Взлеты и падения цветения персика в период Тет

(Баонгхеан) - Выставление цветущих персиковых деревьев стало любимым развлечением вьетнамцев во время традиционного празднования Лунного Нового года. Чтобы получить эти «весенние подарки», производители персиков должны бережно ухаживать за своими деревьями, а торговцы персиками также должны приложить немало усилий, чтобы найти идеальные ветки.

Нам Ань (район Нам Дан) — это коммуна, занимающаяся овощеводством, но только в деревне № 9, расположенной у подножия горы Дай Туэ, развито цветоводство. Персиковые деревья растут в этом районе издавна, но раньше они росли естественным образом, и люди срезали одну-две ветки для украшения во время Тет (Лунного Нового года). Однако за последние десять лет персиковые цветы стали цениться больше, поэтому жители деревни № 9 научились выращивать их в коммерческих целях. И многие люди разбогатели благодаря этому ремеслу.

В начале декабря многие персиковые деревья в деревне № 9 начали распускать почки. Те, кто не знаком с выращиванием персиков, считают, что это слишком рано, поскольку до Тета (Лунного Нового года) еще более двадцати дней. Однако Фан Ван Тоан, персиковый садовод с почти десятилетним опытом, утверждает: персиковые деревья должны зацвести сейчас, чтобы начать плодоносить к Тету. Он объясняет, что с начала декабря до Тета персиковые деревья должны зацвести как минимум три раза, причем первые цветы должны в конечном итоге превратиться в плоды. Это гарантирует, что ветви персиковых деревьев в Нам Ань будут иметь полное количество листьев, цветов и плодов – именно то, чего ждут любители персиковых деревьев.

В этом году в персиковом саду семьи г-на Тоана растет почти 50 деревьев, самое высокое из которых достигает примерно двух метров в высоту. По сравнению с другими культурами, выращивание персиков требует меньше земли, обходится дешевле из-за минимального количества удобрений и не требует особого ухода, поэтому посадка всего нескольких деревьев в саду каждый год может приносить миллионы донгов. Однако, чтобы персиковые деревья росли равномерно и давали красивые цветы, садоводам необходим большой опыт, как объясняет г-н Тоан: «На персиковых деревьях довольно много вредителей, особенно стеблевых сверлильщиков, поэтому нужно быть осторожным, чтобы предотвратить их появление. В период цветения, обычно с марта по апрель, необходимо удалять листья. Если ветви тонкие и не толстые, они не дадут больших, красивых цветов». Чтобы облегчить выбор покупателям, в этом году, помимо традиционных сортов персиков региона, г-н Тоан также привёз сорта персиков из провинции Тханьхоа, поскольку персики из Тханьхоа отличаются крупными, ярко-розовыми цветами. Однако, чтобы удовлетворить вкусы жителей Нгеана, он не формирует персиковые деревья, а позволяет им расти естественным образом. Обычно персиковому дереву требуется от 2 до 3 лет ухода, прежде чем его можно будет собирать урожай. Хорошо развитое дерево может дать от 2 до 3 ветвей. Начиная со второго сезона сбора урожая, требуется всего один год. Одна персиковая ветвь продаётся в саду за 500 000–1 000 000 донгов. Его семье никогда не приходилось возить их на рынок, потому что торговцы персиками приезжают в сад за заказами между 15 и 20 числами Тет (Лунный Новый год), и самые красивые ветви заказываются за несколько месяцев вперёд.

Персиковый сад семьи г-на Тоана в Нам Ань (Нам Шан).

Довольно далеко от дома г-на Тоана находится персиковый сад семьи г-на Фан Тат Зыонга. Это также семья с самым большим опытом выращивания персиковых деревьев в Нам Ань, насчитывающая около 100 деревьев, разделенных на два сада. Г-н Зыонг рассказал, что его дед по материнской линии из Куихопа подарил ему персиковое дерево для посадки к празднованию Тет (Лунного Нового года). Неожиданно, почва здесь оказалась подходящей для выращивания прекрасных персиков, ничем не отличающихся от почв в горных районах. От персиков, которые он использовал только в качестве подарков для родственников, он перешел к довольно впечатляющему персиковому саду, из которого покупатели могут выбирать. Помимо местных сортов персиков, в последние годы он также приложил немало усилий, чтобы найти лаосский сорт «скального персика» для посадки, чтобы удовлетворить самых взыскательных клиентов. В саду местные персиковые деревья соседствуют с каменистыми персиковыми деревьями, надеясь на потепление, чтобы продемонстрировать свою весеннюю красоту и привлечь тех, кто ценит их.

По словам главы сельскохозяйственного отдела коммуны Намань, г-на Чан Ван Нама, в настоящее время в коммуне около 150 семей выращивают персиковые деревья. В зависимости от обстоятельств, некоторые выращивают их в небольших количествах, другие — в больших, но по сравнению с персиковыми деревьями в других регионах, персиковые деревья в Намань, как правило, «одомашненные», неприхотливые в выращивании и редко страдают от неурожая. Поэтому даже если семья выращивает всего около десятка персиковых деревьев, она все равно может заработать значительную сумму денег во время Тет (Лунного Нового года). Это лишь второстепенное занятие, требующее небольшого труда, поэтому в последние годы люди спонтанно стали выращивать их все больше и больше, и экономическая эффективность этого метода все больше подтверждается. Торговцы персиковыми деревьями часто выбирают персики из Намань или другие местные сорта персиков, которые в изобилии произрастают в районах Нгиа Дан, Куинь Луу и Куи Хоп, поскольку они редко терпят убытки. Например, в прошедший Тет из-за продолжительной холодной погоды дикие и скальные персиковые деревья не смогли зацвести, поэтому местные персиковые деревья «вышли на первый план», поскольку у них было много листьев, почек и цветов.

Однако, говоря о ценных персиковых деревьях, следует упомянуть дикий сорт, отличающийся узловатым стволом и ветвями, естественной формой, крупными цветами, толстыми лепестками и длительным цветением. Он часто встречается в Ки-Шоне, а также в Лаосе, Сапе и других провинциях Северо-Западного региона. Опытные торговцы, если им повезет найти красивое дерево, могут получить прибыль в 40 раз больше первоначальных инвестиций всего лишь на одном дереве. Что касается диких персиков, то особенно примечателен Нги Ан (Нги Лок), поскольку две трети персиков, поставляемых на рынок Винь во время празднования Нового года по лунному календарю, происходят именно из этого региона. В настоящее время более половины коммун в этом районе занимаются торговлей лаосскими персиками, причем наибольшая концентрация наблюдается в деревне № 3. Здесь много успешных торговцев, таких как г-н Нхи, г-н Труен, г-н Туан и г-н Кхоа.

«Что касается торговли цветами персика, существует множество историй, как счастливых, так и печальных. Но самые захватывающие — это поездки на северо-запад или через границу в Лаос, чтобы «охотиться» за дикими цветами персика. Подготовка к поездке занимает не менее недели, и обычно люди отправляются группами, чтобы избежать опасности», — поделился г-н Ле Куонг из деревни № 3, коммуны Нги Ан, один из опытных торговцев на маршруте Ноонг Хет (Сиенг Кхуанг — Лаос). Торговля цветами персика со временем столкнулась с различными трудностями. В прошлом, когда цветов персика было много, люди начинали свои поездки только около 20-го числа Тет (Лунного Нового года). Тогда цветы персика было легко купить, поэтому за деньги продавались только большие ветки; маленькие ветки раздавались бесплатно. Однако дороги были труднопроходимыми, и аренда транспорта также представляла собой проблему, поэтому мало кто интересовался этим бизнесом. Теперь, благодаря улучшенным дорогам и удобным пограничным переходам между двумя странами, в Лаос за персиковыми цветами едут не только торговцы из Нгеана, но и торговцы из других северных провинций. Поэтому, чтобы найти большие, красивые ветки персиковых цветов, таким людям, как г-н Куонг, приходится отправляться в отдаленные деревни, где в некоторых местах «вся деревня выбегает, чтобы увидеть подъезжающую машину», лишь бы иметь шанс найти хотя бы одну. Цена ветки уже не такая низкая, как раньше, и люди научились торговаться; если вы медлите, кто-то другой ее заберет, – продолжил г-н Куонг. В Лаосе ветки персиковых цветов продают не так, как во Вьетнаме, а связками. Вы платите ту цену, которую устанавливают местные жители; у вас нет права выбора. Поэтому иногда в связке остается всего несколько красивых веток, а остальное – просто «древесина».

В 2012 году г-на Куонга можно было бы считать счастливчиком, потому что он продал ветку персикового дерева за 45 миллионов донгов, но в прошлом году вся коммуна Нги Ан пережила катастрофу, по оценкам г-на Данг Минь Нгана (Гамлет 3), потери составили от 5 до 7 миллиардов донгов. Эти потери были вызваны холодной погодой в прошлом году, из-за которой персиковые деревья зацвели поздно. Многие семьи потратили десятки миллионов донгов на покупку персиковых деревьев, надеясь, что они зацветут к Тету, но как бы они ни старались ускорить цветение, деревья так и не зацвели. Даже из трех сыновей г-на Нгана, несмотря на многолетний опыт, «добился успеха» только старший сын, в то время как остальные потеряли миллионы донгов. Удивительно, но, несмотря на непредсказуемый характер торговли персиковыми деревьями, жители Нги Ан оставались непоколебимыми, независимо от того, выиграли они или проиграли в предыдущем году. В новом году жители Нгиана снова полны энтузиазма, объединяя весь свой капитал для продолжения торговли персиковыми цветами. Студенты также пользуются этим временем, чтобы вернуться домой и подработать; за каждую проданную веточку персикового цвета они могут заработать от 50 000 до 100 000 донгов.

Благодаря упорному труду и самоотверженности, вложенным в выращивание этих весенних цветов, персиковые деревья иногда вознаграждают тех, кто усердно трудится. По словам местных жителей, самая высокая цена, когда-либо зафиксированная в Нгиане, составила 60 миллионов донгов за персиковое дерево, проданное г-ном Нгинем богатому бизнесмену из Винь в прошлом году. Персиковые деревья по цене 30-40 миллионов донгов — обычное явление каждый год. Опытные торговцы персиковыми деревьями, имеющие множество красивых и уникальных экземпляров, даже не нуждаются в продаже на цветочных рынках; как только деревья поступают в продажу, взыскательные покупатели автоматически начинают их искать. Радость от торговли персиковыми деревьями также заключается в поиске единомышленников. Например, если покупатель и продавец совместимы и разделяют любовь к одному и тому же сорту персиковых деревьев, они могут даже отказаться от покупки, если цена низкая. Или же они знают, что персиковые деревья красивы и уникальны, но ждут целую вечность, так и не найдя покупателя. Такое сочетание радости и печали вызывает у производителей и торговцев персиковыми деревьями своего рода «зависимость», поскольку они рассматривают их как способ насладиться весной. И поэтому, несмотря на палящее солнце и дождь в персиковых садах, или необходимость есть и спать на улицах в поисках цветущих персиков, они все еще чувствуют оптимизм и счастье, потому что приносят весну в каждый дом.

Моя Ха - Кхань Ли