Неожиданные преимущества дуриана

Если вы чувствуете себя подавленно, съешьте дуриан, потому что он содержит витамин B6, который помогает улучшить настроение. Кроме того, дуриан обладает множеством других полезных свойств.

1. Польза дуриана

Профилактика и облегчение запоров

Дуриан богат клетчаткой, важным питательным веществом, способным впитывать воду и расширять пищеварительный тракт. Это позволяет быстрее и эффективнее выводить отходы из пищеварительной системы.

Профилактика анемии

Анемия не всегда вызвана дефицитом железа. Дефицит фолиевой кислоты также может вызывать тип анемии, называемый пернициозной анемией. Фолиевая кислота, также известная как витамин B9, необходима для производства нормальных красных кровяных клеток, и дуриан является хорошим источником фолиевой кислоты.

Защита здоровья вашей кожи.

Витамин С играет решающую роль в образовании коллагена — белка, необходимого для кожи, костей, связок и кровеносных сосудов. Он также важен для заживления ран. Каждая чашка дуриана содержит до 80% суточной потребности организма в витамине С.

Поддерживайте прочность костей.

Дуриан богат калием. Когда речь заходит о «здоровье» костей, люди часто сосредотачиваются только на кальции. На самом деле калий также является важным питательным веществом, помогающим поддерживать прочность костей. Он способствует сохранению кальция в организме, предотвращая его чрезмерное выведение с мочой.

Помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.

Наличие органических соединений серы в дуриане объясняет, почему этот фрукт может помочь регулировать противовоспалительные ферменты в организме. Следовательно, он потенциально способен предотвращать сердечно-сосудистые заболевания.

Регулируйте уровень сахара в крови.

Благодаря высокому содержанию марганца, этот фрукт может помочь регулировать уровень сахара в крови.

Помогает поддерживать здоровье щитовидной железы.

Йод по-прежнему считается единственным питательным веществом, способным «защитить» щитовидную железу. На самом деле, медь также является минералом, играющим важную роль в метаболизме щитовидной железы, особенно в производстве и усвоении гормонов. Дуриан содержит значительное количество меди. Поэтому употребление дуриана также принесет пользу вашей щитовидной железе.

Способствует пищеварению.

«Король фруктов» также богат тиамином, витамином группы В, который стимулирует аппетит и помогает желудку вырабатывать больше соляной кислоты для лучшего переваривания пищи.

Уменьшает боль при мигрени.

Страдаете от мигрени? Попробуйте перекусить дурианом; это может помочь облегчить боль. Рибофлавин, тип витамина B, содержащийся в дуриане, часто используется для лечения мигрени.

Преодоление депрессии

Sầu riêng có vitamin B6. Việc thiếu hụt vitamin B6 trong cơ thể có thể dẫn tới tình trạng chán nản, suy nhược. Các kết quả nghiên cứu cho thấy những bệnh nhân mắc phải chứng bệnh này đều là những người thiếu hụt vitamin B6 - một trong những dưỡng chất thiết yếu rất cần thiết để sản xuất ra serotonin - chất hóa học giữ nhiệm vụ truyền dẫn các thông tin ở não, làm ảnh hưởng đến tâm trạng.

Bảo vệ sự khỏe mạnh cho răng và lợi

Nhờ vào lượng phốt pho mà sầu riêng cũng được xem là loại thực phẩm có ích cho răng và lợi. Mặc dù canxi là một trong những chất dinh dưỡng tốt nhất dành cho răng và lợi nhưng canxi không thể hoàn thành nhiệm vụ bảo vệ răng luôn chắc khỏe nếu không có sự trợ giúp từ phốt pho.

2. Cách chọn sầu riêng

Nên chọn quả có gai to đều, có mùi thơm đậm, cuống còn tươi. Ảnh minh họa.

Kinh nghiệm mua sầu riêng là chọn quả phải phân múi đều (các đường khứa dài, to gần như nhau), không chọn quả vẹo mà chọn quả có eo bánh mỳ, to đều các chỗ. Chọn mua quả đã hơi nứt nhẹ, có mùi thơm đậm. Chú ý về gai sầu riêng: nở to đều, ít nhọn, cứng chắc. Bóp hai gai gần nhau lại với nhau, nếu quả nào già thì gai cứng, quả non, gai sẽ mềm. Bạn cũng nên để ý đến phần cuống sầu riêng, cuống phải còn tươi, xanh cứng, không nên chọn quả cuống bị héo hay đã bị mất cuống.

Xem cách tách vỏ của người bán hàng: sầu riêng già và chín thì 5 khe trên quả tự tách, người bán hàng tách khía rất nhẹ nhàng, đơn giản. Nếu người bán hàng phải "ra sức" tách là quả còn non.

3. Lưu ý

Sầu riêng là trái cây dinh dưỡng cao, tuy nhiên bạn không nên ăn quá nhiều loại quả này. Phụ nữ có thai hoặc những người huyết áp cao không nên ăn sầu riêng. Các hạt sầu riêng cũng khá độc hại và được coi là nguyên nhân gây khó thở.

Theo.AloBacsi.vn