Рыбацкая деревня Дьен Доай

(Баонхэан) — Дьендоай и Дьенким (Дьенчау) издавна славятся своим рыбоводством. К настоящему времени эта отрасль стала надежным источником дохода для рыбоводов Центрального региона, от Куангчи до Тханьхоа.

Следуя указаниям заместителя председателя Народного комитета коммуны Дьен Доай Нгуена Фи Нга, мы отправились в дом Нгуена Нгок Ле, который считается одним из первых людей, принесших эту профессию в деревню.

Принимая нас под лонганом, прямо у пруда с рыбой, вдыхая аромат спелого лонгана, господин Ле сказал: «После демобилизации, не зная, какую карьеру выбрать в будущем, коммуна приняла решение переоборудовать 26 гектаров низинных, заболоченных рисовых полей, заросших осокой, которые кооператив ранее организовал для неэффективного рыбоводства для своих членов. Коммуна призвала его выступить и получить 1,3 гектара, чтобы подать пример всем. Это было в начале 90-х. Выращивая рис, разводя рыбу и планируя, он постепенно накопил капитал. Сама ферма имела несколько миллиардов донгов. 1991-2003 годы были основным периодом строительства, каждый год, помимо труда своей семьи, господину Ле приходилось нанимать около 400 рабочих. Каждый год на отреставрированном участке выращивался один урожай риса, собирался урожай, а затем выпускалась рыба. 1,3 гектара земли были разделены на множество прудов, в каждом из которых разводился один вид рыбы.

На берегу пруда он выращивает сахарный тростник и разводит свиней. Каждый год он зарабатывает десятки миллионов донгов на свиньях и сахарном тростнике, а также инвестирует в рыбоводные пруды. 1995, 1996 и 1997 годы стали золотым веком рыбоводства. Каждый сао рыбоводного пруда через 2 месяца приносил доход в 5 миллионов донгов. С тех пор цель рыбоводства в 100 миллионов донгов с гектара была достигнута. Мы не знаем о затонувших сокровищах, но, судя по тому, что мы видели, он купил дорогую машину, инвестировал в свадебный сервис стоимостью почти 1 миллиард донгов, также вырастил две пары оленей, а на вырученные деньги отправил своих двоих детей в Великобританию работать рабочими.

В настоящее время его производство позволяет ежегодно производить около 25 тонн молоди и мяса рыбы. Он постепенно инвестирует в другие, менее трудоёмкие направления.

Помимо модели г-на Ле, мы также увидели модель разведения змееголова, разработанную г-ном Тран Чунг Тином. Родившийся в 1987 году, Тин признался, что он «глуп» и не способен учиться, поэтому решил заняться разведением рыбы. Но благодаря поведению и расчётам Тина никто не считал его глупым. Его называли «королём змееголова», потому что он был первым, кто привёз змееголова в Дьен Доай для выращивания. В 2007 году из газет и радио он узнал о популярности разведения змееголова, поэтому, следуя этой информации, Тин собрал вещи и «пошёл учиться к мастеру». Получив знания, он купил 5000 мальков для выращивания. Следуя инструкциям, рыбы хорошо ели и быстро росли.

Прежде чем он успел порадоваться, пришла тревога: зимой чешуйчатая рыба массово погибала, её никто не покупал, да и даром её не брали. Изучив вопрос, Тин выяснил, что болезнь вызвана тем, что змееголов, живущий в жарком климате, не может переносить зимние холода. Поэтому ему пришлось разработать план выращивания, чтобы адаптироваться к погодным условиям: от выращивания икры до её выпуска и сбора урожая, чтобы избежать холода. Процесс, разработанный Тином, заключался в выпуске икры с февраля по декабрь, чтобы завершить сбор урожая. С 2008 года и по сей день семья Тина всегда придерживалась этого принципа. Тин также вырастил 2 сао сомов и 2 сао традиционных рыб. Отведя нас в цементный бассейн площадью 60 м², где выращивают змееголовов и выпускают 10 000 икры, Тин заверил нас, что в этом году он соберёт 5 тонн рыбного мяса.



Модель разведения рыбы-змееголова семьи г-на Тран Чунг Тина (коммуна Дьен Доай, Дьен Чау).

Согласно расчетам Тина, каждый килограмм рыбы с чистой прибылью в 10 000 донгов принесет доход в 50 миллионов донгов. Только от количества змееголовов (посадочного материала и мяса), выращенных в домашнем пруду, прибыль составляет около 200 миллионов донгов. Тин не только креативен в выборе правильного сезона и метода выращивания, но и берет на себя как входные, так и выходные услуги для этой рыбы. Он является практически эксклюзивным агентом, поставляющим посадочный материал змееголовов фермерам от Ха Тинь до Тхай Бинь. Тин также заботится о выходе рыбы. От продажи рыбы, выращенной его семьей, торговцам в Ха Тинь, Куанг Бинь, город Винь... благодаря связям Тин оказывает услуги другим фермерам; каждый год десятки тонн рыбы проходят через руки потребителей, принося значительный доход.

В Дьен Доай есть поле, которое раньше было диким и заросшим осокой, но теперь стало «медовым угодьем» коммуны. Выращивание рыбы на мальков и мясо способствовало обогащению 337 домохозяйств с 3-го по 11-й деревню. Ежегодно рыбоводство приносит 135 миллиардов донгов в общий доход коммуны. Кроме того, в этой рыбацкой деревне на землях Дьен Доай были разработаны 3 формулы севооборота: рыба на мальков – мясо – рыба, 1 рис – 1 рыба, 2 риса – 1 рыба. Эти формулы помогают местным жителям эффективно бороться с голодом и сокращать бедность.

Господин Туан