Продажи морепродуктов вялые, пресноводная рыба растёт

После того, как Министерство здравоохранения выпустило рекомендации относительно 154 видов морепродуктов, которые не следует употреблять в пищу в четырех центральных провинциях, покупательная способность этого товара на рынках Хошимина снизилась почти вдвое.

Г-жа Дао (жительница района Биньтхань) рассказала, что, поскольку в её доме есть маленькие дети, она всегда составляет меню, обеспечивающее полноценное питание, которое часто включает морскую рыбу. Однако после того, как ей посоветовали не употреблять некоторые морепродукты из Центрального региона, она перешла на креветки и рыбу, обитающую в пресной и солоноватой воде, вместо всех морепродуктов.

«Я точно не знаю, из Центрального региона или нет морепродукты на рынке, поэтому пока безопаснее их не есть», — сказала госпожа Дао. Разделяя это мнение, многие домохозяйки отметили, что ограничили потребление морской рыбы после того, как стало известно об экологическом инциденте в морях Центрального региона.

Продажа морепродуктов на рынках Хошимина становится всё более вялой. Фото: Фыонг Донг.

Опросы на некоторых крупных рынках Хошимина показывают, что в сфере торговли морской рыбой очень мало покупателей, а количество и ассортимент продукции не отличаются разнообразием. Хотя продавцы рекламируют, что продукция импортируется с Запада и из провинции Биньтхуан, что гарантирует её свежесть и качество, большинство хозяек ею не интересуются. В то же время, солоноватые и пресноводные продукты, такие как угри, лягушки, крабы, красная тиляпия, тилапия и т.д., пользуются большим спросом, и цена на них выросла на несколько тысяч донгов за килограмм.

Хотя г-жа Минь, владелица лотка с пресноводной рыбой на рынке Аннхон (Го Вап), пока не получила информацию о новых рекомендациях Министерства здравоохранения, она отметила, что в последние дни покупательная способность этого продукта значительно выросла. Обычно потребление красной тилапии составляет около 100 кг в день, а её свежая рыба стоит около 60 000 донгов за кг, а утопленная – 45 000–50 000 донгов за кг.

С другой стороны, торговец морепродуктами на рынке Ба Чиеу рассказал, что продаёт этот продукт уже почти 10 лет, но спад начался только в последние несколько месяцев. Раньше продажи серебристого морского леща, скумбрии, тунца и других видов рыбы обычно составляли около 60-70 кг в день, но теперь этот показатель упал более чем вдвое.

«Раньше я всегда импортировала морскую рыбу у торговцев с Запада, потому что расстояние транспортировки было небольшим, цена — разумной, и мне не приходилось беспокоиться о загрязнении, как в случае с морепродуктами из Центрального региона. Однако после инцидента на Формозе происхождение морепродуктов стало уравниваться, что очень затруднило торговлю», — сказала она.

В супермаркетах покупательная способность также не очень высокая. Фото: Фыонг Донг.

В некоторых супермаркетах систем Big C и Co.opmart свежие и замороженные морепродукты четко указаны как добытые в ключевых районах рыболовства на юге, таких как Кьензянг, Камау, Ба Риа - Вунгтау... Некоторые виды морепродуктов, такие как кефаль (67 000 донгов за кг), серебристый морской лещ (70 000 донгов за кг), хотя их цены эквивалентны ценам на многие виды пресноводной рыбы, не пользуются спросом у многих потребителей.

«Информация о происхождении, месте переработки и цене чётко указана на упаковке, но многие покупатели всё равно недовольны и иногда вынуждены обращаться к сотрудникам за стойкой», — рассказал менеджер отдела свежих продуктов супермаркета Co.opmart Ly Thuong Kiet (район 10). По словам этого сотрудника, в последние дни покупательная способность пресноводной рыбы и морепродуктов, прошедших предварительную обработку, растёт.

Г-н Нгуен Хыу Динь, владелец рыбного склада Thanh Hung (район Танбинь), отметил, что сравнение по происхождению существенно повлияло на деятельность предприятия. Пока люди бойкотируют морепродукты, он активно ищет новое направление, поставляя свою продукцию в центральные прибрежные провинции. В настоящее время этот склад ежедневно отправляет более полутонны различных видов морепродуктов в провинции Тханьхоа и Нгеан.

«Потребители могут быть спокойны, употребляя морепродукты, поскольку большая часть продуктов, потребляемых на рынке Хошимина, не импортируется из центральных провинций из-за очень высоких затрат на хранение и транспортировку, а качество не является особым», — добавил г-н Динь.

Что касается предприятий в четырех центральных провинциях, пострадавших от экологического инцидента, то владелец рыболовецкого предприятия Ngoc Phuong (Донгхой, Куангбинь) г-н Нгуен Тхань Нгок заявил, что новые рекомендации еще больше затрудняют рыболовство для местных рыбаков.

«Теперь всё изменилось. Мой магазин морепродуктов для туристов пришлось закрыть из-за снижения числа покупателей на 95%. Лодке пришлось увеличить пропускную способность, чтобы она работала вдали от берега, чтобы избежать попадания загрязнённых морепродуктов. Но люди всё равно не решались покупать, торговцы сбивали цену. В среднем скумбрия по 18-19 штук за килограмм стоила всего 15 000 донгов, хотя ещё несколько месяцев назад её цена превышала 30 000 донгов», — рассказал г-н Нгок.

По данным VNE