Витамин Е, содержащийся в растительных маслах, может вызывать пневмонию и астму.

Согласно исследованиям, проведенным в Северо-Западном университете США, высокое содержание витамина Е в растительных маслах, таких как рапсовое, соевое и кукурузное, может вызывать пневмонию, астму и другие респираторные заболевания.

Витамин Е известен как антиоксидант, защищающий организм от вредных веществ и поддерживающий иммунную систему. Однако вас может шокировать информация о потенциальном вреде витамина Е, содержащегося в таких маслах, как рапсовое, соевое и кукурузное.

Почему витамин Е, содержащийся в рапсовом, соевом и кукурузном маслах, повышает риск развития пневмонии и астмы?

Исследования показали, что из четырех форм токоферола витамина Е — альфа, гамма, бета и дельта — витамин Е, содержащийся в рапсовом, кукурузном и соевом маслах, существует в форме гамма-токоферола. Чем выше уровень гамма-токоферола в крови, тем сильнее он ухудшает функцию легких и дыхательной системы в целом. Профессор Кук-Миллс, профессор медицины на кафедре аллергии и иммунологии Северо-Западного университета, заявила, что высокие уровни гамма-токоферола в плазме крови снижают функцию легких на 10-17%. В последние годы в США было зарегистрировано более 4,5 миллионов случаев астмы и нарушений функции легких, связанных с диетой с высоким содержанием гамма-токоферола.

Как правильно восполнить запасы витамина Е в организме?

Эксперты по питанию также утверждают, что содержание витамина Е в оливковом масле, зародышах пшеницы, миндале, зеленых овощах и подсолнечном масле очень полезно для здоровья, помогая улучшить и укрепить функцию легких. Это объясняется тем, что в этих продуктах витамин Е существует в форме альфа-токоферола, и исследования показывают, что у людей с более высоким уровнем альфа-токоферола в крови ниже риск развития астмы и респираторных заболеваний.

Витамин Е необходим для здоровья человека; однако, если его не восполнять должным образом, он может вызвать множество серьезных проблем со здоровьем. Поэтому необходимо иметь базовое представление о действительно полезных источниках витамина Е.

Согласно Alobacsi.vn