Амарант и его неожиданные способы применения.

Согласно традиционной китайской медицине, амарант обладает слегка сладковатым вкусом и легким охлаждающим действием; он способствует снятию жара, мочегонному эффекту, выведению влаги и прекращению диареи.

Амарант, также известный как колючий амарант (Amaranthus spinosus), произрастает в диком виде на заброшенных землях.

Колючий амарант, также известный как амарант колючий, имеет крупный, прямостоячий, разветвленный травянистый стебель высотой от 0,4 до 1 метра, безволосый, с множеством ветвей и шипами в пазухах листьев (наличие шипов помогает отличить колючий амарант от зеленого амаранта, Amaranthus viridis). Листовая пластинка круглая, длинная, сужающаяся к концу, овальная с заостренным кончиком, длиной 4-10 см, светло-зеленая с нижней стороны, а черешок имеет два шипа длиной 3-15 мм в месте прикрепления к стеблю.

Амарант, также известный как колючий амарант, богат лечебными свойствами и используется в традиционной медицине; для его приготовления используются корни, стебли и листья. Корни собирают круглый год, тщательно промывают, тонко нарезают и сушат. Листья и молодые стебли употребляют в пищу как зеленую зелень.

Амарант

Химический состав (по Хуперу): вода 52,10% (свежая), жир 2,21% (сухая), альбуминоиды 19,43% (сухая), углеводы 38,35% (сухая), пищевые волокна 19,82% (сухая), зола 20,20% (сухая), азот 3,11% (сухая), фосфорная кислота 1,13% (сухая), силикаты 1,90% (сухая).

В традиционной китайской медицине амарант считается растением со слегка сладковатым вкусом и небольшими охлаждающими свойствами; его используют для снятия жара, стимуляции мочегонного эффекта, устранения избытка влаги и прекращения диареи. Он широко применяется для лечения отеков, заболеваний почек, дизентерии и менструальных расстройств. Надземные части растения используются для лечения ожогов и в качестве компресса для уменьшения воспаления фурункулов. Листья обладают отхаркивающими свойствами и используются для лечения кашля и респираторных заболеваний. Семена используются в качестве компресса или повязки при травмах…

В частности, к терапевтическим применениям амаранта (колючего амаранта) относятся: использование стебля и листьев для лечения боли, снятия отеков, стимуляции лактации, в качестве охлаждающего, мочегонного и слабительного средства, для лечения желудочных заболеваний, холеры, потливости, рвоты и проказы. Семена используются в виде компрессов, прикладываемых к сломанным костям. Колючий амарант способствует сужению живых тканей, уменьшая выделение секрета и продуктов обмена, таких как кровь и слизь. Он также обладает жаропонижающим и смягчающим кожу действием, обеспечивая тепло и увлажнение. Его используют внутрь для лечения внутренних кровотечений, диареи и обильных менструаций. Корни используются для лечения менструальных расстройств, гонореи, импетиго, болей в животе, мокроты, для снятия боли, стимуляции лактации (галактогог) и воспалений. Корни могут способствовать или усиливать менструальное кровотечение.

Амарант колючий также способствует увеличению выработки молока у кормящих матерей. Сам по себе амарант колючий можно использовать для лечения несварения желудка и рвоты, которые могут возникнуть после употребления незнакомой пищи. В Непале сок амаранта колючего используется для лечения лихорадки, заболеваний мочевыводящей системы или затрудненного мочеиспускания, диареи и дизентерии.

Вот как лечить болезни с помощью амаранта (колючего амаранта):

Амарант колючий для лечения спинномозговых шпор и дегенерации позвоночника: 50 г *Центеллы азиатской*, 30 г *Амаранта колючего*, 30 г листьев *Клюва колючего*, 30 г *Центеллы азиатской*, 30 г *Вискума альбума*, 2 литра воды. Довести до кипения *Витекс альбум*, *Вискум альбум* и *Центеллу азиатскую* с 2 литрами воды. Добавить колючий амарант и листья *Клюва колючего*, кипятить еще 3-5 минут, затем снять с огня и дать остыть. Пить ежедневно вместо воды. Люди со спинномозговыми шпорами, как на ранних стадиях, так и в долгосрочной перспективе, считают это средство очень эффективным.

При растяжениях и ушибах: отварите ветки, листья или все растение целиком в воде и пейте отвар по 10-15 г в день вместо чая.

Боль в горле, фарингит: Возьмите достаточное количество стеблей и листьев амаранта (колючего амаранта), добавьте немного крупной соли и 1-3 ломтика свежего имбиря. Тщательно пережуйте все и постепенно проглотите сок. Пережевывайте и держите во рту 1-2 раза в день, пока боль в горле не пройдет.

При неразорвавшихся фурункулах: тщательно промойте корни амаранта (колючего амаранта), измельчите их и нанесите пасту на фурункул; это поможет ускорить его разрыв.

При небольших ожогах: промойте стебли и листья колючего амаранта, измельчите их и нанесите пасту на ожог.

Кашель с мокротой:Измельчите 50-100 г стеблей и листьев колючего амаранта, выжмите сок и выпейте его. В качестве альтернативы используйте 50 г стеблей и листьев колючего амаранта, 20 г листьев горца многоцветкового (Polygonum multiflorum), 20 г цветков жимолости и 16 г корня солодки. Сварите эти ингредиенты вместе и пейте по одному отвару в день, разделив на 2-3 приема. Или используйте 50 г стеблей и листьев колючего амаранта, 16 г листьев мелиссы, 16 г коры корня шелковицы и 16 г корня солодки. Сварите эти ингредиенты вместе и пейте по одному отвару в день, разделив на 2-3 приема. Принимайте в течение 5-7 дней.

Лечение камней в почках:По 12 г каждого из следующих ингредиентов: жареный корень амаранта, золотарник, подорожник, корень жасмина, корень когоновой травы и жареные черные бобы; 20 г кожуры зимней дыни. Сварите все ингредиенты вместе и пейте отвар в течение 10 дней.

Лечение кожных высыпаний и зуда, вызванных контактом с соломой:Свежий амарант, свежий портулак и свежий шнитт-лук (или свежие листья мяты) в равных количествах. Измельчите их вместе и наносите на сыпь 2-3 раза в день.

Лечение нерегулярных менструаций:Вскипятите 15 г листьев амаранта и 20 г серебристой травы в воде и выпейте отвар.

Лечение лейкореи и вагинальных выделений:Возьмите 20 г корня амаранта и 16 г листьев мяты, высушите их, мелко нарежьте и варите в 400 мл воды до тех пор, пока не останется только 200 мл. Разделите эту смесь на две дозы и пейте два раза в день. Принимайте в течение 7-10 дней.

Если вас ужалила пчела или укусила многоножка, измельчите горсть листьев амаранта и нанесите пасту на место укуса.

Пищевые добавки для маленьких детей:Каша из креветок и амаранта считается в нашем регионе питательным блюдом и полезным для здоровья продуктом для маленьких детей, поскольку она богата минералами и витаминами. Благодаря высокому содержанию кальция и витаминов А и С, амарант способствует здоровому росту и увеличению роста детей.

Лечение дизентерии:50 г стеблей и листьев амаранта и 30 г портулака, сварить в супе и принимать 1-2 раза в день. В качестве альтернативы, взять 100 г стеблей и листьев амаранта, сварить из них отвар и пить одну дозу в день.

Лечение болезненных, неразорвавшихся фурункулов:Промойте корни амаранта, измельчите их и нанесите пасту на фурункулы, чтобы они быстрее прорвались и облегчили боль.

Лечение импетиго листьями амаранта:Возьмите целое растение амаранта, тщательно промойте его, измельчите и нанесите на пораженный участок.

Укус змеи:5 г (1 полная ложка) семян амаранта, 0,5 г квасцов. Измельчите оба ингредиента вместе, разделите на две части. Примите одну часть внутрь, запив спиртом или теплой водой (спирт ускоряет действие лекарства). Нанесите оставшуюся часть на рану от укуса змеи. Сочетайте это с отсасыванием змеиного яда из места укуса. (Используйте только на начальном этапе, до обращения в больницу).

Согласно Family.net