Дьен Ким: Возрождение профессии шелководства

(Baonghean.vn) – Профессия шелководства и разведения шелкопряда в коммуне Дьен Ким (район Дьен Чау) наиболее активно развивалась в период с 1982 по 1990 год. В 1992 году, когда из-за банкротства компании Nghe An Silk Company профессия «акушерки» исчезла, цены на коконы на рынке упали, продукция перестала производиться, что привело к потере интереса многих домохозяйств к этой профессии. Однако с начала 2012 года и по настоящее время цены на коконы шелкопряда в провинции выросли, а объём производства стабилизировался, что мотивировало многие домохозяйства вернуться к традиционной профессии; площади выращивания шелковицы постепенно восстанавливаются и расширяются..

В частности, в рамках проекта по развитию цепочки создания стоимости шелковицы и шелкоткачества, совместно реализуемого Ассоциацией экспортеров ремесленных изделий Вьетнама (VietCRAFT) и Институтом исследований и развития сельской промышленности (VIRI), направленного на поддержку производителей шелковицы и разводчиков шелкопряда, была возрождена деревня ремесленников шелковицы и шелкопряда Дьен Ким...

Будучи одной из трёх коммун провинции Нгеан, получивших поддержку в рамках проекта, община Дьен Ким получила 16-ниточный мини-шёлкомотальный станок, 1 кг семян шелковицы сорта VH13 и прошла обучение по уходу за тутовыми деревьями и методам разведения шелкопряда. Известно, что проект реализовывался в течение трёх лет, с 2013 по 2016 год.

По словам г-на Нгуена Ван Чыонга, председателя Комитета Отечественного фронта коммуны Дьен Ким: «С 2010 года, в связи с позитивными сигналами на рынке шелковицы во всей провинции, а также в связи с политикой восстановления и развития традиционного производства шелковицы и разведения шелкопряда в районе Дьен Чау, XX съезд партии коммуны принял Резолюцию о восстановлении и развитии традиционного производства шелковицы и разведения шелкопряда».

После этапа преобразования земель в соответствии с Директивой 08 коммуна осуществила планирование концентрированных зон выращивания шелковицы; в то же время перевела низкоурожайные земли для выращивания цветной капусты в зоны выращивания шелковицы и расширила площадь с 40 гектаров в 2010 году до 65 гектаров в 2014 году...

В настоящее время коконы и шёлковая продукция продаются сразу после производства. Ключевым фактором повышения экономической эффективности шелководства в районе Диен Ким является необходимость смело инвестировать в новый сорт шелковицы VH13, который заменит местный, а также применять методы и приемы для повышения производительности выращивания и качества коконов.

Ниже представлены несколько фотографий деревни, где выращивают шелкопряд в коммуне Дьен Ким:

Семья г-жи Нгуен Тхи Тинь (из деревни Хоангтяу) инвестировала в посадку 4 саженцев шелковицы сорта VH 13, заменив местный сорт шелковицы (шелковицу Ха Бак). Этот новый сорт шелковицы даёт урожайность 450–500 кг листьев с саженца, что в 2–3 раза выше, чем у местного сорта... По словам г-жи Тинь: «Шелковицу можно выращивать на различных типах почв, а листья можно собирать уже через 4–6 месяцев; один куст шелковицы можно собирать урожай в течение 10–15 лет». С другой стороны, шелковицу можно сажать вперемешку с культурами краткосрочного вегетационного периода, такими как арахис, соя и кукуруза, что удобно с точки зрения ухода, инвестиций и улучшения почвы».

При кормлении шелкопрядов листья тутового дерева срезают до разного размера в зависимости от их возраста. Каждый год, после сбора последней партии шелкопрядов, тутовые деревья обрезают у основания, удобряют азотными удобрениями и навозом, чтобы после Тэта они начали прорастать и давать листья. Сезон шелкопряда начинается с февраля по ноябрь по лунному календарю; жизненный цикл шелкопряда короткий, всего около 20–21 дня, поэтому за сезон обычно выращивают 9–11 партий шелкопрядов, в зависимости от погоды.

Выращивание шелкопряда — важнейший этап, определяющий продуктивность и качество коконов и шелковой продукции... Жизненный цикл шелкопряда с момента вылупления из яйца до созревания в кокон проходит через 4 фазы сна. Шелкопряд непрерывно питается в течение 3 суток, затем спит одни сутки. Во время последней фазы сна шелкопряд непрерывно питается (шелкопряды доедают остатки) около 6–7 дней, прежде чем сформировать кокон. По опыту шелководов, после окончания периодов сна, чтобы шелкопряд мог равномерно прясть шелк и формировать кокон, необходимо обеспечить ему питание каждые 2 часа.

Г-жа Нгуен Тхи Мо в деревне Сюаньтяу сортирует хороших и плохих шелкопрядов; лотки с шелкопрядами ее семьи находятся в стадии покоя, им от 3 до 8 дней.

Когда шелкопряды плетут коконы, шелкопряд должен высушивать их на солнце, чтобы они стали сухими и ароматными, а при разматывании коконы не растворялись, а шелковая нить приобретала золотистый цвет, что удобно для шелкопряда.

Семья г-жи Хоанг Тхи Сюань (в деревне Сюаньтяу) выращивает шелковицу и разводит шелкопрядов уже 4 поколения. В среднем за один цикл выращивания яиц получают 12 кг коконов. При текущей цене продажи коконов 65 000–70 000 донгов за кг семья г-жи Сюань зарабатывает в среднем 2,5–3 миллиона донгов в месяц.

В настоящее время вся коммуна инвестировала в 10 шёлкомотальных машин. В каждом домохозяйстве имеется как минимум одна машина, а в большинстве домохозяйств — четыре. Мощность каждой машины составляет 20 кг шёлка в день. Только в 2014 году общий объём производства коконов в коммуне Дьен Ким достиг 30 тонн, из которых было произведено 3,6 тонны шёлка.

Господин Нгуен Ван Хань из деревни Суанчау, опытный шелковод и шелкомотальщик, рассказал: «В 2014 году моя семья вырастила 10 партий шелкопрядов для размотки шёлка; после вычета расходов чистая прибыль составила 6–7 миллионов донгов в месяц. По сравнению со свиноводством, шелководство во много раз прибыльнее».

В настоящее время в коммуне Дьен Ким насчитывается более 100 хозяйств, выращивающих шелковицу и разводящих шелкопрядов. Общая площадь тутовых плантаций составляет 65 гектаров. Они сосредоточены в основном в четырёх деревнях: Тхай Тхинь, Тьен Тьен, Сюань Чау и Дай Тхань. Местные жители не могут точно вспомнить, когда зародилась эта «стоячая» профессия. Пережив взлёты и падения, порой казалось, что она вот-вот исчезнет, ​​но они упорно сохраняют традиционную профессию, доставшуюся им от предков.

Для устойчивого развития традиционного шелководства, разведения шелкопряда и шелкомотания, компания Dien Kim спланировала участки выращивания шелковицы, соответствующие почвенным условиям каждого региона, чтобы обеспечить стабильный источник сырья. Возрождение шелководства и шелководства – это позитивный шаг, поскольку оно создаёт рабочие места для жителей и сохраняет культурную самобытность ремесленной деревни. Это важно не только для возрождения традиционной ремесленной деревни, но и для соответствующего экономического развития региона.

Нгок Ань