Израильская технология разведения рыбы в пустыне восхищает весь мир

Более половины территории Израиля занимает пустыня, климат неблагоприятный, воды не хватает, но евреи поразили весь мир своей технологией выращивания рыбы в пустыне. Они способны не только обеспечить рыбой внутренние нужды, но и экспортировать её в другие страны мира.

Сельское хозяйство в Израиле – высокоразвитая отрасль: страна является важным экспортёром свежих продуктов и мировым лидером в области агротехнологий. Хотя природные условия неблагоприятны для сельскохозяйственного производства, в Израиле всегда умеют применять высокие технологии для повышения производительности и качества сельскохозяйственной продукции.

Рыбная ферма в пустыне

Израиль также известен как «Кремниевая долина» мира в области сельского хозяйства и водных технологий. В сельском хозяйстве занято всего 1,7% населения, но при этом Израиль ежегодно экспортирует сельскохозяйственную продукцию на сумму около 3,5 млрд долларов США, что делает страну ведущим мировым экспортёром сельскохозяйственной продукции.

По словам г-на Дотана Бар-Ноя, генерального директора компании GFA, в последние годы неконтролируемый вылов рыбы нанёс серьёзный ущерб морским ресурсам. Если не принять надлежащих мер по его предотвращению, многие виды морских рыб могут полностью исчезнуть.

Г-н Дотан Бар-Ной вместе с более чем 30 другими специалистами, в основном инженерами и морскими биологами, используя народные методы, нашёл новое решение, которое поможет сократить беспорядочный промысел, приведший к сокращению видов и численности морской рыбы. Это новая технология, которая позволит выращивать морскую рыбу на суше, особенно в пустыне. Система использует биологические фильтры и специальные бактерии для очистки сточных вод, образующихся в процессе выращивания рыбы, что позволяет не оказывать вредного воздействия на окружающую среду.

После обретения независимости в пустынных и полупустынных районах, таких как Негев, были проведены геологические исследования и исследования водных ресурсов. Израильтяне прилагают усилия по поиску методов добычи солёной воды из-под земли и созданию систем оборотного водоснабжения для объединения аквакультуры и сельского хозяйства, максимального повышения эффективности водопользования и восстановления земель в пустыне.

Израильские рыбоводческие хозяйства повторно используют 99% воды и фильтруют отходы жизнедеятельности рыб для удобрения растений. Сточные воды из прудов проходят сложную систему очистки от токсинов и шлама, а затем повторно используются в прудах.

Эту еврейскую систему можно использовать в любом месте на суше, если есть определенный исходный источник воды.

Отходы из рыбоводного пруда можно использовать в качестве питательных веществ для растений, но эту замкнутую систему все равно придется чистить примерно раз в год из-за ила, налипающего на фильтр и механическую систему.

Одним из факторов, вызывающих серьёзное беспокойство у рыбоводов, является проблема заболеваний. Однако на закрытых рыбоводческих фермах источником заболеваний обычно являются только новые партии рыбы, привозимые на ферму, в то время как естественные факторы и дикая рыба встречаются крайне редко.

Одним из ключевых факторов успеха рыбоводства в Израиле является технология выявления ресурсов грунтовых вод и оптимизации эффективности водопользования вплоть до капли, что позволяет людям разводить рыбу в пустыне с ограниченными водными ресурсами.

Кроме того, из-за ограниченности водных ресурсов израильтяне часто запасают воду зимой, чтобы использовать её летом в сельском хозяйстве. Пользуясь этим, рыбоводческие хозяйства используют накопленную воду для аквакультуры, обеспечивая дополнительный корм и одновременно обеспечивая необходимое количество воды для сельского хозяйства летом.

Что касается загрязнения окружающей среды и экологии, то в Израиле применяется чрезвычайно строгая система очистки воды, одновременно повышая осведомленность людей об экономии воды и защите окружающей среды.

Правительство Израиля также предоставляет особую поддержку инвестициям в сельское хозяйство и аквакультуру. До 24% всей государственной поддержки направляется на проекты в области сельского хозяйства и аквакультуры, а предприятия этого сектора освобождены от всех импортных пошлин.

Сегодня, благодаря этим ранним усилиям, «в разных частях Негева построено более дюжины крупных рыбоводческих хозяйств», — пишет Шмуэль Ротбард. Вода поступает из-под земли по трубам для выращивания рыбы, а затем используется для орошения посевов.

Рыбоводные пруды теперь разбросаны по всему Израилю, и в них разводят новые виды рыб. Израильтяне разводят карпа, тиляпию, белого амура, кефали, окуня, толстолобика, форель и несколько видов декоративных рыб.

Израиль также известен как «Кремниевая долина» мира в области сельского хозяйства и водных технологий.

Однако израильская рыбоводческая отрасль сталкивается с трудностями. «Многие фермы в Галилее были заброшены из-за высоких цен на воду», — сказал Йосси Яиш, секретарь Израильской ассоциации рыбоводов. «В Галилее есть источник питьевой пресной воды, и использовать эту драгоценную воду для рыбоводства больше невозможно».

Ключ к успеху израильской аквакультуры кроется в знании мест, где воды в изобилии, и в умении максимально эффективно использовать каждую каплю. Важнейшим технологическим достижением страны в области аквакультуры является реализация стремления выращивать рыбу в условиях ограниченных стратегических водных ресурсов наиболее рациональным способом.

Более того, внимание к качеству рыбы помогло Израилю улучшить местные виды пресноводных рыб. Израильская рыбоводческая отрасль в настоящее время производит 20 000 тонн рыбы в год. При текущих ценах около 3,50 доллара за кг, отрасль приносит 70 миллионов долларов годового дохода. Рыбоводы страны надеются вскоре занять лидирующие позиции на европейском рынке, диверсифицировать свою продукцию и даже развивать аквакультурный туризм.

По данным khoahoc.tv