Выращивание жасмина может принести урожай в размере 200 миллионов донгов с гектара.

(Baonghean.vn) - Наряду с другими культурами, в это время года в коммуне Нам Ань, район Нам Дан (провинция Нгеан), жители собирают цветы растения Telosma cordata – одной из основных сельскохозяйственных культур коммуны.

Китайскую жимолость высаживают с 7-го лунного месяца предыдущего года по 4-й лунный месяц следующего года. Это начало сезона сбора урожая, поэтому почти все семьи мобилизуют всю свою рабочую силу на поля.

Помимо экономической ценности, цветы китайской жимолости обладают противоаллергическими свойствами, оказывают успокаивающее действие, способствуют спокойному сну, питают сердце и почки, уменьшают ночное мочеиспускание, снимают усталость и боли в спине, обладают противовоспалительными свойствами, растворяют катаракту и способствуют росту новой кожи. Они используются для лечения таких состояний, как острый и хронический конъюнктивит, кератит и помутнение роговицы, конъюнктивит, вызванный корью, и заражение острицами.

Г-жа Нгуен Тхи Лан (Гамлет 9) рассказала: ее семья посадила 1 сао (примерно 1000 квадратных метров) жасмина, но в этом году из-за засухи многие растения погибли. Однако, поскольку это начало сезона, цена выше. По подсчетам, с 1 сао она получила доход в размере 17 миллионов донгов.

Наряду с другими культурами, в течение последних трех лет Нам Ань в больших масштабах выращивает китайскую жимолость (Telosma cordata) на площади 60 гектаров (вся коммуна). Г-н Динь Суан Хунг (на фото) сказал: по сравнению с другими культурами, китайскую жимолость легче выращивать, у нее более длительный период сбора урожая и она обеспечивает достаточно стабильный доход.

После сбора урожая цветы китайской жимолости закупаются непосредственно на полях по цене 30 000 донгов за килограмм.

Из цветков растения Телосма сердцелистная можно приготовить вкусные блюда, которые освежают в летнюю жару, например, суп с фаршем, который очень подходит для пожилых людей и детей.

Жареные цветы первоцвета с говядиной — еще одно привлекательное блюдо, пользующееся популярностью у домохозяек.

Видеоролик с цветком жасмина в Нам Ань.

Thanh Thủy - Thu Hương