Неожиданные преимущества дуриана

Если вы чувствуете себя подавленно, съешьте дуриан, потому что он содержит витамин B6, который помогает улучшить настроение. Кроме того, дуриан обладает множеством других полезных свойств.

1. Польза дуриана

Профилактика и облегчение запоров

Дуриан богат клетчаткой, важным питательным веществом, способным впитывать воду и расширять пищеварительный тракт. Это позволяет быстрее и эффективнее выводить отходы из пищеварительной системы.

Профилактика анемии

Анемия не всегда вызвана дефицитом железа. Дефицит фолиевой кислоты также может вызывать тип анемии, называемый пернициозной анемией. Фолиевая кислота, также известная как витамин B9, необходима для производства нормальных красных кровяных клеток, и дуриан является хорошим источником фолиевой кислоты.

Защита здоровья вашей кожи.

Витамин С играет решающую роль в образовании коллагена — белка, необходимого для кожи, костей, связок и кровеносных сосудов. Он также играет важную роль в заживлении ран. Каждая чашка дуриана содержит до 80% суточной потребности организма в витамине С.

Поддерживайте прочность костей.

Дуриан богат калием. Когда речь заходит о «здоровье» костей, люди часто сосредотачиваются только на кальции. На самом деле калий также является важным питательным веществом, помогающим поддерживать прочность костей. Он способствует сохранению кальция в организме, предотвращая его чрезмерное выведение с мочой.

Помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.

Наличие органических соединений серы в дуриане объясняет, почему этот фрукт может помочь регулировать противовоспалительные ферменты в организме. Следовательно, он потенциально способен предотвращать сердечно-сосудистые заболевания.

Регулируйте уровень сахара в крови.

Благодаря высокому содержанию марганца, этот фрукт может помочь регулировать уровень сахара в крови.

Помогает поддерживать здоровье щитовидной железы.

Йод по-прежнему считается единственным питательным веществом, способным «защитить» щитовидную железу. На самом деле, медь также является минералом, играющим важную роль в метаболизме щитовидной железы, особенно в производстве и усвоении гормонов. Дуриан содержит значительное количество меди. Поэтому употребление дуриана также принесет пользу вашей щитовидной железе.

Способствует пищеварению.

«Король фруктов» также богат тиамином, витамином группы В, который стимулирует аппетит и помогает желудку вырабатывать больше соляной кислоты для лучшего переваривания пищи.

Уменьшает боль при мигрени.

Страдаете от мигрени? Попробуйте перекусить дурианом; это может помочь облегчить боль. Рибофлавин, тип витамина B, содержащийся в дуриане, часто используется для лечения мигрени.

Преодоление депрессии

Дуриан содержит витамин B6. Дефицит витамина B6 может привести к депрессии и вялости. Исследования показывают, что у пациентов, страдающих этим заболеванием, часто наблюдается дефицит витамина B6 — одного из важнейших питательных веществ, необходимых для выработки серотонина, химического вещества, отвечающего за передачу информации в мозге и влияющего на настроение.

Защита здоровья зубов и десен.

Благодаря содержанию фосфора дуриан также считается продуктом, полезным для зубов и десен. Хотя кальций является одним из лучших питательных веществ для зубов и десен, он не может выполнять свою задачу по защите зубов и поддержанию их прочности без помощи фосфора.

2. Как выбрать дуриан

Выбирайте плоды с крупными, равномерно расположенными шипами, сильным ароматом и свежей плодоножкой. (Изображение приведено для иллюстрации.)

При покупке дуриана выбирайте плоды с равномерно разделенными дольками (длинными, толстыми и почти одинакового размера), избегайте деформированных плодов и отдавайте предпочтение плодам с равномерно крупными дольками, напоминающими буханку хлеба. Выбирайте слегка потрескавшиеся плоды с сильным ароматом. Обратите внимание на шипы дуриана: они должны быть крупными, равномерно расположенными, не слишком острыми и твердыми. Сожмите два шипа близко друг к другу; если плод спелый, шипы будут твердыми, а если незрелый — мягкими. Также проверьте плодоножку: она должна быть свежей, зеленой и твердой. Избегайте плодов с увядшими или отсутствующими плодоножками.

Обратите внимание, как продавец чистит дуриан: у спелых дурианов пять естественных трещин, и продавец может очистить их очень аккуратно и легко. Если продавцу приходится «прилагать усилия», чтобы очистить их, значит, фрукт еще не созрел.

3. Примечание

Дуриан — очень питательный фрукт, однако его не следует употреблять в больших количествах. Беременным женщинам и людям с высоким кровяным давлением следует избегать употребления дуриана. Семена дуриана также довольно токсичны и считаются причиной затруднения дыхания.

Согласно AloBacsi.vn