Витамин Е в растительном масле вызывает пневмонию и астму

По данным исследования Северо-Западного университета в США, высокое содержание витамина Е в растительных маслах, таких как рапсовое, соевое и кукурузное, вызывает пневмонию, астму и респираторные заболевания.

Витамин Е известен как антиоксидант, защищающий организм от вредных факторов и поддерживающий иммунную систему. Однако вы будете шокированы, узнав о потенциальном вреде витамина Е, содержащегося в таких маслах, как рапсовое, соевое и кукурузное.

Почему витамин Е в рапсовом, соевом и кукурузном маслах увеличивает риск пневмонии и астмы?

Исследования показали, что в 4 формах токоферола витамина Е: альфа, гамма, бета и дельта, витамин Е в рапсовом масле, кукурузном масле и соевых бобах существует в форме гамма-токоферола. Чем выше содержание гамма-токоферола в крови, тем сильнее он снижает функцию и активность легких, а также дыхательной системы в целом. Профессор медицины Кук-Миллс, изучающий аллергию и иммунологию в Северо-Западном университете, сказал, что высокое содержание гамма-токоферола в плазме снижает функцию легких на 10-17%. За последние несколько лет в США было зарегистрировано более 4,5 миллионов случаев астмы и снижения функции легких из-за диеты, содержащей большое количество витамина Е в форме гамма-токоферола.

Как правильно восполнять недостаток витамина Е в организме?

Диетологи также утверждают, что витамин Е, содержащийся в оливковом масле, зародышах пшеницы, миндале, зелёных овощах и подсолнечном масле, очень полезен для здоровья, помогая улучшить функцию лёгких. Это связано с тем, что в этих продуктах витамин Е присутствует в форме альфа-токоферола, а, согласно исследованиям, у людей с высоким уровнем альфа-токоферола в крови снижен риск развития астмы и респираторных заболеваний.

Витамин Е крайне необходим для здоровья человека, однако, если его не дополнять должным образом, он сам становится причиной множества серьёзных проблем со здоровьем. Поэтому необходимо иметь базовые знания о по-настоящему полезных источниках витамина Е.

По данным Alobacsi.vn