Применение технологии биофлока в интенсивном разведении тилапии.

Технология биофлока широко применяется в моделях интенсивного выращивания белоногих креветок. В настоящее время эта технология используется в коммерческом разведении тилапии, обеспечивая высокую продуктивность до 26 тонн/га/сезон.

Принцип

Биофлоковые системы позволяют органическим отходам и микробным популяциям процветать в пруду для аквакультуры. Благодаря перемешиванию воды и аэрации, поддерживающим наличие флокультивируемых частиц, обеспечивается качество воды. Управление биофлоковой системой аквакультуры — непростая задача; она требует относительно сложных методов для обеспечения эффективной работы системы и достижения высокой производительности.

Биофлоковые системы могут работать с очень низкими темпами водообмена (приблизительно 0,5–1% в день). Низкий уровень водообмена способствует лучшему росту и функционированию биофлока, улучшая переработку органических отходов и питательных веществ. В биофлоковых системах замена воды для поддержания качества прудовой воды сведена к минимуму; вместо этого очистка отходов происходит внутри системы благодаря роли гетеротрофных микроорганизмов.

Выгода

Биофлок играет решающую роль в переработке органических отходов и является хорошим источником питательных веществ для прудов с тилапией. Использование технологии биофлока в интенсивном разведении тилапии способствует более быстрому росту, повышению урожайности, улучшению эффективности кормления и снижению загрязнения прудов. Кроме того, это повышает биобезопасность, улучшает водопотребление и эффективность контроля, а также снижает влияние колебаний погоды.

Процесс земледелия

Для разведения были отобраны однополые самцы тилапии породы Новит 4, весом 7-10 г/рыба, выращиваемые при плотности 5 рыб/м2. Их кормили два раза в день, обеспечивая 90% их потребностей в питательных веществах. Каждую неделю рыбу оставляли на голодный день, чтобы стимулировать усвоение биомассы биофлока в пруду.

В первый месяц необходимо 3-5 ppm биофлока в день. Начиная со второго месяца, после того как биофлок появится в системе, просто добавляйте биологический продукт, содержащий бактерии рода Bacillus, для поддержания стабильного уровня биофлока в пруду. Для обеспечения дополнительного количества углерода раз в неделю добавляйте мелассу, содержащую 37,5% углерода.

В процессе выращивания мальков используйте систему донной аэрации круглосуточно в сочетании с водяными аэраторами для тщательного перемешивания воды от дна до поверхности и создания водного потока внутри пруда. В течение первых двух месяцев водяные аэраторы следует включать только при добавлении мелассы и биофлока в качестве приманки. После этого используйте как донную аэрацию, так и водяные аэраторы непрерывно до сбора урожая, чтобы поддерживать уровень кислорода и обеспечивать сохранение биофлока во взвешенном состоянии в воде.

Урожай

В Хайзыонге, на примере 5-гектарной модели, через 6 месяцев средний вес выращенной рыбы достиг 624,2 г/рыба, что обеспечило урожайность 26 тонн/га/6-месячный цикл выращивания; время достижения рыбой среднего размера 500 г/рыба было на 18 дней раньше, чем при традиционном интенсивном рыбоводстве.

С точки зрения экономической эффективности, общие инвестиции на 1 гектар интенсивного коммерческого разведения тилапии с использованием биофлоковой технологии составляют приблизительно 542 миллиона донгов; общий доход — 689 миллионов донгов; чистая прибыль — 147 миллионов донгов; а соотношение прибыли к капиталу достигает 27,1% за 6-месячный цикл выращивания. Однако, согласно наблюдениям исследовательской группы, основанным на экспериментальном применении, эта модель подходит для ферм, имеющих возможность инвестировать в инфраструктуру и технологии.

Согласно Thuysanvietnam.com.vn