Куинь Суан (Куинь Луу): Успешный пилотный проект по выращиванию белых вешенок.

(Баонгхеан)С целью поиска новых сортов сельскохозяйственных культур, способных заменить низкоурожайные традиционные культуры, в коммуне Куинь Суан района Куинь Луу недавно начали экспериментальное выращивание белых вешенок. На сегодняшний день эта модель оказалась успешной и принесла высокую экономическую выгоду.

Во время посещения образцового нового проекта развития сельских районов в районе Ван Гианг провинции Хунг Йен делегация из коммуны Куинь Суан заметила, что метод выращивания белых вешенок там очень прост, но при этом экономически эффективен, и решила привезти этот вид грибов в свой регион для экспериментального выращивания.

Вешенки белые — это очень питательный продукт с содержанием белка до 30%, что выше, чем в куриных яйцах. Этот вид грибов легко выращивать; инокулят можно приготовить из сухой соломы, опилок или отходов хлопка. Стоимость выращивания этих грибов низкая, но они приносят высокую экономическую выгоду. По оценкам, из 1 тонны сухой соломы можно получить от 600 до 700 кг вешенок белых. При текущей рыночной цене 25 000 донгов/кг, после вычета затрат, доход составляет около 20 миллионов донгов. Г-н Ле Хуу Нган, заместитель председателя кооператива Дай Суан, коммуна Куинь Суан, сказал: «Благодаря двум экспериментальным посадкам мы освоили методы выращивания, а также преимущества и недостатки вешенок белых. В ближайшем будущем мы будем обучать наших членов выращиванию вешенок белых для массового производства».



Модель для выращивания белых вешенок в Куинь Луу.

Куинь Суан стал первым населенным пунктом в районе Куинь Луу, где успешно провели эксперимент по выращиванию белых вешенок. После инокуляции мицелия и завершения процесса упаковки кооператив «Дай Суан» передал мицелий нескольким домохозяйствам в коммуне для выращивания и сбора урожая в соответствии с инструкциями, чтобы люди могли ознакомиться с выращиванием вешенок. Вешенки бывают разных видов и хорошо растут при температуре от 13 до 28 °C, поэтому фермеры могут выращивать их круглый год, если смогут использовать солому от двух урожаев риса. Поэтому, когда коммуна предоставила грибы для пробного выращивания, многие жители Куинь Суана выбрали эту новую пищевую культуру для производства. Г-жа Нгуен Тхи Хоан из 11-го поселения коммуны Куинь Суан сказала: «Получив от представителей кооператива Дай Суан 10 мешков вешенок для ухода и сбора урожая, я обнаружила, что их очень легко выращивать. Вскоре я запишусь на курсы по выращиванию белых вешенок, используя солому и свое свободное время, чтобы увеличить доход своей семьи».

После первоначального успеха модели выращивания вешенки в Куинь-Суане многие другие населенные пункты района связались с представителями власти и членами фермерских ассоциаций, направив их посетить эти места для изучения и обучения, надеясь в будущем перенять модель выращивания белой вешенки и создать новое занятие. Фермеры также надеются, что районный народный комитет примет соответствующие меры и разработает политику, которая поможет фермерам найти рынки сбыта для своей грибной продукции при ее крупномасштабном производстве. Г-н Ле Ван Тует, председатель фермерской ассоциации города Кау-Зят района Куинь-Лу, сказал: «Я сам пробовал этот вид грибов; они очень вкусные и питательные. Я вижу в этом новую модель с многообещающими экономическими результатами. Поэтому я обратился в народный комитет города Кау-Зят с просьбой выделить средства из бюджета на обучение сельских рабочих для организации поездки в коммуну Куинь-Суан для изучения модели выращивания грибов, надеясь перенять ее для наших членов, создать больше рабочих мест и увеличить доходы».

Есть надежда, что первоначальный успех модели выращивания белой вешенки послужит основой для развития моделей выращивания грибов в районе Куинь Луу, внедрения устойчивой реструктуризации сельскохозяйственных культур, создания рабочих мест для тысяч безработных сельских жителей и внесения вклада в достижение цели сокращения бедности.

Нхо Тху (радиостанция Quỳnh Lưu)