Пчеловодство под кронами лесных и плодовых деревьев: устойчивое направление в обеспечении средств к существованию.

Из пчелиных колоний под пологом леса

Прибыв в деревню Йен Суан, коммуна Дай Донг (ранее коммуна Тхань Нгок, район Тхань Чуонг), мы получили возможность посетить эффективную модель пчеловодства пчеловодческого кооператива Тхань Чуонг. Ряды ульев были аккуратно расставлены под деревьями, в окружении фруктовых садов и пышных зеленых акациевых лесов.

Г-н Ле Хуу Синь, председатель пчеловодческого кооператива Тхань Чуонг, рассказал: «Пчеловодство в этом районе существует уже несколько десятилетий. Некоторые семьи занимаются пчеловодством с 1968 года. Первоначально каждое домохозяйство содержало лишь несколько ульев для сбора меда для семейного потребления, в небольших масштабах. Позже модель расширилась, и количество пчелиных семей увеличилось».

Семья г-на Синя начала заниматься пчеловодством в 2003 году, первоначально всего с нескольких ульев в своем саду, чтобы использовать природные цветочные источники. После многих лет обучения и накопления опыта пчелиная семья постепенно расширялась и размножалась. Сегодня у его семьи около 50 ульев, и они ежегодно собирают приблизительно 500 литров товарного меда.

В настоящее время пчеловодческий кооператив Тхань Чуонг насчитывает более 20 членов, каждое из которых выращивает от 40 до 60 ульев. Общий объем производства меда кооперативом достигает 7 000–9 000 литров в год. При текущей цене продажи около 225 000 донгов за литр пчеловодство обеспечивает достаточно стабильный доход для семей-членов кооператива.

В частности, по словам г-на Синя, для улучшения качества продукции в 2023 году кооператив при поддержке государства и за счет взносов своих членов инвестировал в машину для обезвоживания меда. Это оборудование помогает удалять избыток воды из меда, повышая его вязкость и позволяя дольше его хранить. Производительность машины составляет приблизительно 200 литров в день. В среднем из каждых 20 литров сырого меда можно получить около 18 литров высококачественного меда.

Благодаря вниманию к качеству и развитию бренда, медовая продукция пчеловодческого кооператива Тхань Чуонг получила сертификат OCOP 3 звезды, что способствует повышению ценности местной сельскохозяйственной продукции.

Не только в Дайдонге, но и во многих других районах провинции Нгеан активно развивается модель пчеловодства под сенью лесов и фруктовых деревьев. В коммуне Йенсуан (образованной путем слияния коммун Лонгшон, Кхайшон, Каошон и Линьшон бывшего района Аньшон) семья г-на Луу Фи Донга из деревни Лонгшон 9 является одной из старейших семей пчеловодов в этом районе. Г-н Донг рассказал, что его семья начала заниматься пчеловодством 25 лет назад. В настоящее время у его семьи около 100 пчелиных семей, которые ежегодно собирают более 1000 литров меда.

Увидев очевидные экономические выгоды от пчеловодства, многие домохозяйства в коммуне последовали их примеру. В настоящее время г-н Донг и другие домохозяйства в этом районе создали пчеловодческий кооператив, в котором участвуют более 50 семей. Мед, производимый его семьей, также получил 3 звезды по рейтингу OCOP.

Например, в коммуне Нгиа Донг в настоящее время действуют две кооперативные группы, занимающиеся пчеловодством и производством меда. Эти группы возникли в коммунах Нгиа Бинь и Нгиа Донг до их слияния. В настоящее время пчеловодство для производства меда по-прежнему поддерживается и развивается.

Глава кооператива по производству меда коммуны Нгиа Донг, г-н Нгуен Ван Тьен, сказал: «Начав с самопроизвольного разведения пчел, кооператив вырос до 26 членов с 527 пчелиными семьями, производящими около 5050 литров меда в год».

Устойчивые источники средств к существованию

Согласно статистике, в настоящее время в провинции Нгеан насчитывается почти 1 миллион гектаров лесов, включая обширные территории естественных лесов, искусственно созданных лесов, а также участки под сельскохозяйственные культуры и фруктовые деревья. Это идеальная среда для развития пчеловодства и производства меда. Обилие природных цветочных ресурсов позволяет пчелам собирать мед практически круглый год, получая мед светло-желтого цвета, с тонким сладким вкусом и характерным природным ароматом.

В настоящее время в провинции насчитывается более 64 000 пчелиных семей, производящих около 826 000 литров меда в год. Многие виды медовой продукции признаны соответствующими стандартам OCOP, что способствует повышению ценности местной сельскохозяйственной продукции.

В отличие от многих других моделей животноводства, пчеловодство не требует больших площадей, вызывает незначительное загрязнение окружающей среды и имеет низкие первоначальные инвестиционные затраты. Сезон сбора меда в Нгеане длится около 5-6 месяцев, с февраля по июль, согласно лунному календарю. В остальное время года, из-за дождей и холодной погоды, пчеловоды в основном занимаются уходом за своими пчелиными семьями.

По словам г-на Ле Хуу Синя, председателя пчеловодческого кооператива Тхань Чуонг: Пчеловодство не слишком сложное дело; оно в основном требует понимания повадок пчел и обеспечения гигиены в месте расположения улья. Пчелы очень чувствительны к окружающей среде; если вокруг улья есть мусор, химикаты или странные запахи, они улетят. Кроме того, для защиты пчелиной семьи пчеловоды должны регулярно осматривать и уничтожать вредителей, таких как земляные пчелы и муравьи.

Однако пчеловодство по-прежнему сталкивается с некоторыми трудностями, такими как непредсказуемая погода, болезни, поражающие пчелиные семьи, и использование пестицидов в некоторых сельскохозяйственных районах, что негативно сказывается на источниках пищи для пчел.

Для устойчивого развития пчеловодства необходимо применять научные и технические методы в пчеловодстве, профилактике болезней и сборе меда. Одновременно следует уделять внимание защите экологической среды и ограничению использования сельскохозяйственных химикатов, чтобы обеспечить пчелам естественный источник цветов.

Кроме того, пчеловодческим хозяйствам следует стремиться к участию в кооперативах и ассоциациях для налаживания производственных связей, создания брендов, обеспечения отслеживаемости продукции и расширения рынков сбыта. Также им необходимо диверсифицировать продукцию пчеловодства, такую ​​как пчелиный воск, пыльца и прополис. Следует также продвигать свою продукцию через каналы электронной коммерции и сельскохозяйственные выставки, постепенно повышая ценность и позиции меда Нге Ан на рынке.

Как видно, благодаря природным преимуществам и многолетнему опыту пчеловодство под сенью лесов и фруктовых деревьев становится эффективным направлением экономического развития во многих районах Нгеана. Эта модель не только обеспечивает стабильный доход населению, но и способствует защите лесной экосистемы, повышению биоразнообразия и созданию «золотых сезонов сладкого меда» среди обширных лесов Нгеана.