Дьен Ким: Возрождение профессии шелководства

(Baonghean.vn) – Профессия шелководства и разведения шелкопряда в коммуне Дьен Ким (район Дьен Чау) наиболее активно развивалась в период с 1982 по 1990 год. В 1992 году, когда из-за банкротства компании Nghe An Silk Company профессия «акушерки» прекратилась, цены на коконы на рынке упали, продукция перестала производиться, что привело к потере интереса многих домохозяйств к этой профессии. Однако с начала 2012 года и по настоящее время цены на коконы шелкопряда в провинции выросли, а объём производства стабилизировался, что мотивировало многие домохозяйства вернуться к традиционной профессии; площади выращивания шелковицы постепенно восстанавливаются и расширяются..

В частности, в рамках проекта по развитию цепочки создания стоимости шелковицы и шелкоткачества, совместно реализуемого Ассоциацией экспортеров ремесленных изделий Вьетнама (VietCRAFT) и Институтом исследований и развития сельской промышленности (VIRI), направленного на поддержку производителей шелковицы и разводчиков шелкопряда, была возрождена деревня тутового дерева и шелкоткачества Дьен Ким...

Будучи одной из трёх коммун провинции Нгеан, получивших поддержку в рамках проекта, община Дьен Ким получила 16-штифтовую мини-шёлкомотальную машину, 1 кг семян шелковицы сорта VH13 и прошла обучение по уходу за тутовыми деревьями и методам разведения шелкопряда. Известно, что проект реализовывался в течение трёх лет, с 2013 по 2016 год.

По словам г-на Нгуена Ван Труонга, председателя Комитета Отечественного фронта коммуны Дьен Ким: «С 2010 года, в связи с позитивными сигналами на рынке шелковицы во всей провинции, а также в связи с политикой восстановления и развития традиционного производства шелковицы и разведения шелкопряда в районе Дьен Чау, XX съезд партии коммуны принял Резолюцию о восстановлении и развитии традиционного производства шелковицы и разведения шелкопряда».

После этапа перепрофилирования земель в соответствии с Директивой 08 коммуна осуществила планирование концентрированных зон выращивания шелковицы; в то же время она перевела низкоурожайные цветные земли под выращивание шелковицы и расширила площадь с 40 гектаров в 2010 году до 65 гектаров в 2014 году...

В настоящее время коконы и шёлковая продукция продаются сразу после производства. Ключевым фактором повышения экономической эффективности шелководства в районе Диен Ким является необходимость смело инвестировать в новый сорт шелковицы VH13, чтобы заменить местный, а также применять методы и приемы для повышения производительности и качества коконов.

Ниже представлены несколько фотографий деревни, где выращивают шелкопряд в коммуне Дьен Ким:

Семья г-жи Нгуен Тхи Тинь (из деревни Хоангтяу) инвестировала в посадку 4 саженцев шелковицы сорта VH 13, заменив местный сорт шелковицы (шелковицу Ха Бак). Этот новый сорт шелковицы даёт урожайность 450–500 кг листьев с саженца, что в 2–3 раза выше, чем у местного сорта... По словам г-жи Тинь: шелковицу можно выращивать на различных типах почв, а листья можно собирать уже через 4–6 месяцев; один куст шелковицы можно собирать урожай в течение 10–15 лет. С другой стороны, шелковицу можно совмещать с культурами краткосрочного вегетационного периода, такими как арахис, соя и кукуруза, что удобно с точки зрения ухода, инвестиций и улучшения почвы.

При кормлении шелкопрядов листья тутового дерева срезают до разного размера в зависимости от их возраста. Каждый год, после сбора последней партии шелкопрядов, тутовые деревья обрезают у основания, удобряют азотными удобрениями и навозом, чтобы после Тэта они начали прорастать и давать листья. Сезон шелкопряда начинается с февраля по ноябрь по лунному календарю; жизненный цикл шелкопряда короткий, всего около 20–21 дня, поэтому за сезон обычно выращивают 9–11 партий шелкопрядов, в зависимости от погоды.

Выращивание шелкопряда является важнейшим этапом, определяющим продуктивность и качество коконов и шелковых изделий... Жизненный цикл шелкопряда с момента вылупления яйца до созревания в кокон проходит через 4 периода сна. Шелкопряд непрерывно питается в течение 3 суток, затем спит одни сутки. В последнем периоде сна шелкопряд непрерывно питается (шелкопряды доедают остатки) около 6-7 дней, прежде чем сформировать кокон. По опыту шелководов, после окончания всех периодов сна, чтобы шелкопряд мог равномерно прясть шелк и формировать кокон, необходимо обеспечить, чтобы шелкопряд питался каждые 2 часа.

Г-жа Нгуен Тхи Мо в деревне Сюаньтяу сортирует хороших и плохих шелкопрядов; лотки с шелкопрядами ее семьи находятся в стадии покоя, им от 3 до 8 дней.

Когда шелкопряды плетут коконы, шелкопряд должен высушивать их на солнце, чтобы они стали сухими и ароматными, а при прядении коконы не растворялись, а шелковые нити становились золотисто-желтыми, что удобно для шелкопряда.

Семья г-жи Хоанг Тхи Сюань (в деревне Сюаньтяу) выращивает шелковицу и разводит шелкопрядов уже 4 поколения. В среднем за один цикл выращивания яиц получают 12 кг коконов. При текущей цене продажи коконов 65 000–70 000 донгов за кг семья г-жи Сюань зарабатывает в среднем 2,5–3 миллиона донгов в месяц.

В настоящее время вся коммуна инвестировала в 10 шёлкомотальных машин. В каждом домохозяйстве имеется как минимум одна машина, а в большинстве домохозяйств — четыре. Мощность каждой машины составляет 20 кг шёлка в день. Только в 2014 году общий объём производства коконов в коммуне Дьен Ким достиг 30 тонн, из которых было произведено 3,6 тонны шёлка.

Господин Нгуен Ван Хань из деревни Суанчау, опытный фермер, занимающийся разведением шелкопрядов и шёлкомотальным производством, рассказал: «В 2014 году моя семья вырастила 10 партий шелкопрядов для шелкомотального производства; после вычета расходов чистая прибыль составила 6–7 миллионов донгов в месяц. По сравнению со свиноводством, шелководство во много раз прибыльнее».

В настоящее время в коммуне Дьен Ким насчитывается более 100 хозяйств, выращивающих шелковицу и разводящих шелкопрядов. Общая площадь шелковичных плантаций составляет 65 гектаров. Они сосредоточены в основном в четырёх деревнях: Тхай Тхинь, Тьен Тьен, Сюань Чау и Дай Тхань. Местные жители не помнят точно, когда зародилась эта «стоячая» профессия. Пережив взлёты и падения, порой казалось, что она вот-вот исчезнет, ​​но они упорно сохраняют традиционную профессию, унаследованную от предков.

Для устойчивого развития традиционного шелководства, разведения шелкопряда и шелкомотания, компания Dien Kim спланировала участки выращивания шелковицы, соответствующие почвенным условиям каждого региона, чтобы обеспечить стабильный источник сырья. Возрождение шелководства и шелководства – это позитивный шаг, поскольку оно создаёт рабочие места для жителей и сохраняет культурную самобытность ремесленной деревни. Это важно не только для возрождения традиционной ремесленной деревни, но и для соответствующего экономического развития региона.

Нгок Ань