Где же лотки и сита для просеивания...?

(Баонгхеан) - Для каждого вьетнамского деревенского жителя на протяжении тысячелетий ничто не было так дорого, близко и тесно связано с бамбуком. Рождаясь в бамбуковом доме, в тени бамбука, они ежедневно едят, сидя на бамбуковой кровати, а по мере взросления их руки тесно связаны с бамбуковыми рукоятками мотыг, ручками мотыг и боронами... Каждый день они берут любой предмет домашнего обихода, и кажется, будто он сделан из бамбука. Самыми знакомыми остаются лотки для просеивания, сита и другие инструменты для просеивания...

Сита и веялки — незаменимые инструменты в трудовой жизни фермеров. (Иллюстративное изображение)

В своем стихотворении «Родина» поэт Нгуен Кхоа Дьем написал:

«Родители любят друг друга, несмотря на горечь имбиря и соленость соли».

Стропила и колонны становятся именами.

Зерна риса должны выдержать палящее солнце и росу, прежде чем их измельчат, протолкнут, просеют и обмолотят.

Страна существует с того самого дня.

Сито и веяльный лоток были незаменимыми инструментами в трудовой жизни крестьян в прошлом. В старину существовали только земляные дворы, поэтому большие веяльные лотки использовались для сушки риса, кукурузы, бобов, кунжута и других сельскохозяйственных продуктов. Меньшие веяльные лотки использовались для просеивания пыли, шелухи и примесей. Эти лотки и веяльные лотки плелись из трех бамбуковых полосок, что было очень сложной задачей, поскольку только опытные мастера могли идеально сплести их круглыми. Бамбуковые полоски, созревшие, сушились на кухонной решетке в течение года, затем промывались, затачивались и полировались до блестящего красновато-коричневого цвета, становясь прочными и долговечными… Каждый веяльный лоток, веяльный лоток, сито и веяльный лоток были произведением искусства, созданным умелыми руками крестьян с грязными руками и ногами!

Сито также изготавливаются из двойных бамбуковых полос. Существуют сита с крупным и крупным зерном. Сита с крупным зерном используются для отбора крупных зерен кукурузы и фасоли; более мелкие или сломанные зерна проваливаются сквозь них. Сита с крупным зерном используются для просеивания риса, задерживая целые зерна и позволяя сломанным зернам проваливаться. Идиома «Пройдя дневной путь, постичь мудрость с помощью сита» происходит от практического применения этого процесса просеивания. «Постичь мудрость с помощью сита» означает постичь много мудрых и полезных вещей в жизни. Но слово «сито» здесь имеет и более глубокий смысл: хорошие и мудрые вещи, которые человек узнает и собирает, необходимо отобрать и отфильтровать, чтобы считать их «обучением»...

Вокруг сит и лотков для просеивания в бамбуковой роще деревни бесчисленные песни и мелодии сплетают воедино историю любви влюбленных пар. «В лунную ночь я спрашиваю тебя, моя любовь, / Хватит ли молодых бамбуковых листьев, чтобы сплести сито? / Я сплету сито, моя дорогая, / Достаточно ли молод бамбук, моя любовь?» Или, используя труд шелкопрядов для выражения глубокой привязанности: «Один лоток шелкопрядов дает пять лотков коконов / Один лоток коконов дает девять пучков шелка / Сколько месяцев и лет ожидания / О, как ты можешь вынести разрыв этой связи и разлуку нитей любви?»

Корзины с кукурузой, кунжутом и золотистым рисом; корзины с нарезанным картофелем и маниокой, все тщательно высушенное. Мама хранила их в герметично закрытых банках, чтобы есть круглый год. Ряд банок, переполненных кукурузой, картофелем, арахисом и фасолью, выложенных толстым слоем сухих банановых листьев для защиты от влаги и плесени, аккуратно стоял у стены дома. В лунные ночи мы, дети, выносили корзины в середину двора и сидели, иногда ложась, напевая и соревнуясь в сосчитании звезд: «Одна яркая звезда / Две яркие звезды...» или собирались вокруг бабушки и дедушки, слушая увлекательные истории о «давным-давно...». Следуя за указательным пальцем дедушки, мы восклицали, когда он говорил: «Это Млечный Путь!» или «Это плывущая утка...» Полная луна, словно золотая корзина, сохнущая на бескрайнем, затянутом облаками поле, казалось, разделяла нашу радость...

Сейчас пластиковые корзины, пластиковые сита, пластиковые подносы, пластиковые корзины для просеивания, пластиковые сита, пластиковые сита... и даже пластиковые палочки для еды, ложки и половники... повсюду на рынках и в деревнях. Бамбуковые подносы для просеивания и плетеные коврики, используемые для хранения риса, постепенно исчезают, уступая место металлическим ящикам или контейнерам. Плетеные бамбуковые приспособления, такие как корзины и сита для просеивания, становятся все более редкими в сельской местности и появляются лишь изредка в фильмах, иллюстрациях и музеях...

Лам Хонг