Израильская технология разведения рыбы в пустынных районах заслужила восхищение всего мира.

Более половины территории Израиля занимает пустыня с неблагоприятным климатом и нехваткой водных ресурсов, однако израильтяне заслужили восхищение всего мира благодаря своей технологии разведения рыбы в пустынных районах. Они не только обеспечивают рыбой внутренние потребности, но и экспортируют ее в другие страны мира.

Сельское хозяйство в Израиле — высокоразвитая отрасль: страна является крупным экспортером свежей продукции и мировым лидером в области сельскохозяйственных технологий. Несмотря на неблагоприятные природные условия для сельскохозяйственного производства, страна всегда умела применять высокие технологии для повышения производительности и качества своей сельскохозяйственной продукции.

Рыбная ферма в пустыне

Израиль также известен как «Кремниевая долина» мира в области сельского хозяйства и водных технологий. Несмотря на то, что в сельском хозяйстве занято всего 1,7% населения, Израиль ежегодно экспортирует сельскохозяйственную продукцию на сумму около 3,5 миллиардов долларов, что делает его одним из ведущих мировых экспортеров сельскохозяйственной продукции.

По словам Дотана Бар-Ноя, генерального директора GFA, в последние годы чрезмерный вылов рыбы оказал значительное воздействие на морские ресурсы. Без принятия надлежащих мер по предотвращению этого многие виды морских рыб полностью исчезнут.

Дотан Бар-Ной вместе с более чем 30 другими специалистами, в основном инженерами и морскими биологами, объединили традиционные методы для поиска нового решения, которое поможет сократить чрезмерный вылов рыбы, вызывающий сокращение численности и видового разнообразия морских рыб. Эта новая технология позволяет выращивать морскую рыбу на внутренних водоемах, особенно в пустынях. Система использует биологическую фильтрацию и специальные бактерии для очистки сточных вод, образующихся в процессе рыбоводства, тем самым минимизируя воздействие на окружающую среду.

После обретения независимости страна провела геологические и водохозяйственные исследования в пустынных и полупустынных регионах, таких как Негев. Израильтяне стремились найти методы добычи соленой воды из-под земли и создать системы рециркуляции воды для объединения аквакультуры и сельского хозяйства, максимизируя эффективность использования воды, а также осваивая и развивая пустынные земли.

В израильских системах рыбоводства повторно используется 99% воды, а рыбные отходы фильтруются и используются в качестве удобрения для сельскохозяйственных культур. Сточные воды из рыбоводных прудов проходят сложную систему рециркуляции для удаления токсинов и ила, прежде чем снова вернуться в пруды.

Эта еврейская система может использоваться в любом месте на суше, если есть легкодоступный источник воды.

Отходы из рыбного пруда можно использовать в качестве питательных веществ для растений, но эта замкнутая система все равно нуждается в очистке примерно раз в год из-за скопления осадка на фильтрующих сетках и оборудовании.

Один из факторов, вызывающих серьезную обеспокоенность у рыбоводов, — это вспышки заболеваний. Однако на таких закрытых рыбоводческих хозяйствах источником заболеваний обычно являются только новые партии мальков, поступающие на ферму, в то время как влияние природных факторов и диких рыб очень незначительно.

Одним из ключевых факторов успеха израильской рыбоводческой отрасли является технология определения источников грунтовых вод и оптимизации водопотребления до последней капли, позволяющая людям разводить рыбу в пустыне с ограниченными водными ресурсами.

Кроме того, из-за ограниченности водных ресурсов израильтяне часто запасают воду на зиму, чтобы использовать ее в сельском хозяйстве летом. Воспользовавшись этим, рыбоводческие хозяйства используют накопленную воду для аквакультуры, обеспечивая дополнительный корм для животных и одновременно гарантируя достаточное количество воды для сельского хозяйства летом.

В отношении загрязнения окружающей среды и проблем экосистемы Израиль внедряет чрезвычайно строгую систему очистки воды, одновременно повышая осведомленность населения о сохранении водных ресурсов и охране окружающей среды.

Израильское правительство также оказывает особую поддержку инвестициям в сельское хозяйство и аквакультуру. До 24% от общей суммы государственной поддержки выделяется на проекты в области сельского хозяйства и аквакультуры, а предприятия этого сектора освобождаются от всех импортных пошлин.

Сегодня, благодаря этим первоначальным усилиям, «в различных частях Негева построено более 10 чрезвычайно крупных рыбоводческих хозяйств», — пишет Шмуэль Ротбард. Грунтовые воды закачиваются в рыбоводческие хозяйства, а затем используются для орошения сельскохозяйственных культур.

В настоящее время рыбоводческие хозяйства распространены по всему Израилю, и в страну завезено множество новых видов рыб. Израильтяне разводят карпа, тилапию, белого амура, кефаль, окуня, сома, лосося и несколько видов декоративных рыб.

Израиль также известен как «Кремниевая долина» мира в области сельского хозяйства и водных технологий.

Однако израильская рыбоводческая отрасль сталкивается с трудностями. «Многие фермы в районе Галилейского моря были заброшены из-за роста цен на воду», — сказал Йосси Яиш, секретарь Израильской ассоциации рыбоводов. «Галилейское море является источником питьевой пресной воды, и мы не можем использовать эту ценную воду для рыбоводства».

Ключ к успеху израильской аквакультуры заключается в знании того, где найти обильные водные ресурсы и как максимально эффективно использовать каждую каплю. Самым значительным технологическим достижением страны в области аквакультуры является реализация стремления выращивать рыбу, используя свои ограниченные стратегические водные ресурсы наиболее рациональным способом.

Кроме того, внимание к качеству рыбы помогло Израилю улучшить местные виды пресноводных рыб. В настоящее время израильская рыбоводческая отрасль производит 20 000 тонн рыбы в год. При текущих ценах около 3,50 долларов за килограмм отрасль приносит 70 миллионов долларов дохода в год. Израильские рыбоводы надеются в скором времени завоевать европейский рынок, диверсифицировать свою продукцию и даже развивать аквакультурный туризм.

Согласно khoahoc.tv