«Обмен рабочей силой» для обеспечения своевременного сбора весеннего чая в Тханьчуонге.

• March 31, 2016 07:19

(Baonghean.vn) - В эти дни на холмах и чайных плантациях района Тхань Чуонг фермеры собирают весенний чай — первый урожай чая в году.

1-Với diện tích hơn 4200 ha, Thanh Chương đang là vựa chè của tỉnh. Sau 2 “đại nạn” nắng nóng giữa năm 2015 và rét hại đầu năm nay, sản lượng chè vụ xuân đạt thấp, khoảng 3 - 3,5 tấn/ha. Hiện, khắp các vùng chè dọc đường Hồ Chí Minh, bà con nông dân các xã trồng chè như Hạnh Lâm, Thanh An, Thanh Thủy, Thanh Mai… đang hăng hái thu hoạch chè.
Чайная плантация Тхань Чуонг, занимающая площадь более 4200 гектаров, является чайной житницей провинции. После двух крупных засух в середине 2015 года и сильных морозов в начале этого года урожай весеннего чая был низким, около 3-3,5 тонн/га. В настоящее время на всей территории чайных плантаций вдоль шоссе Хо Ши Мина фермеры в таких чайных коммунах, как Хань Лам, Тхань Ан, Тхань Тхуй, Тхань Май и др., собирают чайные почки.
Hầu hết các hộ dân đều dùng máy cắt để thu hoạch, có thể thuê hoặc đổi công cho nhau. Mỗi chiếc máy cùng với 1 ê kíp 3 người (2 người vác máy, 1 người vác bao), 1 ngày có thể cắt được gần 1ha chè, với năng suất khoảng 2,5 - 3 tấn/ngày. Thu hoạch chè bằng máy, có lợi về năng suất, sản lượng, nhưng người trồng phải đảm bảo cắt và chăm sóc đúng kỹ thuật, chè mới phát triển tốt.
В большинстве домохозяйств для сбора урожая используются машины, либо в аренде, либо путем обмена рабочей силой. Каждая машина вместе с командой из трех человек (двое несут машину, один несет мешки) может собирать урожай чая с площади почти 1 гектар в день, что составляет около 2,5–3 тонн в день. Машинный сбор урожая выгоден с точки зрения урожайности и производительности, но производители чая должны обеспечить правильный сбор и уход за урожаем, чтобы машинный сбор был успешным.
Rải rác ở các xã, một số hộ dân có diện tích chè ít, nhỏ lẻ, vẫn tiếp tục duy trì thu hái bằng tay
В разных коммунах некоторые домохозяйства, владеющие небольшими, разбросанными по окрестностям чайными плантациями, продолжают собирать чай вручную.
Chị Hoàng Thị Loan (xóm 1, xã Thanh An) cho biết: Chè vụ xuân năm nay, sản lượng thấp hơn các năm trước. Gia đình chị làm 1,5 ha, thu hoạch xong sẽ được khoảng 4, 5 – 5 tấn chè tươi. Từ lần thu hoạch thứ 2 trở đi, sản lượng chè mới cao. Trong ảnh: Chè sau khi cắt được đổ về một chỗ và đóng vào các bao tải có trọng lượng chừng 40 – 60kg
Г-жа Хоанг Тхи Лоан (поселок 1, коммуна Тхань Ан) сказала: «В этом году урожай весеннего чая ниже, чем в предыдущие годы. Моя семья обрабатывает 1,5 гектара, и после сбора урожая мы рассчитываем получить около 4,5–5 тонн свежего чая. Урожайность увеличивается только со второго урожая и далее». (На фото: чайные листья после срезания упаковываются в мешки весом около 40–60 кг каждый для доставки на перерабатывающие предприятия.)
Chè trồng trên các đồi cao, khi thu hoạch xong, người dân thường lợi dụng địa hình để lăn các bao chè xuống tập kết tại chân đồi.
Чай выращивают на высоких холмах, и после сбора урожая люди часто используют особенности рельефа, чтобы скатывать мешки с чаем к подножию холма для дальнейшего сбора.
Từ nơi thu hoạch, chè được chuyển về các cơ sở chế biến bằng xe ô tô hoặc xe kéo. Trong ảnh: Một phụ nữ trồng chè ở xã Thanh Hà đang vận chuyển chè về nhập cho xưởng chế biến ở xã Thanh Mai
С мест сбора урожая чай транспортируется на перерабатывающие предприятия грузовиками или прицепами. На фотографии: фермер, выращивающий чай в коммуне Тхань Ха, везет чай на перерабатывающий завод в коммуне Тхань Май.
– Ngoài các Xí nghiệp chế biến chè lớn, tại các xã trồng chè, các hộ dân còn xây dựng nhiều xưởng sản xuất chè mini, đáp ứng tốt nhu cầu bán chè của ngươi dân trong vùng. Ở xã Thanh Thủy, hiện có 6 xưởng chè, mỗi ngày thu mua, xử lý từ 18 – 25 tấn chè tươi. Chủ xưởng chè Nguyễn Văn Hơp (thị tứ Thanh Thủy) cho biết: Mỗi ngày, xưởng thu mua và xử lý khoảng 3 tấn chè tươi, giá thu mua hiện thời từ 3200 – 3400 đồng/kg. Chè khô làm ra chừng nào, bán hết chừng đó.
В районе Тхань Чуонг в настоящее время действуют 3 чайные фабрики: Тхань Май, Нгок Лам и Хань Лам. Кроме того, существует множество небольших чайных цехов, эффективно удовлетворяющих спрос на свежий чай со стороны местного населения. В коммуне Тхань Тхуй насчитывается 6 чайных цехов, каждый из которых ежедневно закупает и перерабатывает 18-25 тонн свежего чая. Нгуен Ван Хоп, владелец чайного цеха в городе Тхань Тхуй, заявил: «Каждый день цех закупает и перерабатывает около 3 тонн свежего чая, при этом текущая закупочная цена составляет от 3200 до 3400 донгов/кг».

Хуй Тху

СОПУТСТВУЮЩИЕ НОВОСТИ