Продукты, защищающие глаза

Помимо того, что морковь, помидоры, сладкий картофель делают семейные обеды более вкусными, они также являются очень хорошими продуктами для защиты глаз.

Морковь

Морковь — один из лучших продуктов для здоровья глаз благодаря богатому содержанию витамина А и бета-каротина. Витамин А важен для общего здоровья глаз, а бета-каротин — антиоксидант, защищающий клетки глаза от повреждения свободными радикалами.

Лосось

Лосось богат омега-3 жирными кислотами, которые необходимы для здоровья глаз. Регулярное употребление лосося снижает риск макулярной дегенерации (38%) и помогает справиться с синдромом сухого глаза.

Миндаль

Этот продукт, богатый витамином Е, замедляет макулярную дегенерацию. Всего горсть миндаля обеспечивает половину суточной потребности в витамине Е.

Зеленые листовые овощи

Капуста кейл, шпинат, репа… содержат два мощных антиоксиданта: зеаксантин и лютеин (в большом количестве присутствуют в желтом пятне и небольшой части сетчатки), которые действуют как естественный солнцезащитный крем, защищая глаза от вредного света.

Кукуруза

Как и листовая зелень, жёлтая кукуруза богата зеаксантином и лютеином. 1/2 стакана варёной кукурузы содержит 1,8 грамма этого пигмента. Регулярное употребление кукурузы снижает риск развития катаракты и помогает предотвратить разрушение жёлтого пигмента в глазах.

Цитрусовые и ягоды

Эти фрукты богаты витамином С, который, как было доказано, снижает риск развития дегенерации желтого пятна и катаракты глаз.

Мясо страуса

Страусиное мясо — отличная альтернатива красному мясу: оно содержит менее трети жира, чем постная говядина, и меньше холестерина, чем курица и другие виды красного мяса. Страусиное мясо богато цинком, который играет важную роль в поддержании здоровья глаз.

Оливковое масло

Помидоры также содержат много витамина С, который помогает защитить глаза и зрение.

Оливковое масло помогает организму усваивать питательные вещества из других продуктов и может поддерживать здоровье глаз. Исследования показывают, что диета с низким содержанием насыщенных жиров может помочь предотвратить заболевания сетчатки.

Оливковое масло содержит мало насыщенных жиров и не содержит вредных жиров. Оливковое масло богато антиоксидантами, защищающими глаза.

Помидор

Помидоры — отличный источник каротиноидов и ликопина, антиоксиданта. Одно исследование показало, что ликопин помогает защитить сетчатку и другие участки глаза от светового повреждения. Помидоры также богаты витамином С, который помогает защитить глаза и зрение.

Сладкий картофель

Как и морковь, батат богат бета-каротином, витамином А, витамином С, клетчаткой, марганцем и калием, которые полезны для здоровья глаз. Один средний батат содержит более 200% суточной нормы бета-каротина, 28% суточной нормы марганца и 40% суточной нормы витамина С. Батат также является хорошим источником витамина D, который важен для иммунной системы, уровня энергии, здоровья глаз и развития костей.

Яйцо

По словам доктора Пола Догерти, медицинского директора клиники Dougherty Laser Vision в Лос-Анджелесе (США), яичные желтки богаты лютеином, зеаксантином и цинком — веществами, которые помогают снизить риск макулярной дегенерации глаз. Это одно из распространённых заболеваний, из-за которого многие пожилые люди слепнут или теряют зрение.

Чеснок и лук

Обе эти специи богаты серой (причиной слез при нарезке лука), которая помогает вырабатывать глутатион — антиоксидант в хрусталике глаза.

Йогурт

Йогурт богат цинком, который помогает организму усваивать антиоксиданты.

Малина, черника и виноград

Эти 3 фрукта содержат много витамина С, который снижает риск образования катаракты.

Вино

Вино не только считается защитным средством для сердечно-сосудистой системы, но и содержит множество важных питательных веществ, которые защищают зрение, сердце и кровь. Однако умеренное употребление вина всегда имеет решающее значение.

Льняное масло

Льняное масло содержит жирные кислоты омега-3, которые очень важны для здорового зрения.

По данным AloBacsi.vn