномасштабному биобезопасному животноводству, чтобы постепенно создать цепочку звеньев в производстве экологически чистых источников продовольствия. Помимо поддержки специализированных научно-технических секторов, район поощряет домохозяйства создавать кооперативы, помогать друг другу в процессе производства и разведения сельскохозяйственной продукции, а также находить стабильные рынки сбыта продукции.

Фактически, интенсивное выращивание однополой тиляпии в рамках программы VietGAP в Йентхане не только приносит людям практическую экономическую выгоду, но и имеет множество значений в общественной жизни. В частности, важным фактором является обеспечение гигиены и безопасности пищевых продуктов, демонстрация ответственности фермеров за обеспечение экологически чистых источников продовольствия и улучшение качества общественного здравоохранения. Это открывает новые возможности для объединения производства, обеспечения экологически чистых цепочек поставок продукции и обеспечения качества, необходимого для конкурентоспособности в условиях современного рынка.