Коммерческое выращивание шелкопряда с высоким доходом в До Лыонге

Присутствовал в доме г-жи Май Ти Лоан в деревне 3, коммуна Данг Сон, районДо ЛуонгЯ увидел ряд лотков с шелкопрядами, установленных параллельно на тяжёлых железных стойках. Шелкопряды ползали по лоткам, поедая листья тутового дерева. До продажи оставалось всего 3–4 дня.

Г-жа Май Ти Лоан кормит шелкопрядов тутовым деревом и акциями: «Раньше мы выращивали шелкопрядов для коконов, но из-за низкой цены на коконы мы перешли на выращивание шелкопрядов для еды, что экономически более эффективно. Если раньше мы выращивали шелкопрядов только один раз в год, то теперь мы инвестировали в технологии, позволяющие выращивать их круглый год».

В суровый жаркий сезон в питомнике шелкопряда установлены кондиционеры и водяные вентиляторы, благодаря чему температура постоянно поддерживается на уровне 26–28 градусов Цельсия. В холодную зиму устанавливается система отопления и используются другие отопительные приборы, чтобы шелкопряды могли нормально развиваться.

В настоящее время г-жа Лоан выращивает более 1 гектара шелковицы на аллювиальной равнине реки Лам, чего достаточно для выращивания более 25–30 лотков шелкопряда. Каждые 25–27 дней она собирает партию шелкопряда весом 400 кг и продает ее по 100 000 донгов за кг. После вычета всех расходов прибыль составляет более 30 миллионов донгов на четверых работников.

По словам г-жи Лоан, шелкопряды пользуются популярностью в пищу благодаря своей чистоте и питательности. Хотя цена на шелкопрядов «такая же высокая, как на свежих креветок», их всегда «нет в наличии». Каждый раз, когда они выращивают новую партию, торговцы приезжают и скупают её всю. В ближайшем будущем семья также планирует расширить масштабы производства, чтобы удовлетворить спрос покупателей.

В районе моста До Лыонг, на границе коммун Лыу Сон и Данг Сон, на обочинах дорог на бамбуковых лотках в большом количестве продают пищевого шелкопряда. Многие покупатели останавливаются, чтобы купить пищевого шелкопряда для еды. Госпожа Тран Тхи Минь из города Винь только что купила 5 кг шелкопряда и призналась: «Сначала я немного испугалась, потому что шелкопряды выглядели как черви, но после нескольких блюд мне их захотелось. Свежие шелкопряды, обжаренные с листьями бетеля или с листьями лимона, а также жареные шелкопряды, завернутые в рисовую бумагу, невероятно вкусны».

Г-жа Нгуен Тхи Лан продаёт шелковичных червей на продажу у подножия моста До Лыонг. Она рассказала: «Каждый день я продаю 25–30 кг шелкопряда, получая прибыль от 300 000 до 500 000 донгов. Чтобы каждый день продавать шелкопрядов, мне приходится собирать их в деревне Суан Нху и домах, где выращивают шелкопряды, в коммунах Лыу Сон, Бой Сон и Лам Сон...»

Г-н Тран Ван Лыонг, староста деревни 3 (деревня шелкопрядов Сюань Ню), добавил: «В период расцвета деревни шелкопрядов Сюань Ню более 60 семей занимались разведением шелкопрядов для получения коконов. Сейчас этим ремеслом занимаются всего более 20 семей, но они в основном выращивают шелкопрядов для еды в небольших масштабах, и лишь 2-3 семьи занимаются этим в больших масштабах».

Разведение шелкопрядов для еды считается экономически эффективным, но деревня Сюань Ню также испытывает трудности с расширением из-за нехватки рабочей силы, поскольку молодые рабочие теперь уезжают работать на фабрики в южные провинции. Не говоря уже о том, что у многих семей, занимающихся разведением шелкопрядов, нет возможности инвестировать в строительство фабрик и установку систем кондиционирования и отопления для выращивания шелкопрядов.