Неожиданные эффекты дуриана

Если вам грустно, съешьте дуриан, ведь этот фрукт содержит витамин B6, который помогает улучшить настроение. Кроме того, у дуриана есть множество других применений.

1. Польза дуриана

Предотвращает и облегчает запоры

Дуриан содержит много клетчатки — важного питательного вещества, которое способствует всасыванию воды и расширению пищеварительного тракта. Благодаря этому процесс выведения шлаков из пищеварительной системы происходит быстрее и эффективнее.

Предотвратить анемию

Анемия не всегда вызвана дефицитом железа. Дефицит фолиевой кислоты также может вызвать пернициозную анемию. Фолиевая кислота, также известная как витамин B9, необходима для выработки нормальных эритроцитов, а дуриан — один из лучших её источников.

Защитите здоровье своей кожи

Витамин С играет важную роль в образовании коллагена — белка, необходимого для кожи, костей, связок и кровеносных сосудов. Он также играет важную роль в заживлении ран. Каждая порция дуриана содержит до 80% суточной потребности организма в витамине С.

Поддержание здоровья костей

Дуриан богат калием. Когда говорят о здоровье костей, часто в первую очередь говорят о кальции. Калий также является важным питательным веществом для поддержания прочности костей. Он помогает поддерживать уровень кальция в организме, предотвращая его избыток в организме.

Помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания

Наличие в дуриане сераорганических соединений объясняет, почему этот фрукт может способствовать регуляции ферментов, уменьшающих воспаление в организме. Следовательно, он обладает потенциалом для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Регулировать уровень сахара в крови

Этот фрукт помогает регулировать уровень сахара в крови благодаря высокому содержанию марганца в дуриане.

Помогает поддерживать здоровье щитовидной железы

Йод до сих пор считается единственным питательным веществом, способным «защитить» щитовидную железу. Более того, медь — это минерал, играющий важную роль в метаболизме щитовидной железы, особенно в выработке и усвоении гормонов. Дуриан содержит довольно много меди. Поэтому употребление дуриана также положительно сказывается на работе щитовидной железы.

Помогает пищеварению

«Король фруктов» также богат тиамином — витамином группы B, который стимулирует аппетит и помогает желудку вырабатывать больше соляной кислоты для лучшего переваривания пищи.

Облегчение мигрени

Страдаете от мигрени? Потягивайте дуриан, чтобы облегчить боль. Рибофлавин, витамин группы B, содержащийся в дуриане, часто используется для лечения мигрени.

Бороться с депрессией

Дуриан содержит витамин B6. Дефицит витамина B6 в организме может привести к депрессии и слабости. Результаты исследований показывают, что у пациентов с этим заболеванием наблюдается дефицит витамина B6 — одного из важнейших питательных веществ, необходимых для выработки серотонина — химического вещества, передающего информацию в мозг и влияющего на настроение.

Защитите здоровые зубы и десны

Благодаря высокому содержанию фосфора дуриан также считается продуктом, полезным для зубов и дёсен. Хотя кальций является одним из лучших питательных веществ для зубов и дёсен, он не может выполнять свою функцию защиты зубов без фосфора.

2. Как выбрать дуриан

Выбирайте плоды с крупными, ровными шипами, сильным ароматом и свежими стеблями. Иллюстрация.

Опыт покупки дуриана подсказывает, что следует выбирать плоды с ровными сегментами (длинными, с почти одинаково широкими прорезями). Не выбирайте искривлённые плоды, а плоды с хрустящей талией, крупные во всех местах. Выбирайте плоды со слегка потрескавшимися краями и сильным ароматом. Обратите внимание на шипы дуриана: они равномерно расширены, менее острые, твёрдые. Сожмите два шипа близко друг к другу. Если плод старый, шипы будут твёрдыми, если плод молодой, шипы будут мягкими. Также обратите внимание на стебель дуриана: он должен быть свежим, зелёным и твёрдым. Не выбирайте плоды с увядшими или потерянными стеблями.

Посмотрите, как продавец очищает скорлупу: если дуриан старый и спелый, пять надрезов на нём сами собой раскроются. Продавец разделит их очень аккуратно и просто. Если же продавцу придётся «постараться», значит, плод ещё молодой.

3. Примечание

Дуриан — очень питательный фрукт, однако не стоит употреблять его в больших количествах. Беременным женщинам и людям с повышенным артериальным давлением не стоит употреблять дуриан. Семена дуриана также довольно токсичны и, как считается, могут вызывать затруднение дыхания.

По данным AloBacsi.vn