(Baonghean.vn) - В эти дни на холмах и в чайных плантациях района Тхань Чыонг фермеры собирают весенний чай — первый урожай чая в этом году.
 |
| Тхань Чыонг, площадь которого составляет более 4200 гектаров, является чайной житницей провинции. После двух «великих засух» в середине 2015 года и резкого похолодания в начале этого года весенняя урожайность чая была низкой, около 3–3,5 тонн с гектара. В настоящее время во всех чайных районах вдоль дороги Хо Ши Мина фермеры в таких чайных коммунах, как Хань Лам, Тхань Ан, Тхань Туй, Тхань Май и др., собирают чайные почки. |
 |
| Большинство домохозяйств используют для сбора урожая косилки, которые можно арендовать или обменять. Каждая косилка, вместе с бригадой из трёх человек (двое несут косилку, один несёт мешок), может собирать почти 1 гектар чая в день, обеспечивая урожайность около 2,5–3 тонн в день. Машинная уборка чая выгодна с точки зрения производительности и выхода продукции, но для успешного сбора урожая чаеводам необходимо соблюдать правильные методы срезки и ухода. |
 |
| Некоторые домохозяйства, разбросанные по коммунам и имеющие небольшие чайные плантации, продолжают собирать урожай вручную. |
 |
| Г-жа Хоанг Тхи Лоан (деревня 1, коммуна Тхань Ан) сказала: «В этом году весенний урожай чая оказался ниже, чем в предыдущие годы. Её семья обрабатывает 1,5 гектара, и после сбора урожая они получат около 4,5–5 тонн свежего чая. Начиная со второго урожая, урожайность чая будет высокой». На фото: После сбора чай упаковывают в мешки весом около 40–60 кг для отправки на перерабатывающие предприятия. |
 |
| Чай выращивают на высоких холмах. Во время сбора урожая люди часто пользуются особенностями местности, чтобы скатить мешки с чаем к подножию холма. |
 |
| С места сбора урожая чай доставляют на перерабатывающие предприятия на автомобилях или прицепах. На фото: женщина-чаевод из коммуны Тханьха везёт чай на перерабатывающую фабрику в коммуне Тханьмай. |
 |
| В Тханьчыонге сейчас действуют три чайные фабрики: Тханьмай, Нгоклам и Ханьлам. Кроме того, есть множество мини-чайных фабрик, удовлетворяющих спрос местного населения на чайные почки. В коммуне Тханьтхуй 6 чайных фабрик, которые ежедневно закупают и перерабатывают от 18 до 25 тонн свежего чая. Владелец чайной фабрики Нгуен Ван Хоп (посёлок Тханьтхуй) рассказал: «Ежедневно фабрика закупает и перерабатывает около 3 тонн свежего чая, текущая закупочная цена составляет от 3200 до 3400 донгов за кг». |
Хуй Ту
