Выращивание страстоцвета с урожаем 200 млн донгов/га
•June 17, 2016 08:33
(Baonghean.vn) - Наряду с другими культурами, в это время в коммуне Нам Ань, округа Нам Дан (Нге Ан), люди собирают урожай пассифлоры — одной из основных культур коммуны.
Ипомею высаживают с 7-го лунного месяца предыдущего года по 4-й лунный месяц следующего года. Это начало сезона сбора урожая, поэтому почти все семьи мобилизуют все силы, чтобы отправиться в поле.
Помимо своей экономической ценности, цветок страстоцвета также оказывает противопожарное действие, оказывает седативное действие, способствует хорошему сну, питает сердце и почки, уменьшает никтурию, снимает усталость и боли в спине, обладает противовоспалительными свойствами и растворяет мембраны, способствует быстрой регенерации кожи, используется для лечения таких состояний, как острый и хронический конъюнктивит, кератит и помутнение глазной оболочки, конъюнктивит, вызванный корью, а также лечит остриц.
Г-жа Нгуен Тхи Лан («Гамлет 9») рассказала: её семья выращивает 1 сао ипомеи, в этом году из-за засухи многие цветы погибли. Однако сейчас ранний сезон, поэтому цена выше. Оказывается, 1 сао приносит ей доход в 17 миллионов донгов.
Наряду с другими культурами, в течение последних трёх лет Нам Ань активно выращивает ипомею на площади 60 гектаров (по всей территории коммуны). Г-н Динь Сюань Хунг (на фото) отметил: «По сравнению с другими культурами, ипомею легче выращивать, она даёт более длительный урожай, а доход от неё довольно стабильный».
После сбора урожая цветы закупаются прямо в поле по цене 30 тыс. донгов/кг.
Из пассифлоры можно приготовить вкусные блюда, которые освежат летом, например, суп с рубленым мясом, который очень подходит пожилым людям и детям.
Жареная говядина с пассифлорой — еще одно привлекательное блюдо, которое выбирают домохозяйки.
