Морской клад в начале года.

(Баонгеан) – Ранним утром первого дня нового года в рыболовецком порту Нги Тхуй (Куа Ло) царила оживленная атмосфера. На пристани рыбаки ждали возвращения своих лодок с трюмами, полными креветок и рыбы – «первого улова года», который вселяет в них надежду на щедрый год, спокойное море и благоприятную погоду…

Первый рейс года имеет особое значение для рыбаков прибрежных районов, поэтому церемония отплытия, традиционный ритуал, часто проводимый рыбаками в Куа-Ло в священных храмах региона, является неотъемлемой частью жизни. Для семьи г-на Нгуен Динь Тханя (блок 2, район Нги Тхуй) в этом году церемония отплытия включала всех членов большой семьи. Перед алтарем Бога Моря в храме Куа-Лач все молились о благополучном и успешном первом рейсе года с богатым уловом креветок и рыбы. Это также ознаменовало первый спуск на воду семейной лодки. Поэтому все ритуалы, от возлияния благовоний до молитв, были совершены торжественно и почтительно, в соответствии с обычаями прибрежных жителей.

Рыболовецкий порт Нги Туй в новогодний день.

Господин Тхань происходит из семьи с давними морскими традициями. Семь лет назад, из-за жизненных трудностей, он решил устроиться на работу в Чешскую Республику. После почти десяти лет за границей, накопив значительный капитал, все думали, что он отдохнет и насладится временем, проведенным за рубежом. Но нет, благодаря своему трудолюбию, менее чем через два месяца после возвращения домой он обсудил со своими братьями идею объединения ресурсов для строительства рыболовного судна. Судно мощностью 90 лошадиных сил, стоимостью почти 200 миллионов донгов, должно было быть спущено на воду в 2013 году, но они решили подождать до после Нового года по лунному календарю, чтобы «выбрать благоприятную дату». Поэтому во второй половине дня второго дня Тет (Нового года по лунному календарю), пока семьи еще были погружены в праздничную атмосферу, господин Тхань и члены его семьи отправились в плавание. Утром третьего дня их первый рыболовный рейс принес четыре тонны рыбы. Вместе со своей семьей, около сотни других лодок в этом районе также отправились в плавание на 3-й и 4-й дни Тет. К утру 5-го числа рыбный рынок в районе Нги Тхуй был полон жизни. Лодки непрерывно причаливали, перевозя трюмы, полные рыбы, что предвещало богатый урожай и новый год, полный удачи.

Даже человек с почти 20-летним опытом работы в море, такой как г-н Нгуен Фи Тхуонг (Блок 2, район Нги Тхуй), не мог представить, насколько успешными окажутся первые рыболовные рейсы в этом году. В первый же день они выловили 4 тонны рыбы, а в последующие дни — примерно по 3-4 тонны каждый. При средней цене 15 миллионов донгов за тонну, после вычета всех расходов, каждый член экипажа зарабатывает от 1,5 до 2 миллионов донгов за рейс. Нас также пригласила семья г-на Нгуен Динь Тханя первыми посетить их новое судно. Стоя на палубе и показывая нам улов вчерашнего рейса, он сказал: «Если каждый день будет таким же хорошим, это будет даже лучше, чем работать за границей». На судне г-на Тханя в настоящее время работают четыре штатных сотрудника, каждый из которых зарабатывает от 2,5 до 3 миллионов донгов в месяц. Этот доход, по сравнению с работой в других регионах, может быть невысоким, но поскольку люди работают всего несколько часов в день, когда корабль причаливает, они могут воспользоваться возможностью выполнять другую работу. Что еще важнее, работа на своем собственном море, используя свою традиционную профессию, также является для жителей прибрежных районов способом сохранения суверенитета над морями и островами своей родины.

Весна — это также главный сезон сбора урожая, поэтому холодильные склады используют это время для пополнения запасов на 2014 год. Г-жа Тран Тхи Нгует (из квартала 2, района Нги Тхуй), которая находится на этом рыбном рынке с утра 3-го дня Тет (Лунного Нового года), сказала: «Сейчас единственная проблема — это нехватка рыбы; в противном случае мы можем продать все, что у нас есть». Оглядев рыбный рынок, мы насчитали 4-5 грузовиков, ожидающих покупки товара. Грузовики постоянно прибывали и уезжали, тяжелые подносы с рыбой спешно перегружали с лодок в грузовые трюмы, создавая поистине оживленную атмосферу в рыбном порту. Грубо говоря, только за первые несколько дней нового года было продано сотни тонн рыбы, что принесло десятки миллиардов донгов дохода. Радость от обильного урожая рыбы распространилась на рынок, достигнув даже мелких торговцев. Поэтому рассказы о первых днях рыболовства стали более восторженными: в них не только упоминались рисовые лепешки и посиделки с родственниками, но и все начали надеяться на богатый урожай в Год Лошади и даже подумывали о смене лодок и увеличении мощности двигателей, чтобы ловить рыбу дальше от берега.

Следуя по стопам госпожи Хо Тхи Ха и других мелких торговцев, мы тоже зашли на рынок морепродуктов в прибрежном городке Куа Ло. Прилавок госпожи Ха был очень простым: всего лишь пучок мелких креветок, несколько килограммов сома и две-три корзины сельди, но спрос на него всегда был высок. Отчасти потому, что искушенные гурманы знали, что, хотя эта рыба не была крупной или редкой, она была действительно свежей, вкусной и без консервантов. Зона для жарки рыбы также была изюминкой рынка. Свежая, вкусная рыба, только что выловленная из моря, источала пьянящий аромат всего через десять-пятнадцать минут жарки на углях. Добавление тарелки лайма и соли, а также нескольких зеленых перчиков чили превращало ее в непревзойденный деликатес. Некоторые люди также воспользовались возможностью купить скумбрию в качестве подарков для родственников, живущих далеко. Сушеные кальмары, сушеная рыба и очищенные креветки также пользовались популярностью. Самое замечательное было то, что, несмотря на то, что это было только начало нового года, цены оставались очень стабильными; не было завышения цен или торга. Кроме того, жители прибрежных районов могут верить, что поход на рынок в начале года приносит удачу. Некоторые хотят пойти на рынок, чтобы встретиться со знакомыми покупателями, надеясь на удачное и благополучное начало года.

Посещение рыболовецкого порта и рынка морепродуктов в начале года подарило нам множество эмоций. Мы разделили радость щедрого улова рыбаков, были рады видеть их успешные рыболовные рейсы и ощутили соленый вкус моря, заставив нас еще больше полюбить и ценить море и небо нашей родины. Море действительно принесло нам благословение в начале весны!

В коммуне Дьен Нгок района Дьен Чау, процветающем рыбацком поселке, царила оживленная и напряженная атмосфера, поскольку начался весенний рыболовный сезон. На шестой день Тет (Лунного Нового года) в каждом доме были просторные жилища с дорогими удобствами, но мужчины уже вышли в море. Запах благовоний все еще витал в деревне, но на рыболовных причалах лодки уже направлялись в море. Встретившись с г-ном Нго Три Донгом, владельцем рыболовного бизнеса и председателем Ассоциации рыболовов Дьен Нгок, который готовился к выходу в море, он сказал: «Моя семья владеет пятью лодками, включая четыре морских судна мощностью от 350 до 500 лошадиных сил. В 2013 году мы поймали и продали более 700 тонн морепродуктов, создав рабочие места для 24 человек. После Тет в Год Лошади я совершил свою первую поездку в этом году, поймав еще 10 тонн рыбы хорошего качества». Рыболовное объединение коммуны насчитывает 400 членов, все они хорошо знают рыболовные угодья и водные пути, умеют пользоваться компасами, GPS-навигаторами и эхолотами. Их лодки способны выходить в открытое море для ловли рыбы на глубине 30 метров и более. Они не только вносят вклад в защиту суверенитета национальных морей и островов, но и зарабатывают в среднем от 55 до 70 миллионов донгов на человека в год. До и после Нового года по лунному календарю (Лошадь) две трети членов ассоциации выходили в море на рыбалку. Каждая лодка вылавливала от 4 до 5 тонн крупной рыбы.

Заместитель председателя Народного комитета коммуны Дьен Нгок, г-н Нгуен Нгок Ван, с гордостью заявил: «Предприятия по судостроению, автозаправочные станции и предприятия рыболовной отрасли заработали в прошлом году сотни миллионов донгов. В качестве примеров можно привести г-на Нго Дуй Триня из деревни Донг Лок, открывшего предприятие по переработке рыбной муки на экспорт, зарабатывающее более 400 миллионов донгов в год; и предприятие Там-Три-Мань, занимающееся силовым оборудованием, транспортными средствами и рыболовными услугами, зарабатывающее более 50 миллиардов донгов. В коммуне действуют 8 предприятий по судостроению, и в 2013 году было построено и отремонтировано 60 лодок различных размеров. Благодаря трансформации рыболовной отрасли, создавшей замкнутый цикл от вылова до переработки и потребления продукции, в 2013 году вся коммуна, имея 400 лодок, выловила и продала более 15 000 тонн морепродуктов, включая 4 000 тонн на экспорт и 2 миллиона литров рыбного соуса, что является самым высоким показателем в стране». район. Средний доход составляет 26 миллионов донгов на человека в год, общая численность населения превышает 14 500 человек. В коммуне... 75% домохозяйств богаты или обеспечены. Всего через четыре дня после Тет 250 лодок отправились в плавание за морепродуктами. Цель состоит в том, чтобы вся коммуна выловила более 3000 тонн морепродуктов за два месяца до и после Тет, включая 400 тонн, выловленных в период с 4-го по 8-й день Тет.

Не только в Дьен Нгоке, но и во всех девяти прибрежных коммунах района Дьен Чау прошли церемонии весеннего отплытия. Вдоль 29-километровой береговой линии, соединяющей коммуны Дьен Чунг и Дьен Хунг, сотни лодок и кораблей отправились в плавание. На причалах в Чо Рок-Трунг Тхань-Йен Тхань кипит жизнь на рыбных и мясных прилавках. (Фото: Ван Чыонг). Некоторые плетут сети и продают товары, другие дробят лед и собирают масло. Г-н Тхач Динь Нгиа, председатель Ассоциации рыбаков Дьен Бич, сказал: «После празднования Тет, со 2-го по 6-й день Тет, сотни рыбаков из Дьен Бич отправились в плавание, стремясь к полным лодкам и тяжелым сетям. В прошлом году вся коммуна располагала 194 лодками и судами, которые выловили 9000 тонн морепродуктов; в 2014 году вся коммуна ставит перед собой цель выловить 10 000 тонн, в том числе 2500 тонн на экспорт!»

В течение весеннего сезона 2014 года рыбаки прибрежных коммун района Дьенчау должны были выловить 8000 тонн морепродуктов, развести креветок на 100 гектарах, восстановить 150 гектаров соляных полей и высадить 150 000 казуарин и эвкалиптов для создания волнозащитных сооружений. Известно, что в 2013 году в районе насчитывалось 1366 судов, в том числе 120 судов для работы в открытом море. Несмотря на неблагоприятные погодные условия, они выловили, вырастили и продали более 32 000 тонн морепродуктов, включая 5000 тонн на экспорт, а также произвели и переработали 7,6 миллиона литров рыбного соуса под брендом Van Phan. Стоимость морской продукции превысила 540 миллиардов донгов.

Текст и фотографии:Ха - Ли