Будьте осторожны при использовании вьетнамского кориандра.

Persicaria odorata (научное название: Polygonum odoratum, относится к семейству гречишных) — очень распространённая специя в тропических влажных странах Юго-Восточной Азии, таких как Вьетнам, Лаос и Камбоджа.

Вьетнамский кориандр не переносит засуху, предпочитает тропический и субтропический климат, поскольку любит влажность, жароустойчив и может расти в условиях затопления. Этот овощ настолько прост в выращивании, что существует практически в диком виде, поскольку способен формировать мощные корневые и стеблевые побеги, ежегодно цветя и плодонося на растениях, которые не подвергаются регулярной обрезке или сбору.

Ветви и листья вьетнамской кинзы — это одновременно и привычные овощи, и ценные лекарственные травы. Свежая вьетнамская кинза с красновато-фиолетовыми стеблями часто используется в медицине для лечения заболеваний.

Это однолетнее травянистое растение с большим или меньшим количеством желёзок. Стебель ползучий у основания и укореняется в узлах, затем поднимается на высоту 30–35 см. Листья растут очередно, ланцетные, на верхушке заострённые или крупные, черешок очень короткий, край листа и главная жилка опушены длинными острыми волосками; короткая влагалище охватывает стебель, имеет множество параллельных жилок, большинство из которых отходят в длинные волокна.

Цветки образуют длинные, узкие, тонкие колоски, одиночные, парные или собранные в соцветия с небольшим количеством веточек. Лекарственные части включают веточки и листья (Ramulus et Folium Polygoni Odorati) – ценное лекарственное средство, известное с древних времен.

Химический состав: Листья содержат светло-желтое эфирное масло, приятный прохладный аромат.Восточная медицина считает, что вьетнамский кориандр обладает острым вкусом, острым ароматом и согревающими свойствами. В сыром виде вьетнамский кориандр согревает желудок, способствует пищеварению, стимулирует его, дезинфицирует и снимает простуду.

Вьетнамский кориандр бодрит, улучшает интеллект и укрепляет сухожилия и кости. Благодаря своему острому, согревающему вкусу он способствует пищеварению и стимулирует его, поэтому его часто едят с утиными яйцами, говядиной, курицей, кашей из моллюсков и мидиями, чтобы повысить аппетит и согреть селезёнку и желудок.

Однако следует отметить, что при использовании вьетнамского кориандра, хотя он и не токсичен, при регулярном употреблении в больших количествах вьетнамский кориандр снижает половое влечение, снижает влечение как у мужчин, так и у женщин, снижает мужскую силу, кровянистые выделения пересыхают, у женщин может наступить аменорея (потеря менструального цикла).

Поэтому монахи часто используют вьетнамский кориандр, чтобы подавить сексуальное влечение и достичь просветления. Это реальная история, которая долгое время происходила в жизни храма.

В народной медицине люди также используют вьетнамский кориандр, чтобы вызвать выкидыш (в случаях задержки менструации на 1 неделю или меньше, или на 5-9 дней, показатель достигает 60-80%). Для этого используют 500 г свежего вьетнамского кориандра с красными стеблями слегка фиолетового оттенка (вьетнамский кориандр с зеленовато-белыми стеблями не вызывает выкидыш).Возьмите только стебли и молодые листья, удалите корни и старые листья, промойте и обсушите. Разотрите, раздавите и отожмите сок, чтобы получить около 250 мл (1 стакан). Пейте один раз вечером перед сном. Если результат есть, эмбрион выйдет сам собой в ту же ночь или на следующее утро.

Поэтому беременным женщинам не следует употреблять вьетнамскую кинзу в больших количествах. Людям с повышенной температурой тела, худым и женщинам в период менструации также не следует употреблять вьетнамскую кинзу.

По данным NNVN-TL