Дьен Ким: Возрождение традиционного ремесла выращивания тутового дерева и разведения шелкопряда.

(Baonghean.vn) – Выращивание тутового дерева и разведение шелкопряда в коммуне Дьен Ким (район Дьен Чау) наиболее активно развивалось с 1982 по 1990 год. К 1992 году, с потерей «системы поддержки» из-за банкротства компании Nghe An Silk and Mulberry Company, цены на коконы на рынке упали, и отсутствие рынка сбыта привело к тому, что многие семьи потеряли интерес к этому традиционному занятию. Однако с начала 2012 года по настоящее время цены на коконы шелкопряда в провинции выросли, и сформировался стабильный рынок, что мотивирует многие семьи вернуться к традиционному ремеслу; площадь под выращивание тутового дерева постепенно восстанавливается и расширяется..

В частности, благодаря проекту развития цепочки создания стоимости шелка и текстиля, совместно реализуемому Вьетнамской ассоциацией экспортеров ремесленных изделий (VietCRAFT) и Вьетнамским институтом исследований и развития сельской промышленности (VIRI), который направлен на поддержку производителей тутового дерева и шелкопрядов, деревня Дьен Ким, занимающаяся производством шелка и тутового дерева, возродилась...

Дьен Ким, одна из трех коммун в провинции Нгеан, получивших поддержку в рамках проекта, была обеспечена, в частности, мини-машиной для намотки шелкопряда на 16 нитей, 1 кг семян тутового дерева сорта VH13, а также участниками обучающих курсов по выращиванию тутового дерева и методам разведения шелкопряда. Проект был реализован в течение трех лет, с 2013 по 2016 год.

По словам г-на Нгуена Ван Труонга, председателя Комитета Отечественного фронта коммуны Дьен Ким: с 2010 года, учитывая позитивные тенденции на рынке тутового дерева по всей провинции и в соответствии с политикой восстановления и развития традиционного выращивания тутового дерева и шелкопрядения в районе Дьенчау, 20-й съезд партии коммуны принял резолюцию о восстановлении и развитии традиционного выращивания тутового дерева и шелкопрядения.

В соответствии с Директивой 08, после преобразования земель, проведенного в рамках этой директивы, коммуна внедрила зонирование и планирование для создания зон интенсивного выращивания шелковицы; одновременно она перевела малопродуктивные пахотные земли под выращивание шелковицы и расширила площадь с 40 гектаров в 2010 году до 65 гектаров в 2014 году...

В настоящее время все произведенные коконы и шелк продаются сразу после изготовления. Ключ к повышению экономической эффективности шелководческой промышленности Дьен Кима заключается в смелых инвестициях в новый сорт тутового дерева VH13, который заменит местный, а также в применении технологий и методов для увеличения селекционной способности и улучшения качества коконов.

Вот несколько фотографий деревни в коммуне Дьен Ким, где выращивают тутовые деревья и разводят шелкопрядов:

Семья г-жи Нгуен Тхи Тинь (из деревни Хоанг Чау) инвестировала средства в посадку 4 сао (примерно 0,4 гектара) шелковицы сорта VH 13, заменив местный сорт (шелковица Ха Бак). Этот новый сорт шелковицы дает урожай 450-500 кг листьев с сао, что в 2-3 раза больше, чем у местного сорта... По словам г-жи Тинь: шелковица может расти на многих типах почв, а листья можно собирать всего через 4-6 месяцев; одна посадка может давать урожай в течение 10-15 лет. Кроме того, шелковицу можно выращивать в междурядьях с такими скороспелыми культурами, как арахис, соя и кукуруза, что упрощает уход и позволяет инвестировать в улучшение почвы.

При кормлении шелкопрядов размер используемых листьев тутового дерева варьируется в зависимости от возраста шелкопряда. Каждый год, после сбора последней партии шелкопрядов, тутовое дерево срубают до основания и удобряют азотом и навозом, чтобы оно проросло и дало листья после Нового года по лунному календарю. Сезон размножения шелкопрядов длится с февраля по ноябрь по лунному календарю; жизненный цикл шелкопряда короткий, всего около 20-21 дня, поэтому за сезон обычно получается 9-11 партий, в зависимости от погоды в каждом году.

Выращивание шелкопряда — важнейший этап, определяющий выход и качество коконов и шелковых изделий. Жизненный цикл шелкопряда, от вылупления до окукливания, включает четыре цикла сна. Шелкопряды питаются непрерывно в течение трех дней и ночей, затем спят один день и одну ночь. Во время последнего цикла сна они питаются непрерывно около 6-7 дней, прежде чем начать плести коконы. По словам опытных шелкопрядов, после каждого цикла сна шелкопрядов необходимо кормить каждые два часа, чтобы обеспечить стабильное плетение и окукливание шелка.

Г-жа Нгуен Тхи Мо из деревни Суан Чау сортирует шелкопрядов, от хороших к плохим; в настоящее время лотки с шелкопрядами в ее семейном хозяйстве находятся в стадии покоя от 3 до 8 дней.

Пока шелкопряды плетут свои коконы, заводчики должны сушить их на солнце, чтобы они стали ароматными и не рассыпались во время намотки, в результате чего получаются блестящие золотистые шелковые нити, полезные для намотки шелка.

Семья г-жи Хоанг Тхи Суан (в деревне Сюань Чау) занимается разведением шелкопрядов уже четыре поколения. За один цикл выращивания шелкопрядов получается в среднем 12 кг коконов. При текущей цене продажи 65 000–70 000 донгов за килограмм семья г-жи Суан зарабатывает в среднем 2,5–3 миллиона донгов в месяц.

В настоящее время во всей коммуне установлено 10 шелкопрядильных машин, при этом в самой маленькой семье имеется одна машина, а в самой большой — четыре; производительность каждой машины составляет 20 кг шелка в день. Только в 2014 году общий объем производства коконов в коммуне Дьен Ким достиг 30 тонн, из которых было произведено 3,6 тонны шелка.

Г-н Нгуен Ван Хань из деревни Суан Чау, потомственный шелковод и производитель шелка, сказал: «В сезоне 2014 года моя семья вырастила 10 партий шелкопрядов для производства шелка; после вычета расходов мы получали чистую прибыль в размере 6-7 миллионов донгов в месяц. По сравнению со свиноводством, разведение шелкопрядов во много раз выгоднее».

В настоящее время в коммуне Дьен Ким более 100 домохозяйств занимаются выращиванием тутового дерева и разведением шелкопряда на площади 65 гектаров; в основном они сосредоточены в четырех деревнях: Тхай Тхинь, Тьен Тьен, Суан Чау и Дай Тхань. Местные жители не могут точно вспомнить, когда зародилось это ремесло, позволяющее «есть стоя». Несмотря на взлеты и падения, а временами и кажущуюся угрозу исчезновения, они упорно сохраняют традиционное ремесло, передаваемое из поколения в поколение.

Для устойчивого развития традиционного выращивания тутового дерева, шелкопрядения и шелкопрядильного производства Дьен Ким спланировал зоны выращивания тутового дерева, подходящие для почвенных условий каждого региона, чтобы обеспечить стабильное снабжение сырьем. Возрождение выращивания тутового дерева и шелкопрядения приветствуется, обеспечивая занятость населения и сохраняя культурную самобытность ремесленной деревни. Это не только имеет важное значение для возрождения традиционной ремесленной деревни, но и представляет собой важный шаг в развитии местной экономики.

Нгок Ань