Город на пляже Куа Ло планирует открыть точки продажи концентрированных кальмаров

По информации администрации города Куа Ло, был выпущен документ № 880/UBND-KT о планировании и организации точек продажи свежих морепродуктов. В соответствии с этим, муниципалитет Куа Ло провел обследование и первоначально запланировал открытие одной точки продажи свежих морепродуктов (крупного кальмара) в районе Ту Туй.

Официальное сообщение Народного комитета города Куа Ло. Фото: QA

Торговая точка расположена на южной стороне дороги, ведущей на остров Ланчау (к северу от стадиона района Тху Туй). Часы работы: ежедневно с 19:00 до 23:00.

Для обеспечения безопасности, порядка и соблюдения санитарно-гигиенических норм в пункте продажи свежих морепродуктов Народный комитет города поручил району Тху Тхуй, на территории, выделенной городом, провести генеральную уборку, установить освещение, назначить сотрудников службы безопасности туризма для управления мероприятиями в установленное время, принять меры по очистке и сбору сточных вод, а также обеспечить соблюдение санитарно-гигиенических норм после окончания рабочего дня. Также необходимо установить табличку с надписью: «Точка продажи кальмаров, приготовленных к употреблению светящегося света».

Люди покупают кальмаров в городе Куа Ло. Фото: QA

Народные комитеты округов в этом районе широко оповещают владельцев лодок и домохозяйства, торгующие свежими морепродуктами (кальмарами), о местоположении и основных точках продажи, запланированных городом; не продавайте на улицах, так как это нарушает безопасность дорожного движения и портит городской пейзаж.

Власти будут строго пресекать случаи уличной торговли, продажи на тротуарах улицы Бинь Минь и на перекрестках, а также продажи в неустановленных местах.

Кальмары, мелькающие на сковородке, делятся на 6–10 штук. Фото: QA

Городской центр культуры, спорта и коммуникаций занимается продвижением по радио мест и времени продажи свежих продуктов среди населения и туристов, когда им необходимо купить свежие морепродукты (кальмары) в запланированном месте покупки.

«Мигающий кальмар» (или «прыгающий кальмар») — это название только что пойманного рыбаками свежего кальмара, у которого сверкают глаза и звёздочки на теле. Этот вид кальмаров — фирменный деликатес Нгеана, обычно встречающийся в море с марта по август каждого года. Добравшись до берега, кальмары делятся на небольшие связки и раскладываются на подносы для продажи туристам. В каждой связке содержится от 6 до 10 кальмаров в зависимости от размера. Цена за поднос колеблется от 100 000 до 150 000 донгов.

Свежий и вкусный мерцающий кальмар — знаменитое блюдо в городе Куа Ло. Фото: QA

В последние годы, после поимки кальмаров, люди каждый вечер собирались на дороге к острову Ланчау в районе Нги Туй, чтобы продать их. Это также известное место, куда местные жители и туристы часто приходят за кальмарами, но в прошлом, из-за отсутствия планирования, купля-продажа была хаотичной, не обеспечивая экологическую гигиену и порядок в городе.