(Baonghean.vn) – В течение месяца безопасности пищевых продуктов 2016 года междисциплинарная инспекционная группа провинции Нгеан сосредоточила внимание на проверке крупных ферм и скотобоен в этом районе. Экспресс-тесты образцов не выявили веществ, способствующих образованию постного мяса, таких как сальбутамол и кленбутерол.
 |
| Провинциальная междисциплинарная инспекционная группа провела проверку животноводческой фермы «Минь Нгок» в деревне Йен Кхань коммуны Йен Сон – одной из трёх крупнейших свиноферм округа До Лыонг. Это закрытая ферма общей площадью почти 30 000 м2.2. |
 |
| Ферма разводит свиноматок и продаёт племенных и мясных свиней, продавая около 3000 свиней в год. Свиней на мясо недостаточно для удовлетворения потребностей жителей района До Лыонг. |
 |
| В ходе проверки междисциплинарная инспекционная группа собрала образцы мочи у домашних животных... |
 |
| ...провести тест, чтобы выяснить, используются ли на ферме запрещенные вещества, способствующие похудению: сальбутамол и кленбутерол. |
 |
| Затем междисциплинарная делегация осмотрела свиноферму, выращенную тюрьмой № 3 для компании Thai Duong в коммуне Намзянг, округа Намдан. |
 |
| Делегация также провела экспресс-тест, чтобы выяснить, используются ли на этой ферме запрещенные вещества в животноводстве. |
 |
| В течение месяца действий провинциальная междисциплинарная делегация также провела множество проверок частных скотобоен среди ночи. |
 |
| Одна из них — бойня госпожи Нгуен Тхи Нхи, расположенная в квартале Куанг Чунг, районе Винь Тан, городе Винь. Каждую ночь на этой бойне забивают около 12-15 свиней. |
 |
| На этих бойнях всегда присутствует ветеринарный персонал, который контролирует заболевания. |
 |
| Проводите экспресс-тесты на наличие запрещенных веществ, прежде чем мясо поступит на рынок для продажи потребителям. |
 |
| Образцы для экспресс-тестирования на свинофермах в округах До Лыонг и Нам Дан... |
 |
| ...а на бойнях в городе Винь и районе Нгиадан все тесты на наличие веществ, способствующих образованию постного мяса, таких как сальбутамол и кленбутерол, дали отрицательный результат. Предварительные результаты показывают, что свиньи, выращиваемые в Нгеане, практически не используют вещества, способствующие образованию постного мяса... |
 |
| Однако на самом деле именно мелкие животноводческие фермы чаще всего используют запрещённые вещества. Кроме того, риск потери безопасности пищевых продуктов на этапах производства, хранения и переработки выше, чем на этапах выращивания и убоя скота. |
Тхань Сон
