Применение технологии биофлока при интенсивном выращивании тиляпии

Технология биофлока широко применяется в интенсивных моделях выращивания белоногой креветки. В настоящее время эта технология применяется и в коммерческом выращивании тиляпии с высокой производительностью – до 26 тонн/га.

Принцип

Система биофлока позволяет органическим отходам и популяциям микроорганизмов выживать в пруду. Качество воды поддерживается за счёт смешивания воды и аэрации, обеспечивающих присутствие хлопьевидных частиц. Управление системой выращивания биофлока — непростая задача, требующая применения относительно сложных методов для обеспечения её эффективной работы и высокой продуктивности.

Системы с биофлоком могут работать при очень низкой скорости водообмена (около 0,5–1% в сутки). Низкий уровень водообмена способствует лучшему росту и активности биофлока, что способствует более эффективной переработке органических отходов и питательных веществ. В системе с биофлоком водообмен для поддержания качества воды в пруду минимален, а очистка отходов осуществляется внутри системы благодаря гетеротрофным микроорганизмам.

Выгода

Биофлок играет важную роль в переработке органических отходов и является хорошим источником питательных веществ для прудов с тиляпией. Использование технологии биофлока при интенсивном выращивании тиляпии способствует росту выращиваемой рыбы, повышению её продуктивности, повышению эффективности кормления и снижению загрязнения окружающей среды в пруду. Кроме того, биофлок повышает биобезопасность, эффективность водопользования и контроль, а также снижает влияние погодных колебаний.

Процесс размножения

Для выращивания отобраны самцы однополой тиляпии породы Novit 4, весом 7-10 г/особь, выращиваемые при плотности посадки 5 особей/м². Кормление 2 раза в день, с обеспечением 90% потребности. Каждую неделю рыбу выдерживают в течение одного дня без корма, чтобы стимулировать её к использованию биомассы биофлока в пруду.

В первый месяц необходимо добавлять 3–5 ppm биофлока в день. Начиная со второго месяца, когда в системе будет достаточно биофлока, для поддержания стабильного количества биофлока в пруду достаточно добавлять только биопрепараты, содержащие микробный компонент группы бактерий Bacillus. Для обеспечения дополнительного источника углерода раз в неделю добавляйте мелассу с содержанием углерода 37,5%.

В процессе выращивания используйте систему донной аэрации круглосуточно в сочетании с водяным вентилятором для равномерного перемешивания воды от придонного до поверхностного слоя и создания течения. В первые два месяца включайте водяной вентилятор только при добавлении патоки и биофлока в качестве прикормки. Затем используйте как донную аэрацию, так и водяные вентиляторы непрерывно до самого вылова, чтобы поддерживать уровень кислорода и обеспечить наличие биофлока в воде.

Урожай

При применении в Хайзыонге на модели размером 5 гектаров через 6 месяцев средний вес выращенной рыбы достиг 624,2 г/рыбу, урожайность — 26 тонн/га/6-месячный сельскохозяйственный сезон; время достижения рыбой среднего размера 500 г/рыбу произошло на 18 дней раньше, чем при традиционном интенсивном выращивании.

С точки зрения экономической эффективности, общие инвестиции на 1 гектар интенсивного коммерческого выращивания тиляпии с использованием биофлока составляют около 542 млн донгов; общий доход — 689 млн донгов; чистая прибыль — 147 млн ​​донгов; соотношение прибыли к капиталу — 27,1% за 6-месячный цикл выращивания. Однако, по мнению группы исследований и экспериментального применения, данная модель подходит для фермерских хозяйств, способных инвестировать в инфраструктуру и технологии.

По данным Thuysanvietnam.com.vn