Незабываемый вкус фирменного блюда из жареного угря Нге Ан

Свежий угорь, приготовленный на гриле в бамбуковой трубке, ароматный и жирный, он навсегда останется в памяти гурманов после первого укуса.

Угорь, жареный в бамбуковой трубке, — уникальное и очень традиционное блюдо жителей провинции Нгеан. После очистки от слизи и внутренностей угорь разрезают на четыре части. Затем его маринуют в специях и травах, затем кладут в бамбуковые трубочки и готовят на углях. Это блюдо привлекает посетителей ароматным вкусом угря и трав, сочетающимся с жирным, свежим вкусом угря.

По данным VTV